loader


Tarihi Lezzet Miraslarımızdan Kırma Tavuk Kebabı Tarifi

Tarihi Lezzet Miraslarımızdan Kırma Tavuk Kebabı Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağında beyaz et çok önemlidir. Beyaz Et Hakkında Diyetisyenler Ne Diyor? Beyaz Etin Faydaları Nelerdir? Sevil Nas Can, Beyaz Et Hem Selenyum Hem...

Osmanlı Saray Mutfağında Beğendili Erikli Kuzu İncik

Osmanlı Saray Mutfağında Beğendili Erikli Kuzu İncik

Osmanlı saray mutfağından gelen bir lezzet olan ikinci bir seçenek olan Yapması da son derece pratik "Erikli Kuzu İncik Tarifi" ni de deneyebilirsiniz. Piştiğinde, yumuşacık...

Nırbaç Tarifi

Nırbaç Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağı ve Osmanlı Yemek Kültüründe Evliya Çelebi, toplumun sosyal, kültürel ve ekonomik yapısını yansıtan bir ayna olan bu yemek kültürünü renkli bir dille anlatır...

Etli Nohut Yahnisi Tarifi

Etli Nohut Yahnisi Tarifi

Etli Nohut Yahnisi Tarifi, mısırdan tedarik ediliyordu. Bunlar özellikle pirinç, mercimek, nohut ve bol miktarda baharatlardan oluşmaktaydı..! Osmanlıda Saray Mutfağında ziyafet sırasında...

Şef Mehmet Altaş: Yöresel Lezzetleri Menülerimize Kazandırıyoruz

Şef Mehmet Altaş: Yöresel Lezzetleri Menülerimize Kazandırıyoruz

Türk mutfağının dünya mutfağı ile harman lanmasının bir sonucu Biz de Türk insanının

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

kuru sebzelerden yapılan dolma ları daha önce denemediyseniz sıkı durun, bu tarifle kuru sebze lerle yapılan ekşi dolmalara..

Deniz Mahsullü Risotto Tarifi “Şef Mustafa Özkan”

Deniz Mahsullü Risotto Tarifi “Şef Mustafa Özkan”

Akdeniz mutfağından “Deniz Mahsullü Risotto” tarifini beğe neceğinizi ümit ediyoruz. Ken disine ilgili çalışma için teşe..

Zırh Kebabı Tarifi “Şef Fahrettin Korkmaz”

Zırh Kebabı Tarifi “Şef Fahrettin Korkmaz”

Geleneksel Türk mutfağı, Akde niz mutfağı ve Yöresel mutfak larda Örnek Türk mutfağı Şefi, “Şef Fahrettin Korkmaz..

Kaldirik Otu Dolması Tarifi

Kaldirik Otu Dolması Tarifi

Kaldirik Otu olarak halk arasında çoğunlukta Hodan Otu bitkisi olarak ta bilinen sebze; Osmanlı ve Türk mutfağı ve geleneksel Türk mutfağında da sıklıkla...

Dana Brisket Tarifi

Dana Brisket Tarifi "Şef Erol ŞEN"

Şef Erol ŞEN’in özel tarifi olan Dana Brisket Tarifi 'ni sizler için hazırladık. Şefimize nefis yemek Tarifi ...

Beef Tobanyaki Tarifi “Şef İrem ESEN”

Beef Tobanyaki Tarifi “Şef İrem ESEN”

Türk Mutfağının ünlü şeflerinden Şef İrem Esenin özel tarifi olan nefis yemek Tarifi Beef Tobanyaki Tarifi 'ni sizler için hazır...

Erikli Yalancı Dolma Tarifi

Erikli Yalancı Dolma Tarifi

“Erikli Yalancı Dolma” tarifini veriyoruz. Bu nefis yemek tarifi Öğr. Gör. Dr. Osman GÜLDEMİR’e aittir...





WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı