Gastronomi Haberleri

Gastronomi Haberleri kategorisinde Türkiye ve dünyadaki gastronomi gelişmelerini, restoran sektörünü, şefleri, etkinlikleri ve yeni eğilimleri takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.

Sürdürülebilir Yüzyıl Zirvesi 'nde İş Dünyası ve Kamu

Sürdürülebilir Yüzyıl Zirvesi 'nde İş Dünyası ve Kamu

Hülya Güler, açılış konuşmasında, eşitsizlik, kuraklık, seller, orman yangınları ve iklim göçü gibi sorunların dünyayı yaşanması zor bir yer haline getirdiğini belirtti.

Tuğra Restoran'da Osmanlı Sayfiye Kültürü Şefin Menüsü

Tuğra Restoran'da Osmanlı Sayfiye Kültürü Şefin Menüsü

Çırağan Sarayı’nın büyüleyici atmosferinde, Michelin Guide tavsiye listesinde yer alan ve Gault&Millau ödüllü Tuğra Restoran’ın bu yeni menüsünde, Türkiye’yi uluslararası..

Bocuse d’Or da

Bocuse d’Or da "Heidi Bjerkan" dan Sadelik Vurgusu

Şef Heidi Bjerkan, yarışmada Türkiye gibi bazı ülkelerin balık ve et temalı ürünlere ulaşma ve antrenman yapma konusunda zorluk yaşadığını ifade etti. "Bu ürünlerin lezzetini en iyi bilen..

Helal Turizm'de Filipinler'in Hedefi Müslüman Turistler

Helal Turizm'de Filipinler'in Hedefi Müslüman Turistler

Filipinler’in turizm endüstrisi, ülkenin gayri safi yurt içi hasılasının %13’ünü oluşturuyor. Beyaz kumlu plajları, dalış noktaları ve zengin kültürel mirasıyla ünlü olan Filipin..

Budapeşte’de Türk Mutfağı Haftası Coşkusu

Budapeşte’de Türk Mutfağı Haftası Coşkusu

Türk Mutfağı Haftası’nın ikinci etkinliği ise Brody House-The Garden Cafe’de düzenlendi. Şef Ebru Baybara Demir, Ege lezzetlerini bu kez resepsiyon formatında konuklara..

Kopenhag’da Büyükelçi İle Türk Mutfağı Haftası Coşkusu

Kopenhag’da Büyükelçi İle Türk Mutfağı Haftası Coşkusu

Büyükelçi Tekin’in sarma sarması, katılımcılar tarafından büyük beğeni topladı. Bu etkinlik, Türk mutfağının uluslararası arenada tanıtılması ve sevilmesi açısından önemli.

Şef Mehmet Kaplan'a Yılın En İyi Gurmesi Ödülü

Şef Mehmet Kaplan'a Yılın En İyi Gurmesi Ödülü

Mehmet Kaplan, gastronomi alanında yaptığı çalışmalar ve verdiği katkılar nedeniyle bu ödülü alarak Kocaeli'nin gururu oldu. Kaplan, "Gastronomi Yıldızı" ödülünü almanın..

Türk Mutfağı Haftasında Ege Mutfağı Moskova'da Tanıtıldı

Türk Mutfağı Haftasında Ege Mutfağı Moskova'da Tanıtıldı

Ege mutfağının eşsiz lezzetleri arasında Ege peynirleri, fava, deniz börülcesi salatası, semizotu salatası, kabak sıyırma, şakşuka, mücver, havuç tarator, atom, pırasalı börek..

Öğr. Gör. Dr. Selma Atabey'e Gastronomi Yıldızı Ödülü

Öğr. Gör. Dr. Selma Atabey'e Gastronomi Yıldızı Ödülü

Öğr. Gör. Dr. Selma Atabey, gastronomi gönüllülerini yetiştirme konusundaki katkılarından dolayı takdir edilmesi gereken önemli bir isimdir. Bu ödül, onun..

Doç. Dr. Yılmaz Seçim'e Gastronomi Ödülü Veridi...

Doç. Dr. Yılmaz Seçim'e Gastronomi Ödülü Veridi...

Doç. Dr. Yılmaz Seçim'i bu değerli ödül için tebrik ediyor ve gelecekteki başarılarını merakla bekliyoruz. Bu ödül, gastronomi dünyasında yeni eserler ve projeler için güçlü bir motiva..

Süleyman Tarakçı; IV. Global Gastro Ekonomi Zirvesi

Süleyman Tarakçı; IV. Global Gastro Ekonomi Zirvesi

Tarakçı, her türlü toplantı, çalıştay, konferans veya sosyal etkinlikte bireylerin eksik yönlerini tamamlayabileceklerini belirtti. Önemli olanın nasıl dinlendiği olduğunu vurgu..

Hakkasan Bodrum, Yaz Sezonuna İddialı Başladı

Hakkasan Bodrum, Yaz Sezonuna İddialı Başladı

Dünyanın birçok dinamik şehrinde bulunan Hakkasan restoranları, en kaliteli malzemeleri kullanarak hazırlanan özel lezzetleriyle tanınır. Hakkasan Bodru..

Skal İnternational Dünya Kongresi İzmir'de

Skal İnternational Dünya Kongresi İzmir'de

SKAL International Dünya Kongresi’nin, şehrin turizm potansiyeline yüzde 30 oranında katkı sağlayacağını belirtti. "Dünyanın dört bir yanından gelen turizm liderleri, İzmir..

Kıbrıs'ın Mutfak Kültürü Şeflerin Düeti ile Buluştu

Kıbrıs'ın Mutfak Kültürü Şeflerin Düeti ile Buluştu

Etkinlik kapsamında hazırlanan menü, günümüz beslenme alışkanlıklarını göz önünde bulundurarak tasarlandı ve geleneksel tariflerle harmanlandı. Veli Bayraktar, Tolga Atalay..

Ünlü Şefler Gastronomi Festivalinde Buluşuyor...

Ünlü Şefler Gastronomi Festivalinde Buluşuyor...

Gastronomi Festivali, akademi ve sektör liderlerinin katılımıyla gerçekleştirilecek olan GastroTalks söyleşileri ve panayır alanında müzik eşliğinde sunulacak yiyecek ve..

DIVIA by Maksut Aşkar, D Maris Bay’de Açılıyor...

DIVIA by Maksut Aşkar, D Maris Bay’de Açılıyor...

Datça Yarımadası'nın büyüleyici doğasında konumlanan D Maris Bay, Michelin Yıldızı sahibi Neolokal’in şefi Maksut Aşkar’ın liderliğinde 7 Mayıs'ta özel bir öğle yemeği ile tanıtılan..

Şef Ceyhan Aşcıoğlu'dan “Enginar&Kuşkonmaz”

Şef Ceyhan Aşcıoğlu'dan “Enginar&Kuşkonmaz”

Menüde yer alan çeşitli yemekler arasında; zeytinyağlı ve portakal ile pişirilmiş taze enginar, çıtır enginarlı Sezar salatası, fesleğen li enginar ve kuşkonmaz risottosu, hardal soslu..

Trakya'da

Trakya'da "Peynir Rotası" Önerisi ve Yerel Tanıtımı

Trakya'nın bereketli meralarında yetişen hayvanlardan elde edilen sütlerle üretilen Edirne ve Kırklareli beyaz peyniri ile Malkara eski kaşarının tanınır lığını artırmak amacıyla..

Restoranım Neden Başarısız Oluyor? İşler Niye Kötü?

Restoranım Neden Başarısız Oluyor? İşler Niye Kötü?

Restoran yönetiminde karşılaşılan zorluklar: neden başarısız Oluyoruz? Ciro iyi ama kar neden yok? Gelirler giderleri karşılamıyor mu? İnsanlar neden restoranımı tercih etmiyor?

Türk Gastronomi Uzmanları Avrupa'da Ödüllendirildi

Türk Gastronomi Uzmanları Avrupa'da Ödüllendirildi

Ödül alanlar arasında, Berlin'in sevilen restoranı San Marco'nun kurucusu ve sahibi Adnan Öz ile İngiltere'de Türk mutfak kültürünü tanıtan ve İngiliz Kraliyet Ailesi'ne yeme..

Şef Murat Deniz Temel ile

Şef Murat Deniz Temel ile "İyi Hissettiren Yiyecekler"

Global trendler arasından özellikle beş tanesini vurguluyor: "Karşı Konulmaz Sebzeler", "Gelenekten Geleceğe Lezzetler", "İyi Hissettiren Yiyecekler", "Düşük Atık..

Türkiye Gastronomi Sektörü Bayram Sonrası Canlanıyor

Türkiye Gastronomi Sektörü Bayram Sonrası Canlanıyor

Uluslararası alanda ise Türk gastronomisi, Gökmen Sözen liderliğinde Londra'da önemli bir tanıtım etkinliğine hazırlanıyor. 28-29 Mayıs tarihlerinde Olympia fuar merkezinde..

Fahri Çörtoğlu ile Kuşadası 'nda Türk Mutfağı Şöleni

Fahri Çörtoğlu ile Kuşadası 'nda Türk Mutfağı Şöleni

Etkinlikte konuşan Amerikalı konuk Kathryn Wilson, dünya genelinde pek çok yere seyahat ettiğini ve Türkiye'nin Kirazlı bölgesinde Türk mutfağıyla tanıştığını ifade etti...

Gastronomi Laboratuvarı Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Gastronomi Laboratuvarı Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Gastronomi laboratuvarlarının özellikleri arasında, son teknoloji mutfak aletleri, pişirme ve soğutma cihazları, aroma analizi için özel ekipmanlar ve gıda güvenliği testleri için gerekli..


Gastronomi Haberleri: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Gastronomi Haberleri kategorisinde Türkiye ve dünyadaki gastronomi gelişmelerini, restoran sektörünü, şefleri, etkinlikleri ve yeni eğilimleri bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Gastronomi Ve Turizm başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.

Popüler Haberler


Etiket Bulutu

mutfak,   gastronomi,   Mehmet Kaplan’,   Sef,   gastronomi,   Mehmet Kudat,   Şef,   gastronomi,   Ahmet Kalayci,   sef,   gastronomi,   Huseyin Sipal,   Sef ,   genc sefler,   zanaatkârlik,   yemek sunumu,   mutfak tarihi,   gastronomi egitimi,   bilgi uretimi,   mutfak kulturu,  

FotoGaleri Haberleri

Videolar

© 2018-2026, Powered by www.restorankurulumu.com Tüm Hakları Saklıdır.