Türk Mutfağı Şefleri

Türk Mutfağı Şefleri kategorisinde Türk mutfağı şeflerinin başarılarını, kariyerlerini, uluslararası çalışmalarını ve mesleki görüşlerini izleyen güncel içerikleri takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.


Ne Zaman Bizim-ki Demesini Öğrenip Biz Olabilmeyi Becereceğiz?

Ne Zaman Bizim-ki Demesini Öğrenip Biz Olabilmeyi Becereceğiz?

Dünya bize hayran, bizden dünyaya hayran olanlar, nedir bu özenti sevdası anlamış anlayabilmiş değilim! Bir defada “biz” “bizimki” diyebilirsek belki çok şey değişir, bizim tarihimiz...

Şef Seyfi Ali Erşahin Diyor Ki

Şef Seyfi Ali Erşahin Diyor Ki

Yok şayet kendimiz yapamıyor ve bunları satın almamız gerekiyorsa onunda üzerinde 869 bar kodu bulunan ülkemizde üretilmiş olan besinleri kullanmalıyız...

Şef Ebru Baybara Demir - Zeytinyağı

Şef Ebru Baybara Demir - Zeytinyağı

Mardin'in Derik ilçesi. Dünya'da Suriye' nin Afrin şehrinden sonra en kaliteli yağlık zeytinlerin bulunduğu yer Burada her şey hala eski yöntemlerle üretiliyor. Bu videoları gören herkes işin...

Yerel Pamuk Tohumları Arılar İçin Ekiliyor

Yerel Pamuk Tohumları Arılar İçin Ekiliyor

Sorgul projesinin lansmanın da tanıştım, Mardin'deki ari üreticileri ile. 73 yaşındaki Bal Birliği Başkanı Şevket Amca "Sen bulursun" dedi. Neyi dedim? "Pamuk tohumunu" dedi...

Türk Mutfağı Nedir? Hangi Türk Mutfağı?

Türk Mutfağı Nedir? Hangi Türk Mutfağı?

Sadece yemek çeşitleri değil, sofra kültürü, örf ve adetler, ata erkil aile yapısı, hepsinde “onur ve misafirperverlik” çok önemlidir. Özellikle belirtmek isterim ki hiç birisinde bizim ülkemizdeki...

Artık Bir Hayalim Daha Var !

Artık Bir Hayalim Daha Var !

Ben ve arkadaşlarım bir böğürtlen tarlasının ekime hazırlan masına yardımcı olduk. Diğer toplum merkezinin sakinleri ile muhteşem bir gün geçirdik. Bu sistemi Türkiye'de Mardin'de...

Şef İbrahim Selam Şimdi Adalet İstiyor !!!

Şef İbrahim Selam Şimdi Adalet İstiyor !!!

Türk polisine, Türk savcılarına, Türk hakimlerine, Türk adaleti ne, Cumhurbaşkanına ve Devlet Bahçeliye seslenen ünlü şef...

Fatih Demir İle Uşak Lezzetleri

Fatih Demir İle Uşak Lezzetleri

Uşak mutfağının önemli damak tatları arasında bulunan "gümlü kebabı", "zini hamursuzu" ve "demir tatlısı" farklı lezzet arayanlara alternatif sunuyor...

Türk Mutfağının Aşçıları Nasıl Olmalıdır ?

Türk Mutfağının Aşçıları Nasıl Olmalıdır ?

Türk Mutfağının Aşçıları Nasıl Olmalıdır, düşüncenizi belirtirseniz hep beraber bu haberi tamamlayacağız...

Tiran'da 29 Ekim Kutlamaları

Tiran'da 29 Ekim Kutlamaları

Geçtiğimiz yıl Temmuz ayında Mardin'de restaurantımızda ağırlamıştım Sevgili Ayşegül Yörük ve Değerli...

Aşçılık Camiası Kimin Nerede Olduğunu Çok İyi Bilir !

Aşçılık Camiası Kimin Nerede Olduğunu Çok İyi Bilir !

Siz Zahmet Etmeyin, kendinizi oluğunuzdan farklı göstermeye çalışmaya. Camiamız Kimin Ne Olduğunu İyi Bilir. Sosyal medyadaki sevgili meslektaşlarıma ...

Toprak Anaya İyi Gelen Yüreğiniz Bize De İyi Gelecek

Toprak Anaya İyi Gelen Yüreğiniz Bize De İyi Gelecek

Toprak Anaya İyi Gelen Yüreğiniz Bize De İyi Gelecek, Avrupa Kültürel Miras yılı kapsamında; Geçmişten geleceğe Ebru Baybara Demir Avrupa Birliği Büyükelçisi Sayın Christian Berger

Seyfi Ali Erşahin; “MASTER CHEF” Programını protesto ediyorum !!!

Seyfi Ali Erşahin; “MASTER CHEF” Programını protesto ediyorum !!!

Program içinde şiddet unsuru aksiyonların olduğu ve reyting uğruna her türlü absürt hareketlerin olduğu acı bir gerçektir. Programda Yapılan uygulamalar asla Türk mutfak kültürüne

Osmanlı ve Türk Mutfağı Dünya Zirvesinde !

Osmanlı ve Türk Mutfağı Dünya Zirvesinde !

Osmanlı Mutfağı Dünya Zirvesinde. Osmanlı ve Türk Mutfağı'na üstün katkılarından ötürü Türk Asçı Haberleri sitesinden...

Camiada Bir Şeyler Yanlış Gidiyor !

Camiada Bir Şeyler Yanlış Gidiyor !

Bir Şeyler Yanlış Gidiyor !!! Birde bunların yardakçıları var örneğin sırtlarını bazı kamu kurumlarına dayamış...

Ülkemin Sosyete Şefleri Mutfak Değerlerimiz Nerede?

Ülkemin Sosyete Şefleri Mutfak Değerlerimiz Nerede?

Osmanlı ve Türk mutfağını dünya çapında savunan ve tanıtan has aşçıbaşı Ahmet Özdemir; Ülkemin Sosyete Şefleri, Yanlış Yoldasınız !!! Bizim mutfağımızın gelecek nesilleri sizi affetmeyecek!

Kamu Oyu Ve Camiamızın Dikkatine

Kamu Oyu Ve Camiamızın Dikkatine

Sevgili dostlarım, ustalarım, şeflerim, meslektaşlarım ve genç öğrenci kardeşlerim: Bundan dolayı da hatalarım ve günahlarımı da cezasını veya sevabını çekecek olan benim bunu kimsenin...

Bal  Kabağından Yalnızca Tatlı Değil Yemekler’de Yapılıyor

Bal Kabağından Yalnızca Tatlı Değil Yemekler’de Yapılıyor

Avni sap önderliğindeki, şeflerimiz Bilecik'deki bal kabağı festivalinde yapmış oldukları Bal kabaklı...

Yaşasın Türk Mutfağı Yöre Yemekleri !!!

Yaşasın Türk Mutfağı Yöre Yemekleri !!!

Master Chef'lere inat yaşasın Türk mutfağı yöre yemekleri diyen ünlü şef Fatih DEMİR Uşak yöre yemeği “Gümnü” yü tanıtırken Türk aşçı haberlerine yaptığı açıklamada; ilgili televizyon..

Sen Deli Misin Kim İnanır Bu Saçmalıklara?

Sen Deli Misin Kim İnanır Bu Saçmalıklara?

Sen deli misin kim inanır bu saçmalıklara? Boşuna kürek çekiyorsun! Çiftçi kazanmıyor, senin buğdayını kim ne yapsın? Bunlar aldığımız tepkilerden yalnızca birkaçıydı...

Fethiyeli ünlü şefler Estonya’da

Fethiyeli ünlü şefler Estonya’da

Fethiyeli ünlü şefler Estonya’da Türk Büyükelçiliğin organize ettiği Parnu Türk Haftasında Türk ve Osmanlı yemeklerini tanıttılar Şef mavi fethiye profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı ve Yakut..

Master Şefi Soğan  Doğramakla Test Eden Düşünce!

Master Şefi Soğan Doğramakla Test Eden Düşünce!

İş ahlakı, mesleki tecrübe, profesyonellik ve adil olabilmenin karşılığı “zanaatkârlık” tır. ilk düğmeniz yanlış iliklenmiştir beyler... Bu sözüme katılmayan profesyonel ünlü Türk şefleri VIP bir...

Ebru Baybara Demir | Yol Notları

Ebru Baybara Demir | Yol Notları

Sıcak bir yaz gününde hani canınız tatlı çeker ama öyle çok da şerbetli bir tatlı olsun istemezsiniz. Soğuk...

Osmanlı ve Türk Mutfağı Atan ve Satan Tipler

Osmanlı ve Türk Mutfağı Atan ve Satan Tipler

Yurdumun trendidir. Beline önlüğü bağlayan şef, masaya oturan Master şef tadan ve atan tutan gurme. Yav benim bildiğim...





Türk Mutfağı Şefleri: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Türk Mutfağı Şefleri kategorisinde Türk mutfağı şeflerinin başarılarını, kariyerlerini, uluslararası çalışmalarını ve mesleki görüşlerini izleyen güncel içerikleri bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Aşçı Haberleri başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.