MUTFAK HABERLERİ

HABERLER

Patentli Leblebi Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Patentli Leblebi Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

2004 yılında coğrafi işaret alan ve Paris'te düzenlenen törende Uluslararası 2003 Kalite Ödülü'ne layık görülen Tavşanlı leblebisi, yaklaşık üç asırlık bir geçmişe sahiptir. Tarım ve..

IPARD Programında Yılda 100 Ton Tulum Peyniri Üretiliyor
IPARD Programında Yılda 100 Ton Tulum Peyniri Üretiliyor

Erzincan'da yaşayan 4 çocuk annesi Nurgül Yıldırım, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ilgili kuruluşu olan TKDK'dan aldığı yüzde 65 hibe desteğiyle geleneksel Erzincan tulum..

Kurban Bayramı Tatilinde Otellerde Yaşanan Gıda İsrafı
Kurban Bayramı Tatilinde Otellerde Yaşanan Gıda İsrafı

Bir sosyal medya kullanıcısı, tatilcilerin masada bıraktıkları yenmemiş yemekleri gösteren bir fotoğraf paylaştı. Görüntüde, alınan yemeklerin büyük çoğunluğunun yenmemiş..

Simav'da Bayram Sofralarının Vazgeçilmezi Tahin Helvası
Simav'da Bayram Sofralarının Vazgeçilmezi Tahin Helvası

Tamamen hijyenik ortam ve şartlarda, ata mesleğine uygun olarak ürettikleri sade, kakaolu, Antep fıstıklı tahin helvalarının yanı sıra, köpük helva, saray helvası, kırmızı yaz helva..

Sağlıklı ve Lezzetli: Bulgurlu Ispanak Tarifi
Sağlıklı ve Lezzetli: Bulgurlu Ispanak Tarifi

Bulgurlu Ispanak. Bu tarif, taze ıspanak yaprakları ve besleyici bulgurun mükemmel uyumunu bir araya getiriyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz en farklı vegan yemekle

Bulyonlardaki Gizli Tehlikenin Sağlık Üzerindeki Etkileri
Bulyonlardaki Gizli Tehlikenin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Et ve tavuk bulyonları, dünyadaki en zararlı gıdalar arasında yer alıyor. İçerdikleri kimyasal maddeler, birçok sağlık sorununa yol açabiliyor. Özellikle Mono Sodyum Glutamat..

Fırında Nefis Enginar Kızartması Tarifi
Fırında Nefis Enginar Kızartması Tarifi

Bu tarif, özellikle sağlıklı ve hafif yemekler tercih edenler için ideal. İşte adım adım enginar kızartması tarifi. Enginar kızartması tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunu..

Aşçı Köfteci Esnaf Odası'ndan Kurban Bayramı Uyarısı
Aşçı Köfteci Esnaf Odası'ndan Kurban Bayramı Uyarısı

Kurban kesiminin mutlaka uzman kişiler tarafından gerçekleştirilmesi gerektiği belirtilen açıklamada, kesim veya parçalama sırasında meydana gelebilecek..

Kurkuminin Sindirim Sistemine Faydaları
Kurkuminin Sindirim Sistemine Faydaları

Hazımsızlık, genellikle basit bir rahatsızlık olarak değerlendirilse de sindirim sistemi sorunlarının habercisi olabilir. Bilim insanları, bu sorunu çözmenin mutfaklar 'ımızdaki baharat raflarında..

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER

YÖRESEL MUTFAKLAR

Coğrafi İşaretli Tokat Kebabı Almus'ta Farklılaşıyor
Coğrafi İşaretli Tokat Kebabı Almus'ta Farklılaşıyor

Etler, doğal olarak yetiştirilen patlıcan, domates ve biberlerle birlikte marine edilmeden ağaç şişlere dizilerek odun ateşinde pişiriliyor. Almus kebabını Tokat kebabından ayıran en..

Yöresel
Yöresel "Bafra Pidesi" Dünyanın En İyisi Seçildi!

Lezzet eleştirmenlerinin görüşlerine yer veren ve dünya genelindeki yemekleri araştıran bu prestijli site, dünyanın en iyi ekmeklerini sıralarken Bafra Pidesi’ni birinci sıraya koydu...

Sivas Mutfağının Lezzet Şöleni: Şalgam Dolması
Sivas Mutfağının Lezzet Şöleni: Şalgam Dolması

Sonbaharda bolca bulunan şalgamlar, ustalıkla işlenerek sofralarınıza renk katıyor. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu dolma, farklı pişirme yöntemleriyle de damak..

Hakkari Yöresel Lezzetleri Gastronomi Atölyesinde
Hakkari Yöresel Lezzetleri Gastronomi Atölyesinde

Atölyede, Türk mutfağı ile harmanlanan yöresel yemekler, özellikle endemik bitki türlerinden hazırlanan tariflerle büyük ilgi görüyor. Bu gastronomi merkezi..

Van Mutfağı Nedir? Önemi ve Özellikleri Nelerdir?
Van Mutfağı Nedir? Önemi ve Özellikleri Nelerdir?

Van mutfağı, Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan Van iline özgü yemeklerden oluşur. Bu mutfak, hem yerel halkın geleneksel yaşam tarzından hem de coğrafi..

Uşak Mutfağı Nedir? Meşhur Uşak  Yemekleri ve Özellikleri
Uşak Mutfağı Nedir? Meşhur Uşak Yemekleri ve Özellikleri

Uşak mutfağı, Ege Bölgesi'nin iç kesimlerinde yer alan Uşak ilinin geleneksel lezzetlerini, yemek pişirme tekniklerini ve yeme-içme adetlerini barındıran zengin bir mutfak kültürüdür..

GEZİLECEK YERLER

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ