Gastronomi Haberleri

Gastronomi Haberleri kategorisinde Türkiye ve dünyadaki gastronomi gelişmelerini, restoran sektörünü, şefleri, etkinlikleri ve yeni eğilimleri takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.

Şefler Afyonkarahisar’da Lezzet Festivaline Hazırlanıyor

Şefler Afyonkarahisar’da Lezzet Festivaline Hazırlanıyor

Festival boyunca 50’den fazla ünlü şef, Michelin yıldızlı restoranların usta isimleriyle birlikte sahne alacak. Ziyaretçiler, düzenlenecek workshoplarda Afyonka...

Moskova’dan Ege’ye: Şef Arina Zhuravleva Türk Mutfağı

Moskova’dan Ege’ye: Şef Arina Zhuravleva Türk Mutfağı

27 yaşında kendi restoranını açan Zhuravleva, menüsünde Ege mutfağının otlarını, zeytinyağlılarını ve mezelerini ön plana çıkarıyor. Yerel ürünlerin kullanımını önemseyen genç..

Onur Dönmez ve ekibinden Çırağan'da Yaz Menüsü

Onur Dönmez ve ekibinden Çırağan'da Yaz Menüsü

Yaz menüsü, Osmanlı mutfağının şifalı çorbaları ve soğuk mezeleriyle başlıyor. “Şurbât-ı Latîfe” bölümünde yer alan Sebzevat Çorbası ve Sarı Tavuk Çorbası, klasik tatların..

Ela Excellence Resort Belek’te Gastronomi ve Kültür

Ela Excellence Resort Belek’te Gastronomi ve Kültür

Gastrolocal Days kapsamında gerçekleştirilen bu etkinlikte, Anadolu’nun yedi bölgesinden özenle seçilmiş yerel tatlar, modern gastronomi anlayışıyla sunuldu. Kabak çiçeği..

Kore Heyetinden Nevşehir’e Övgü Dolu Ziyaret

Kore Heyetinden Nevşehir’e Övgü Dolu Ziyaret

Kore Seul Büyükşehir Belediyesi Eğitim Ofisi Başkanı Park Sanghyuk başkanlığındaki heyet, mesleki ve teknik eğitimdeki başarılı uygulamaları yerinde görmek amacıyla Türkiye..

Şef Hüseyin Özer'den Gastronomi Çarpıcı Mesajlar!

Şef Hüseyin Özer'den Gastronomi Çarpıcı Mesajlar!

Her yıl tatil tercihini Bodrum’dan yana kullanan Hüseyin Özer, bu kez on günlük tatili için Double Tree by Hilton Bodrum Işıl Club’ı seçti. Uzun yıllardır sadece bir şef olarak değil, aynı zama..

Yöresel Lezzet

Yöresel Lezzet "Samsun pidesi", Pizza’ya rakip oluyor!

Türkiye’nin gastronomi sahnesinde güçlü bir çıkış daha: Samsun pidesi, geleneksel lezzet kimliğini koruyarak global pazarda pizza ile yarışabilecek bir noktaya taşınıyor. Kültür..

Yapay Zekâ Destekli Geleceğin Alışveriş Deneyimi

Yapay Zekâ Destekli Geleceğin Alışveriş Deneyimi

Bu yeni süpermarket modeli, yapay zekâ destekli davranış analizi ile alışveriş yapan her müşteriyi anlık olarak izliyor. Müşterinin ürünlere yaklaşımı, bakış yönü ve satın alma..

Şeflerin Yolculuğunda Toprağın Sesi ve Ruhu Var

Şeflerin Yolculuğunda Toprağın Sesi ve Ruhu Var

Projenin ikinci sezonunun son dört durağında, Şef Murat Deniz Temel öncülüğünde Mersin kan portakalı, Mardin Kızıltepe kırmızı mercimeği, Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü ve..

The Most Famous

The Most Famous "Turkish Chefs"

Especially names like Chef Ahmet Özdemir , who carry the Turkish culinary history, Seljuk cuisine and Ottoman heritage to the present day , work to ensure that Turkish cuisine..

Şef Yaren Çarpar ile Ocakbaşında Bir Devrim

Şef Yaren Çarpar ile Ocakbaşında Bir Devrim

Gastronomi yolculuğuna Hatay İskenderun'da başlayan Yaren Çarpar, köklerinden aldığı lezzet mirasını İstanbul’a taşıyarak modern mutfak teknikleriyle harmanlıyor. Anneannesin..

Türk Kahvesi ve Sanat New York’ta Buluştu

Türk Kahvesi ve Sanat New York’ta Buluştu

Türkevi’nde gerçekleşen organizasyonda, dünyaca ünlü mikro sanat ustası Hasan Kale, kahve çekirdekleri, çay poşetleri ve meyve kabukları gibi yenilebilir yüzeylere işlediği...

Dünya Kahvaltı Günü'nde Türk Mutfağına Büyük İlgi

Dünya Kahvaltı Günü'nde Türk Mutfağına Büyük İlgi

Etkinliğe Bulgaristan Dışişleri Bakan Yardımcısı Mariya Angelieva başta olmak üzere, Sofya’da görev yapan pek çok ülkenin büyükelçisi katıldı. Türkiye'nin Sofya Büyük.

Mehmet Kaplan, Uluslararası Kariyer Ödülleri’nde

Mehmet Kaplan, Uluslararası Kariyer Ödülleri’nde

Bu yıl 10’uncusu düzenlenecek olan ve Elite World İstanbul Hotel ev sahipliğinde gerçekleşecek törende, Chef Mehmet Kaplan, Türkiye gastronomi sektörü adına..

Gastronomi Alanında İki Yeni Uzman Daha Yetiştirildi!

Gastronomi Alanında İki Yeni Uzman Daha Yetiştirildi!

Bu gurur verici gelişme, gastronomi eğitimi ve aşçılık mesleği açısından akademik katkıların ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Özge Arslan ve..

Astana’da Osmanlı ve Anadolu Lezzetleri Büyüledi

Astana’da Osmanlı ve Anadolu Lezzetleri Büyüledi

Bu özel geceye damgasını vuran isim ise Michelin ödüllü Türk şefi Necati Yılmaz oldu. Şef Yılmaz, Osmanlı Saray Mutfağı’ndan günümüze ulaşan tarifleri ve Anadolu’nun unutulmaz ev..

Klasik Türk Mutfağı UNESCO Temsilcileriyle Buluştu

Klasik Türk Mutfağı UNESCO Temsilcileriyle Buluştu

Paris Büyükelçiliği Kültür ve Tanıtma Müşaviri Fatoş Özsoy’un ev sahipliğinde gerçekleşen organizasyona; Türkiye'nin UNESCO Daimi Temsilcisi Büyükelçi Gülnur..

Tuba Özçakmak’la Görsel Lezzetin Peşinde

Tuba Özçakmak’la Görsel Lezzetin Peşinde

Tasarımı merkezine alan bir eğitim geçmişinden gelen Tuba Özçakmak, yemeğin sahneyle bütünleştiği noktada devreye giriyor. Kompozisyon bilgisi, renk dengesi ve ritim gibi..

Gazipaşa'da 2025'in İlk Kiraz Hasadı Başladı

Gazipaşa'da 2025'in İlk Kiraz Hasadı Başladı

Cristobalina kirazı, sıra dışı aroması ve erken olgunlaşma sıyla şeflerin menülerinde özel bir yere sahiptir. Bu kirazlar, yüksek şeker içeriği ve dengeli asiditesiyle tatlı-tuzlu uyum..

Yıldızlı Şef Tam Chudaree Debhakam, İstanbul'da

Yıldızlı Şef Tam Chudaree Debhakam, İstanbul'da

Şef Tam Chudaree Debhakam gibi dünya çapında üne sahip şeflerin İstanbul’u tercih etmesi, şehrimizin bir gastronomi merkezi olarak önemini bir kez daha kanıtlıyor....

Ünlü Lübnan Restoranı

Ünlü Lübnan Restoranı "Babel" Türkiye'ye Geliyor...

Türkiye'nin öncü yatırım şirketlerinden Sinpaş, gastronomi dünyasının prestijli markalarından Babel'i İstanbul ve Bodrum'a getiriyor. Lübnan mutfağının en özgün temsil...

MSKÜ’lü Akademisyen Doç. Dr. Selma Atabey Zirvede

MSKÜ’lü Akademisyen Doç. Dr. Selma Atabey Zirvede

ByKadın Dergisi tarafından düzenlenen “Platin Melek Ödülleri” kapsamında "Platin Melek Ödülü"ne layık görülen Atabey, mutfak kültürümüzü uluslararası düzeyde temsil..

2025'te Türk Mutfağı İçin Küresel Tarihi Tanıtım Hamlesi

2025'te Türk Mutfağı İçin Küresel Tarihi Tanıtım Hamlesi

Gastronomiye olan tutkumuz ve Türkiye'ye bağlılığımızla bu önemli adımı atmaktan gurur duyuyoruz. 2025 yılında gerçekleşecek olan bu etkinlik, Türk mutfağının zenginli..

Lübnan Mutfağının Usta Şefi Ali Al Hajj, İstanbul’da

Lübnan Mutfağının Usta Şefi Ali Al Hajj, İstanbul’da

Şef Ali Al Hajj’ın 19 Eylül’de gerçekleştireceği lansmanda, konuklar özel bir set menüyle karşılanacak. Mezelerden ana yemeklere kadar uzanan bu menüde, Lübnan mutfağının..


Gastronomi Haberleri: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Gastronomi Haberleri kategorisinde Türkiye ve dünyadaki gastronomi gelişmelerini, restoran sektörünü, şefleri, etkinlikleri ve yeni eğilimleri bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Gastronomi Ve Turizm başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.

Popüler Haberler


Etiket Bulutu

mutfak,   gastronomi,   Mehmet Kaplan’,   Sef,   gastronomi,   Mehmet Kudat,   Şef,   gastronomi,   Ahmet Kalayci,   sef,   gastronomi,   Huseyin Sipal,   Sef ,   genc sefler,   zanaatkârlik,   yemek sunumu,   mutfak tarihi,   gastronomi egitimi,   bilgi uretimi,   mutfak kulturu,  

FotoGaleri Haberleri

Videolar

© 2018-2026, Powered by www.restorankurulumu.com Tüm Hakları Saklıdır.