İftar Ve Sahur Menüleri

Geleneksel Türk Mutfağında ve Osmanlı Saray Mutfağında sahurda neler yenilirdi. Sağlık açısından iftar sofrasında hangi gıdalara yer verilirdi. Yöresel Mutfaklarımızda ahalide hangi Yöresel Yemekler iftar ve sahur sofralarına konurdu. Türk Aşçı Haberleri olarak bu ramazan ayında da sizlere iftar menüleri ve sahur menüleri hakkında nefis yemek tarifleri ile ramazan sofralarınızda yardımcı olmaya çalışağız.


İftar Sofrasında Hangi Yiyecekler Olmalı?

İftar Sofrasında Hangi Yiyecekler Olmalı?

Geleneksel Türk mutfağında ramazan aylarında en çok sorulan sorulardan birisi İftar Sofrasında Hangi Yiyecekler Olmalı? En sağlıklı iftar menüleri nelerdir? İftarda hangi yiye..

Ramazan Ayında Hangi Sebzeli Yemekler Yapılır?

Ramazan Ayında Hangi Sebzeli Yemekler Yapılır?

Ramazan Ayında Hangi Sebzeli Yemekler Yapılır? En beğenilen Sebzeli Yemekler hangileridir? Eski ramazanlarda iftar ve sahur menülerinde hangi sebzeli yemekler yapılırdı? ....

Sahurda Nasıl Beslenmeliyiz?

Sahurda Nasıl Beslenmeliyiz?

Yulaf tüketmek isterseniz menünüze ek yumurta ve tuzsuz peynir ekleyerek protein içeriğini arttırmış olursunuz. Peynir ve zeytini tuzsuz tercih edersiniz gün içinde su ihtiyacınız da o kadar azalır. Sahur

En İyi Ramazan Sofralarına Yöresel Lezzet Şöleni

En İyi Ramazan Sofralarına Yöresel Lezzet Şöleni

Diğer bir yöresel lezzet olan katmerli ise patates, soğan, peynir, ceviz ve ıspanaktan hazırlanan iç harcın mayalı hamura yerleştirilmesiyle Türkiye'nin farklı yerleri..

En İyi Ramazan Çorbaları

En İyi Ramazan Çorbaları

Evde En İyi Ramazan Çorbaları yapabilmek için nasıl hazırlıklar yapılmalıdır? Ramazan çorbalarını yaparken nelere dikkat edilir? Ramazan çorbalarının özellikleri nelerdir? Türk mutfağının vazgeçilmez

Aşçıbaşı Arif Kemal Doğan'dan Özel Ramazan Sofraları

Aşçıbaşı Arif Kemal Doğan'dan Özel Ramazan Sofraları

Hilton Istanbul Maslak, pandemi nedeniyle özlenen kalabalık sofraları tekrar yaşayabileceğiniz ve Ramazan’ının tüm coşkusunu hissedebileceğiniz özel bir ay için hazırlanıyor.

İftara Saatler Kala Bugün Ne Pişirsem İftar Yemekleri

İftara Saatler Kala Bugün Ne Pişirsem İftar Yemekleri

En sevilen iftar yemekleri nelerdir? En iyi iftar menüleri nasıl yapılır? En zengin iftar sofraları nasıl hazırlanır? İftar yemekleri hazırlanırken nelere dikkat edilir? Ramazan...

En Kolay Sahur Yemekleri

En Kolay Sahur Yemekleri

En Kolay Sahur Yemekleri nasıl hazırlanır? Özellikle bekar kalanlar için En Kolay Sahur Yemekleri hazırlayabilmek için neler gereklidir? Uyuyakalmışım son dakika sahur yapabil..

İftariyelik Ne Demek? Oruç'u Nasıl Açmak Gerekir?

İftariyelik Ne Demek? Oruç'u Nasıl Açmak Gerekir?

Ramazan ayında gün boyu aç kalan vücudun toparlanabilmesi ve birden yükleme yapılmaması açısından iftar yemeğine su içtikten sonra peynir, zeytin..

Ramazan Ayında Yemeklerde Lezzet'mi Önemli, Sağlık Mı?

Ramazan Ayında Yemeklerde Lezzet'mi Önemli, Sağlık Mı?

“Türk mutfağı çeşitliliği itibariyle birçok lezzetli yemeğe ev sahipliği yapıyor ancak sağlık açısından belli başlı hatalar yapılıyor. Yemek pişirmede...

Muğla Mutfak Kültüründe Armut Kompostosu...

Muğla Mutfak Kültüründe Armut Kompostosu...

Geleneksel Türk mutfağında armut komposto nasıl yapılır? Osmanlıda sofraların şahı, sofraların padişahı, özellikle iftar ve sahur menülerinin...

Karadeniz Mutfağından Evde

Karadeniz Mutfağından Evde "Mamalika" Nasıl Yapılır?

Yöresel mutfaklarımızda ve geleneksel Türk Mutfağında bir çok yemek ismi şaşırtıcı ve enteresandır. Her birinin mutlaka ayrı ayrı yemek hikayeleri...

En İyi Ramazan Helvaları...

En İyi Ramazan Helvaları...

Eski ramazanlarda hangi helvalar yapılırdı? Geleneksel Türk mutfağında yapılan helvaları biliyor musunuz? Yöresel mutfaklarımızdan Helva Tarifleri Nelerdir...

En İyi Ramazan Tatlıları...

En İyi Ramazan Tatlıları...

En iyi iftar tatlıları nelerdir? Ramazan ayında hangi tatlılar yapılır? Geleneksel Türk mutfağında ramazan ayında yapılan tatlıların özellikleri nelerdir? Ramazan ayı...

Şef Arda Türkmen’den Geleneksel İftar Lezzetleri..

Şef Arda Türkmen’den Geleneksel İftar Lezzetleri..

Ramazan ayına özel lezzetlerden Damla Sakızlı Sütlaç, Ekşili Köfte, Kadayıf Böreği ve Orman Kebabı Nasıl Yapılır? Arda Türkmen ’in kalemin iftarsofra.

En Hafif İftar Tatlılarından Hangisini Yapsam?

En Hafif İftar Tatlılarından Hangisini Yapsam?

En Hafif ramazan tatlıları neler 'dir? Bugün iftara hangi tatlıyı yapsam diyorsunuzdur mutlaka. Peki baymayan hafif lezzetlere sahip Türk mutfağı..

Bu Gün İftara Zeytinyağlılar 'dan Hangilerini Yapsam?

Bu Gün İftara Zeytinyağlılar 'dan Hangilerini Yapsam?

Peki nefis ve lezzetli, bereketli iftar sofralarınıza Zeytinyağlılar 'dan hangilerini yapıyorsunuz? Bugün iftar sofrasına hangi zeytinyağlı lezzeti yapsam...

İftar Sofralarınıza Layık Nefis Tavuk Yemekleri Nelerdir?

İftar Sofralarınıza Layık Nefis Tavuk Yemekleri Nelerdir?

Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarınız icin yapabileceğiniz nefis tavuk yemekleri nelerdir? Ramazan’da hangi tavuk yemekleri yapılır? Oruç ayı...

Anadolu'da Hangi Ramazan Yemekleri Yapılırdı?

Anadolu'da Hangi Ramazan Yemekleri Yapılırdı?

Geleneksel Türk mutfağında ve Anadolu’da iftar sofraları nasıl kurulurdu? İftar sofralarına hangi et yemekleri ve hangi tavuk yemekleri tercih edilirdi?

En İyi İftar Tatlıları Nelerdir?

En İyi İftar Tatlıları Nelerdir?

Türk mutfağının en ünlü şeflerinin kalemlerinden Haşhaş Helvası Tarifi, Laz Böreği Tarifi, Kazan Dibi Tarifi ve Şekerpare Tariflerinden Osmanlı ve Türk tatlıları tariflerini hazır..

İftar Sofrasına Bu Gün Hangi Yahni'yi Yapsam?

İftar Sofrasına Bu Gün Hangi Yahni'yi Yapsam?

Aile efradı İftar Sofrasına Saray Mutfağından yahniler 'mi istedi? Mehmed Ali Paşa Yahnisi, Nohutlu Hindi Yahnisi, Fırında İncik Yahnisi, Keşkekli Tarçın..

Tok Tutan Sahur Çorbaları

Tok Tutan Sahur Çorbaları

Anadolu Mutfağında Tok Tutan Sahur Çorbaları nelerdir? İftara nefis Çorbalardan ne yapsam diye mi düşünüyorsunuz? Türk Mutfağından iftar ve sahur sofrasına hangi çorbaları ..

Oruç Tutarken Susatmayan Kompostoyu Denemelisiniz!

Oruç Tutarken Susatmayan Kompostoyu Denemelisiniz!

Evde İftar Ve Sahur Menüleri 'nden "Sahurda susatmayan komposto" Nasıl Yapılır? En lezzetli iftar kompostolarından Evde komposto Yapmak...

Susamamak İçin Sahurda Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Susamamak İçin Sahurda Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Özellikle sahur menülerinde tuzlu, baharatlı ve konserve ürünler fazla kimyasallar içerdiği için mutlaka susatacaktır. Sahur 'da iftariyeliklerimizde..





 
Sahurda Tok Tutan Besinler Nelerdir? Pratik Ve Lezzetli Örnek Sahur Menüsü
Onbir ayın sultanı Ramazan ayının gelmesi ile beraber, vatandaşların da iftar ve sahur hazırlıkları başladı. Sahurda tüketilmesi gereken yemekler, özellikle ev hanımları tarafından internet üzerinden araştırılan konular arasında yer alıyor.Peki, sahurda hangi besinler tüketilmeli? Sahur sofrasında neler olmalı? İşte, birbirinden pratik ve lezzetli sahur menüsü...
 
Oruç ibadetinin idrak edildiği Ramazan ayında, mideyi yormadan yeterli ve dengeli beslenmek sağlık açısından büyük önem taşıyor. Sahurda halsizlik yaşamamak ve tok tutan yiyeceklerle oruç tutmak için, uzmanlar sahur menülerinde dikkatli olunması konusunda uyarıyor. Peki, örnek sahur menüsünde neler olmalı? İşte, mideyi yormadan sağlıklı ve lezzetli sahur sofrası tarifleri.
 
Sahur Menüsü Nasıl Olmalı?
Günlük enerji ihtiyacı yeterli miktarda karşılanamadığı takdirde gün içinde kan şekeri düşüklüğü, baş ağrısı, halsizlik, uyku isteği, konsantrasyon azalmasına sebep olabilir. Bu yüzden sahur menüsünde yeterli ve kaliteli protein kaynağı olarak yumurtayla birlikte peynir, ceviz ve yeşilliklerden oluşan kahvaltıda açık çay veya ayran tüketilebilir. Başka bir alternatif ise çorba, sebze yemeği, kepekli ekmek ve yoğurttan oluşan bir öğün olabilir.