loader

Son Eklenen

Haberler

Malatya Mutfağı Hakkında Bölüm -04-
Malatya Mutfağı Hakkında Bölüm -04-
16.02.2019

Geleneksel mutfaklarımızdan olan Malatya Mutfak kültürü zengin yemek çeşitleri ile de...

Otlu Enginar Dolması Tarifi
Otlu Enginar Dolması Tarifi
16.02.2019

Geleneksel Türk Mutfağı ve Yöresel Mutfaklarda ege mutfağı, son donemde saray mutfağında...

Malatya Mutfağı Hakkında Bölüm -03-
Malatya Mutfağı Hakkında Bölüm -03-
15.02.2019

Osmanlı ve Türk mutfağının gelişmesinde Malatya mutfak kültürünün rolü büyüktür...

Kuzu Kulağı Yemeği Tarifi
Kuzu Kulağı Yemeği Tarifi
12.02.2019

Ekşiliği yüzünden Kuzu Kulağı, ebenekşisi, ekşikulak, ekşimik, ekşimik, turşu otu, ekşiot gibi adlarla bilinir...

Şiveydiz tarifi
Şiveydiz tarifi
12.02.2019

Şiveydiz ‘in farklı tariflerini hazırladık. Şiveydiz taze sarımsak ve kuzu etiyle yapılan bir Antep mutfagının...

Aşçılık Camiasının Ufuktaki Sınavı
Aşçılık Camiasının Ufuktaki Sınavı
10.02.2019

Diyorum-ki daha 1898 “Mahmut NEDİM” bizlere mesleki açıdan diyor ki; Batıya yönelmeyin...

Yoğurtlu Semizotu Tarifi
Yoğurtlu Semizotu Tarifi
10.02.2019

Yoğurtlu Semizotu Osmanlı ve Türk mutfağı ve geleneksel Türk mutfağında da yöresel mutfak..

Keşir Dolması Tarifi
Keşir Dolması Tarifi
10.02.2019

Keşir Dolması “Mor Havuç Dolması” Geleneksel Türk Mutfağında yapılan tencere yemeklerinden biridir...

Gülhatmi Şerbeti Tarifi
Gülhatmi Şerbeti Tarifi
10.02.2019

sarayda sırf şerbet, hazırlanması için özel bir büro "helvahane" vardır. Osmanlı Saray mutfağına...

Patates Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
Patates Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
09.02.2019

Patates Suyunun Faydaları,Çiğ Patates Suyu Nasıl Kullanılır? Patates, 8 bin yıldan beri...

Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
09.02.2019

Patates Köftesi ;Osmanlı saray mutfağı, Osmanlı ve Türk Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağında...

Şakşuka Tarifi
Şakşuka Tarifi
09.02.2019

Şakşuka ; patlıcan, biber, domates gibi sebzeler kızartıldıktan sonra, üzerine sos dökülmesiyle...

Foto Galeri

Videolu Haberler

 

Türk Aşçı Haberleri Sizlerle Yaşıyor !
Şef Ebru Baybara Demir - Zeytinyağı

 

Şef İbrahim Selam Şimdi Adalet İstiyor !!!
Ülkemin Sosyete Şefleri Mutfak Değerlerimiz Nerede?