Șef Sait Akdivit'ten Nijerya'da Türk Mutfağı Çalışmaları...

Șef Sait Akdivit'ten Nijerya'da Türk Mutfağı Çalışmaları...

Akdivit, 2017'de ilk olarak başkent Abuja'daki bir alışveriş merkezindeki restoranda Türk yemeklerini Nijeryalılara sunmaya başladığını ifade ederek, damak tadı farklılığı..

Aşçı Ve Mutfak Şefi Arasında Bir Fark Var Mı?

Aşçı Ve Mutfak Şefi Arasında Bir Fark Var Mı?

Aşçı 'yemek hazırlayan ve pişiren kişi', şef ise 'otel veya restoranda çalışan yetenekli ve eğitimli bir aşçı'dır. Bu tanımlar şefin bir tür aşçı olduğunu ima eder, ancak şefin öğrenilmiş..

Restoranlarda Virüs Salgını 'ndan Korunmanın Yoları...

Restoranlarda Virüs Salgını 'ndan Korunmanın Yoları...

Dışarıda Restoranlarda yemek yerken nelere dikkat edilir? Korona virüs salgınından korunmak için Restoranlarda hangi detaylar incelenir? Dostlarınızla restoran ve..

Gastronomi Sektörünün Hızla Dijitalleşmesi Tesadüfmü?

Gastronomi Sektörünün Hızla Dijitalleşmesi Tesadüfmü?

Türkiyede Gastronomi Haberleri ve Turizm Haberlerinde'de Yer Alan Gastronomi Sektörünün Dijital dönüşüm turizm zincirinin en önemli halkalarından biri..

Berkay Dizdar; Butik Ve Yöresel Üretici Desteklenmeli

Berkay Dizdar; Butik Ve Yöresel Üretici Desteklenmeli

Özlüce'de 2021 yılı ilk günü itibari ile pandemi koşullarında paket servis olarak hizmete açılan Bacari Bistro, normalleş -menin ardından Bursalılar...

 Alfons Schuhbeck; İflastan Başka Çarem Kalmadı...

Alfons Schuhbeck; İflastan Başka Çarem Kalmadı...

Çok sayıda lüks restoranı bulunan Alfons Schuhbeck, Almanya’da ilk defa büyük çadırlarda fuar ve festivallerde yemekli şovlar, aşçılık..

Katarda Dünya’ ya Örnek Osmanlı ve Türk Mutfağı “SUKAR PASHA”

Katarda Dünya’ ya Örnek Osmanlı ve Türk Mutfağı “SUKAR PASHA”

Geleneksel Osmanlı mutfağına saygılı bir tavırla yemek: deneyimli şeflerden oluşan ekibi Sukar Pasha Örnek Restoran Menüleri Nelerdir?