Gastronomi Haberleri

Gastronomi Haberleri kategorisinde Türkiye ve dünyadaki gastronomi gelişmelerini, restoran sektörünü, şefleri, etkinlikleri ve yeni eğilimleri takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.

Şef Ömer Akosman İmzasıyla Gastronomi' de

Şef Ömer Akosman İmzasıyla Gastronomi' de "Aşeka"

Şeflik kariyerine aile büyüklerinin yönlendirmesiyle adım atan ve bu tutkusunu mesleğe dönüştüren Aşeka’nın baş şefi Ömer Akosman, mutfak dünyasına Thomas Keller..

Şef Emre İnanır Türk Lezzetleri 'ni Dünyaya Taşıyan Şef

Şef Emre İnanır Türk Lezzetleri 'ni Dünyaya Taşıyan Şef

Bocuse d’Or'da Şef Emre Inanır'ın yaratıcı mutfak anlayışını ve Türk mutfağının zengin lezzetlerini dünya sahnesinde nasıl temsil ettiğini gözler önüne seriyor. Şef..

Şef

Şef "Olcay İnel" ile Bir İstanbul Klasiğinin Geri Dönüşü

İstanbul'un özlenen mekanlarından Zihni Bar, 2023 yılında müdavimlerine ve yeni ziyaretçilere kapılarını açarak, özlemle anılan atmosferini yeniden canlandır..

Muhammed Veli Uğur'dan İmza Yeni Lezzetler

Muhammed Veli Uğur'dan İmza Yeni Lezzetler "Jus"

Muhammed Veli Uğur, gastronomi ve mutfak sanatları konusunda Balıkesir Üniversitesi'nden mezun olmuş bir isim. Akademik eğitimini tamamladıktan sonra yurt..

Şef Tolga Bozok boğaziçi

Şef Tolga Bozok boğaziçi "Fenz"de Yenilikçi Lezzetler

Fenz, şehrin en çok tercih edilen yerlerinden biri olma özelliğini sadece konumu ve tasarımıyla değil, aynı zamanda sunmuş olduğu kıtalar arası lezzetlerle de korumaktadır. Mutfak..

Gastronomi İle Güçlenen Türkiye-Japonya İlişkileri

Gastronomi İle Güçlenen Türkiye-Japonya İlişkileri

Etkinlik, Türk şefler Ali Açıkgül ve Tolgar Mireli'nin sunumuyla gerçekleştirilen gastronomi gösterisiyle son buldu. Japon konuklar, Türk mutfağının zengin lezzetlerini...

En İyi Ekmekli Lezzetlere Türkiye'den 9 İkonik Tat

En İyi Ekmekli Lezzetlere Türkiye'den 9 İkonik Tat

Listede Türkiye'den yer alan lezzetler arasında tombik döner, döner kebap, ıslama köfte, sokak lezzetlerinden tantuni, gözleme, yufka, pita ekmeği, Ramazan pidesi ve son..

Şef Rasmus Munk ile Nefis Bir Gastronomi Yolculuğu

Şef Rasmus Munk ile Nefis Bir Gastronomi Yolculuğu

Alchemist restoranının baş şefi ve 2023 Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde beşinci sırada yer alan Munk, uzay menülerini henüz açıklamasa da, yemeklerin uzay..

Türk Mutfağının Dünya Çapında Gözde Lezzetleri

Türk Mutfağının Dünya Çapında Gözde Lezzetleri

Türk mutfağı, binlerce yıllık tarihi, zengin kültürel mirası ve coğrafi çeşitliliğiyle dünyanın en zengin mutfaklarından biri olarak kabul edilir. Bu makalede, Türk mutfağının dünya çapında..

Şef Emre İnanır, Bocuse d’Or Norveç’teki Yarışa Hazır!

Şef Emre İnanır, Bocuse d’Or Norveç’teki Yarışa Hazır!

19-20 Mart 2024 tarihlerinde düzenlenecek bu prestijli etkinlik, gastronomi dünyasının kalbinin atacağı yer olacak. Trondheim şehri, yarışma için Avrupa'nın dört bir yanı..

Şef

Şef "Marco Sacco" Zehirlediği Müşterilere Tazminat Verecek

Prestijli ödüllü 59 yaşındaki İtalyan aşçı Marco Sacco'nun, 2021'de tanınmış Piccolo Lago di Verbania restoranında hazırladığı deniz ürünleri risotto, düğün davetlileri..

Foodex Nedir? Gastronomiye Katkıları ve Etkisi Nedir?

Foodex Nedir? Gastronomiye Katkıları ve Etkisi Nedir?

Foodex, Asya'nın en büyük gıda ve içecek fuarlarından biri olarak kabul edilir. Her yıl Japonya'nın başkenti Tokyo'da düzenlenen bu uluslararası etkinlik, dünya genelinden binlerce..trisi p

Ege Bölgesi, Baharat İhracatında Öncü Rol Oynuyor

Ege Bölgesi, Baharat İhracatında Öncü Rol Oynuyor

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Yılın ilk iki ayında baharat ihracatı, 56 milyon dolardan 86 milyon dolara yükselirken, bu artışın büyük bir kısmını 54 milyon..

Kars'ın Gastronomik Zenginlik 'leri Dünya Sahnesine Çıkıyor

Kars'ın Gastronomik Zenginlik 'leri Dünya Sahnesine Çıkıyor

Kars'ın benzersiz lezzetlerinin ve zengin mutfak kültürünün uluslararası tanıtımına odaklanan bir etkinliği inceliyoruz. "Kars'ın Tarihi ve Kültürel Kimliği" teması ile düzenlenen Uluslararası..

Lezzet Ne Demektir? Yemekte Lezzet Nasıl Sağlanır?

Lezzet Ne Demektir? Yemekte Lezzet Nasıl Sağlanır?

Lezzet, bir yemeğin veya içeceğin tadı, kokusu ve dokusunun bütünleşik bir algısıdır. Ağızda hissedilen tatlar, burnumuzdaki kokular ve dilimizdeki dokuların bir..

Antalya'da Gastronomi ve Turizm Zirvesi

Antalya'da Gastronomi ve Turizm Zirvesi "FSUMMIT"

Zirvenin öne çıkan etkinliklerin 'den biri, 9 Mart 2024 Cumartesi günü gerçekleşecek. Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Tüysüzoğlu'nun moderatörlü 'ğünde yapılacak panelde..

Dünyada Kadın Şeflerin Yıldızlaşan Mutfakları

Dünyada Kadın Şeflerin Yıldızlaşan Mutfakları

Erkek egemen bir sektör olarak görülen bu alanda, kadın şeflerin başarıları ve uluslararası tanınırlıkları, onların sadece var olmadıklarını, aynı zamanda bu zorlu alanda liderlik ede..

Ekstra Tuz Eklemenize Gerek Olmayan 5 Yemek Türü

Ekstra Tuz Eklemenize Gerek Olmayan 5 Yemek Türü

Tuz, yaşamsal öneme sahip bir mineral olmakla birlikte, aşırı tüketimi kalp ve damar sağlığını olumsuz etkileyebilir. Özellikle bazı yemekler zaten doğal tuz içeriğine sahip olduğu..

Taste Atlas Nedir? Gastronomi 'ye Katkıları Nelerdir?

Taste Atlas Nedir? Gastronomi 'ye Katkıları Nelerdir?

Gastronomi dünyasının önemli kaynaklarından biri olan TasteAtlas hakkında kapsamlı bir bakış sunuyoruz. TasteAtlas, dünya çapında yemek kültür 'lerini keşfetmek ve tanıt..

Bitlis'te

Bitlis'te "Osmanlı ve Selçuklu Mutfak Kültürü" Konferansı

Vali Erol Karaömeroğlu, konferansta yaptığı konuşmada, mutfak kültürünün bir toplumun yeme içme alışkanlıklarını, hazırlık yöntemlerini ve gelenek 'lerini yansıtan önemli..

Sürdürülebilir Sofraların Yükselişi: Eko Ürün Devrimi

Sürdürülebilir Sofraların Yükselişi: Eko Ürün Devrimi

Artan yaşam maliyetleri ve fiyatların yükselmesi, restoranları müşteri kaybı yaşamamak adına yenilikçi çözümler üretmeye itmiştir. Bu bağlamda, restoranlar menüleri..

Michelin Yıldızlı Şeflerin Yeni Mutfak İlhamı

Michelin Yıldızlı Şeflerin Yeni Mutfak İlhamı "Elma"

Elmanın popülerliğinin ardında, onun her yemeğe uyum sağlayabilme yeteneği yatıyor. Midsummer House restoranının sahibi Clifford, elmanın asiditesinin, tatlı ve tuzlu...

Gastronomi Dünyası Ne Demektir? Önemi Nedir?

Gastronomi Dünyası Ne Demektir? Önemi Nedir?

Gastronomi dünyası, yemek, içecek, mutfak sanatları, yiyecek üretimi, dağıtımı ve tüketimi ile ilgili her şeyi kapsayan geniş bir alanı ifade eder. Bu dünya, çeşitli mutfak kültürleri..

Bocuse D’or Nedir? Bocuse D’or'un Önemi ve Özellikleri

Bocuse D’or Nedir? Bocuse D’or'un Önemi ve Özellikleri

Bocuse d’Or, dünya çapında şeflerin yeteneklerini sergileye 'bilecekleri, uluslararası bir yemek yarışmasıdır. Bu yarışma, gastronomi alanında en yüksek standartları belirlemekte...


Gastronomi Haberleri: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Gastronomi Haberleri kategorisinde Türkiye ve dünyadaki gastronomi gelişmelerini, restoran sektörünü, şefleri, etkinlikleri ve yeni eğilimleri bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Gastronomi Ve Turizm başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.

Popüler Haberler


Etiket Bulutu

mutfak,   gastronomi,   Mehmet Kaplan’,   Sef,   gastronomi,   Mehmet Kudat,   Şef,   gastronomi,   Ahmet Kalayci,   sef,   gastronomi,   Huseyin Sipal,   Sef ,   genc sefler,   zanaatkârlik,   yemek sunumu,   mutfak tarihi,   gastronomi egitimi,   bilgi uretimi,   mutfak kulturu,  

FotoGaleri Haberleri

Videolar

© 2018-2026, Powered by www.restorankurulumu.com Tüm Hakları Saklıdır.