Türk Mutfağı Şefleri

Türk Mutfağı Şefleri kategorisinde Türk mutfağı şeflerinin başarılarını, kariyerlerini, uluslararası çalışmalarını ve mesleki görüşlerini izleyen güncel içerikleri takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.


Şef Musa Dağdeviren; Kebap Ve Lahmacunla Bach Ve Vivaldi...

Şef Musa Dağdeviren; Kebap Ve Lahmacunla Bach Ve Vivaldi...

En ünlü şeflerin bile havalı restoranlarını kapatıp dürümcü, hamburgerci açtığı koşullarda çok da kârlı sayılmayan..

Pizza şef Mustafa Aydın; Baharat İsveç’ten Peynir İtalya’dan

Pizza şef Mustafa Aydın; Baharat İsveç’ten Peynir İtalya’dan

Çorum’un Kargı ilçesine bağlı 215 nüfuslu Çetmi Köyü’ne dönerek pizzacı açtı...

Şef Ayvaz Akbacak; Milli Sokak Yiyeceklerimizden Kokoreç 'in Vejeteryan Versiyonu Benden...

Şef Ayvaz Akbacak; Milli Sokak Yiyeceklerimizden Kokoreç 'in Vejeteryan Versiyonu Benden...

Sağlıklı beslenme üzerine çok çalışmalar yaptım türkiyede..

Şef Ömür Akkor Türkiye’nin Ünlü Şeflerini Kahvaltıda Misafir Etti

Şef Ömür Akkor Türkiye’nin Ünlü Şeflerini Kahvaltıda Misafir Etti

Gastronomi Bölümü'nde Anadolu Mutfak Tarihi, Osmanlı Mutfağı ve Türk Mutfak Tarihi dersleri vermektedir.

Master Şef Deniz Orhun; Balık Ve Helva Tesadüfen Birlikte Yenmiyor...

Master Şef Deniz Orhun; Balık Ve Helva Tesadüfen Birlikte Yenmiyor...

Gastronomiden mutfak imparatorluklarına, geleceğin gıda pazarından, Hıltlar teori..

Şef Murat Aslan; Zincir İşletmelerde Şefin Sorumlulukları Nelerdir...

Şef Murat Aslan; Zincir İşletmelerde Şefin Sorumlulukları Nelerdir...

Tahmin edersiniz ki, zincir işletmelerde mutfak yönetimi sanıldığı kadar kolay değildir..

Şef Deniz Topal; Bilgiyi Edinirsen Başarılı, Paylaşır san, Efsane Olursun!

Şef Deniz Topal; Bilgiyi Edinirsen Başarılı, Paylaşır san, Efsane Olursun!

Elinizin maharetini ve lezzetini tanıyoruz ve gerçekten beğeni yoruz ekip olarak. Fakat...

Şef Levent Kaynak; Bal Ve Enginarı Tatlıda Buluşturdum...

Şef Levent Kaynak; Bal Ve Enginarı Tatlıda Buluşturdum...

Balıkesir’de ünlü şef Levent Kaynak yıllardır yemeği yapılan karaciğer dostu enginardan damak çatlatan bir tatlı yaptı...

Şef Hüseyin Yılmaz; Aşkla Yapılan Her Yemek Lezzetli Olur...

Şef Hüseyin Yılmaz; Aşkla Yapılan Her Yemek Lezzetli Olur...

Hilton İzmir’in mutfağı yeniden Şef Hüseyin Yılmaz‘a emanet! Daha önce 23 sene Hilton İzmir’de emek veren Başaşçı..

Şef Haldun Tüzel; Her Lezzetçi nin Kendine Özgü Bir Tarifi Vardır...

Şef Haldun Tüzel; Her Lezzetçi nin Kendine Özgü Bir Tarifi Vardır...

Lakerda Tarifinin mutfaklarımız daki yerinin Yahudi kültüründen geldiğini de bilmenizi isterim.

Bir Otel Mutfak Çalışanının  Sisteme Olan İsyan Sızıntıları!

Bir Otel Mutfak Çalışanının Sisteme Olan İsyan Sızıntıları!

Turizm çalışanlarına daha otele girişte haklarımı aldım diye kağıt imzalat, maaşını üç yıldır aynı düzeyde tut, maaşına zam...

Şef Umut Karakuş; Anne Mutfağı Konseptinin Altını Çizmek İstedik...

Şef Umut Karakuş; Anne Mutfağı Konseptinin Altını Çizmek İstedik...

Türk mutfağının, arka planda kalmış lezzetlerine yoğunlaşan menüsüyle, Bey Lokantası. Menüdeki yemekler her ne kadar muhteşem

Nevin Halıcı ’ya Saygı Toplantısı

Nevin Halıcı ’ya Saygı Toplantısı "Osman Güldemir"

Eminim sizler de Nevin Halıcı’ya büyük saygı duyuyor sunuz. Bu sebeple buraya bir mim koymak adına yazmak..

Şef Maksut Aşkar ile

Şef Maksut Aşkar ile "Neolokal" Dünyanın En İyi 100 Restoranı Listesinde...

Yeni Anadolu mutfağı ile öne çıkan, İstanbulluların artık daha çok yabancı turis..

Şef Cihan Kıpçak; En İyi Ürünle En İyi Lezzeti Ortaya Çıkarıyoruz...

Şef Cihan Kıpçak; En İyi Ürünle En İyi Lezzeti Ortaya Çıkarıyoruz...

Bâtard, az ama öz menüsü ile kaliteye ve lezzete odaklanıyor. Cihan Kıpçak’ın şef koltuğu..

Şef Rafet İnce; Yerel Ürün Kullanımına Dikkat Ediyoruz

Şef Rafet İnce; Yerel Ürün Kullanımına Dikkat Ediyoruz

Anadolu halk mutfağını ön plana çıkartarak, otelimizi Anadolu ve Avrupa yakasında diğer otellerin yapmadıklarını yapmak Ana..

Şef Vagif Feyzullah; Azerbeycan Ve Türk Mutfağıda Yenilik Yapmak İstedim...

Şef Vagif Feyzullah; Azerbeycan Ve Türk Mutfağıda Yenilik Yapmak İstedim...

Türk mutfak kültürünü harman lıyor. Karaköy’de konumlanan mekân, gelenlere bir füzyon..

Şef Ahmet Hocaoğlu Dünyanın En Ünlü Şeflerini Lezzet Şöleni İle Şaşırttı

Şef Ahmet Hocaoğlu Dünyanın En Ünlü Şeflerini Lezzet Şöleni İle Şaşırttı

Dünyaca ünlü şeflere geleneksel Türk mutfağı ve Mardin mutfağından tarihi lezzetler..

Şef Özlem Mekik; Öğretmeyi Ve Öğrenmeyi Seviyorsanız İşiniz Kolay

Şef Özlem Mekik; Öğretmeyi Ve Öğrenmeyi Seviyorsanız İşiniz Kolay

Tarihe geçen bir tatlının reçetesinin sahibi olarak tarihe geçecek olmanın mutluluğu..

Şef Ebru Baybara Demir; Hasat Şenliğimize Bekliyoruz!

Şef Ebru Baybara Demir; Hasat Şenliğimize Bekliyoruz!

Kadın çiftçimiz ve 4 kadın ziraat mühendisimiz ile başlattığımız, Sorgül Buğdayının gelecek kuşaklara aktarılması, gıda..

Şef Emre İnanır; Geleneksel Yemeklerimiz İle Bakü'de

Şef Emre İnanır; Geleneksel Yemeklerimiz İle Bakü'de "İstanbul Tadı" Haftası

Türk mutfağının geleneksel yemekleri, Türkiye'den gelen şeflerin farklı sunumlarıyla..

Şef Ömür Akkor

Şef Ömür Akkor "13 Günde Devr-i Alem" Turunun Kanada Durağında

Bu kadar yer gezdim. Anladığım en önemli iki şeyden biri, asla Türkiye'den başka bir yerde...

Şef Mustafa Gür; Türkmenis tan’ın En Az 50 Noktasında Türk Yemekleri Satılıyor

Şef Mustafa Gür; Türkmenis tan’ın En Az 50 Noktasında Türk Yemekleri Satılıyor

Gittiğim ülkelerde Türk mutfağına rağbet olduğunu gördüm. Türkmenistan...

Şef Ayvaz Akbacak; İyi Yemek Yapmak İyi Şef Olmak Anlamına Gelmez!!!

Şef Ayvaz Akbacak; İyi Yemek Yapmak İyi Şef Olmak Anlamına Gelmez!!!

Modern Türk mutfağı ve Akdeniz mutfağından nefis yemekleri ile bilinen ve Geleneksel..





Türk Mutfağı Şefleri: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Türk Mutfağı Şefleri kategorisinde Türk mutfağı şeflerinin başarılarını, kariyerlerini, uluslararası çalışmalarını ve mesleki görüşlerini izleyen güncel içerikleri bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Aşçı Haberleri başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.