MUTFAK MİRASI ALANYA

Mutfak Mirası Nedir ?
Mutfak Mirası Ağı Bu Sorular İçin Yol Gösterici Bir Rehberdir. Avrupa Culınary Herıtage Sistemine Türkiye’den Dahil Olan İlk Şehir olan Alanya, Avrupa’da özellikle İskandinav ülkelerinde yaygın olarak kullanılan, yerel-yöresel gıda ürünleri ve yemekleri ile mutfak kültürlerinin...

Alanya Belediyesi  Mutfak Mirası Ailesi İstanbul Culinary Cup’a Damgasını Vurdu...

Alanya Belediyesi Mutfak Mirası Ailesi İstanbul Culinary Cup’a Damgasını Vurdu...

Culinary Heritage Europe siste -mine katılan şehirlerin mutfak kültürlerini ve yöresel gıda ürünlerini, yerel işletmeler...

Gülüklü Çorba Alanya Mutfak Mirasına Tescillendi...

Gülüklü Çorba Alanya Mutfak Mirasına Tescillendi...

“Hülüklü (Gülüklü) Çorba tarifi” ile ilgili alternatif video sunumu 'ndan ‘da faydalanabilirsiniz. Videodaki meslektaşımız "Kadir Barcın'a teşekkür eder, Alanya mutfak mirasına katkı...

Mutfak Mirası Alanya Sevda Erdoğmuş İle Anfaş'a Damga Vurdu...

Mutfak Mirası Alanya Sevda Erdoğmuş İle Anfaş'a Damga Vurdu...

Standımızda anadolu mutfağının unutulmaya yüz tutmuş nadiren bilinen lezzetli yemekleri var. Bu yemeklerimizi yaparken arşivimizde..

Mutfak Mirası Alanya Gastro Antalya’ya Damga Vurdu

Mutfak Mirası Alanya Gastro Antalya’ya Damga Vurdu

Ustadan Çırağa- Babadan Oğula Antalya’nın Yöresel Lezzetleri, Türk Mutfağı, Rus Mutfağı Etkileşim ve Benzerlik 'leri, Turizm ve Yiyecek-İçecek Tesislerinde Hijyen ve İsraf...

Mutfak Mirası Alanya Mutfağına Sahip Çıkıyor

Mutfak Mirası Alanya Mutfağına Sahip Çıkıyor

Culinary Heritage Europe siste minin 5 günlük Gastronomi Çalışma Turu Alanya'da başlayacak. 14-15-16 Ekim tarihlerinde 3 gün boyunca Alanya'da sürecek tur...

Mutfak Mirası İle Alanya Avokadosu Ününe Ün Katıyor!!!

Mutfak Mirası İle Alanya Avokadosu Ününe Ün Katıyor!!!

Türk yemek kültüründe Coğrafi işaret almış Alanya Avokadosu Türkiye’nin yüzde 74 ihtiyacını karşılamakta. Geçen yıl 40 milyon adet üretim yapan..

Mutfak Mirası ile Mutluluk Pişirdiler

Mutfak Mirası ile Mutluluk Pişirdiler

Şef Nur Macit tarafından gün boyu devam eden etkinlikte; Kinoalı krep börek, pavlova, kremalı börek, çağla tarator...

Mutfak Mirası İçin Toplandılar

Mutfak Mirası İçin Toplandılar

3. yılına giren Mutfak Mirası Alanya, 16 üyesi ile birlikte geçmiş dönem çalışmalarını değerlendirmek ve yeni sezon öncesi yapılacak çalışmaları planlamak için sisteme üyeliği kabul

Mutfak Mirası Alanya Büyümeye Devam Ediyor

Mutfak Mirası Alanya Büyümeye Devam Ediyor

Yöresel Yemekler Alanya Otellerinde Alanya Turistik İşletmeciler Derneği (ALTİD) ‘in başkanı Burhan Sili’nin...

Mutfak Mirası Polonya’da

Mutfak Mirası Polonya’da

Alanya’yı ve mutfak mirasını en iyi şeklide tanıttıklarının altını çizen Çevre Koruma ve Kontrol ...

Alanya Belediyesi Mutfak Mirası

Alanya Belediyesi Mutfak Mirası

Amacı ise; katılan şehrin mutfak kültürünü ve yöresel gıda ürünlerini, seçilmiş işletmeler...





Mutfak Mirası Nedir ?
 
Mutfak Mirası Ağı Bu Sorular İçin Yol Gösterici Bir Rehberdir.
 
Avrupa Culınary Herıtage Sistemine Türkiye’den Dahil Olan İlk Şehir: Alanya
 
Alanya, Avrupa’da özellikle İskandinav ülkelerinde yaygın olarak kullanılan, yerel-yöresel gıda ürünleri ve yemekleri ile mutfak kültürlerinin tanıtımı için oluşturulan CulinaryHeritage sistemine (Mutfak Mirası) Türkiye’den dahil olan ilk şehir oldu. Yirmi bir yıl önce hayata geçirilen sistem şu anda Avrupa genelinde 13 farklı ülkede uygulanıyor. Kırk dört bölgede 1502 üyesi olan On-line sistem ağı, yeni katılımcılarla birlikte büyümeye devam ediyor.
 
Alanya Belediyesi, başta Mutfak Mirası olmak üzere ulusal ve uluslararası gastronomi alanındaki çalışmalarını çeşitli projelerle sürdürüyor.
 
Alanya Mutfağının korunması
Türkiye’nin birçok noktasında olduğu gibi kendine has dokusu ve kültürü olan Alanya Mutfağının korunması, tanıtılması ve sürdürülebilir bir turizm değeri olarak hakettiği yeri alması için başlatılan Mutfak Mirası Alanya Projesi, Alanya’nın sadece deniz-kum-güneş üçlüsünden ibaret olmadığını, mutfak kültürünün ve tarımsal faaliyetlerinin de hayatın bir parçası olduğunu Dünya’nın ve Türkiye’nin her yerinden gelen yerli ve yabancı misafirlere, Alanyalılara ve yeni nesile aktarabilmeyi amaçlıyor. 
 
Türkiye ve Alanya turizmi için son derece yeni bir çalışma olan Mutfak Mirası Alanya Projesi, özel sektör ve kamuyu ortak bir amaçta buluşturması nedeniyle büyük bir önem taşıyor. Proje çatısı altında yapılan faaliyetler, seçilmiş işletmelerin ve üreticilerin ayırt edici Mutfak Mirası Alanya Logosu altında bir araya gelmesini sağlıyor. Bununla birlikte halkın dikkatini yerel ürünlere ve yöresel lezzetlere çekmek için tamamlayıcı etkinlikler ve çalışmalar da yıl içerisinde sürdürülüyor.


WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı