Le Cordon Bleu 'da Türk Mutfağı Eğitimleri Başladı

Le Cordon Bleu 'da Türk Mutfağı Eğitimleri Başladı

Le Cordon Bleu 10. Yılında Türk Mutfağına dokunuyor. Türk ürünlerini dünyaya tanıtmaya yardımcı olacaktır. Türk Mutfağı’nın uluslararası platformda bilinir hale..

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Le Cordon Bleu

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu’yü 2012 Temmuz ’unda itibaren ülkemizde görüyoruz. İstanbul ’da Özyeğin Üniversitesi ile işbirliği yaparak üniversite bünyesinde Gastronomi..

"Terra Madre" Anadolu & İzmir 2022

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in “Başka Bir Tarım Mümkün” vizyonu doğrultusunda en büyük gıda hareketi Slow Food'un (Yavaş Gıda) önderliğinde...

Yöresel Ve Coğrafi İşaretli Ürünlerin Buluşma Noktası

Yöresel Ve Coğrafi İşaretli Ürünlerin Buluşma Noktası

Ünlü şefler Samsun Gurme Fuarı'nda deneyimlerini paylaşacak Anadolu’nun eşsiz lezzetlerinin sektörle buluşacağı Gurme 2021 Samsun Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı..

Çameli Belediyesi 1. Şef Blogger Yemek Yarışması

Çameli Belediyesi 1. Şef Blogger Yemek Yarışması

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan Çameli’de yemek yarışması yapıldı. Yarışmanın jürisi; Çameli Kaymakamı Kerem Yenigün, Belediye Başkanı Cengiz Arslan ve İşletme..

Gastro Elazığ Lezzet Şöleni 2021 Yoğun İlgi Gördü

Gastro Elazığ Lezzet Şöleni 2021 Yoğun İlgi Gördü

Agafed üyesi Elazığ Gastronomi ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran tarafından “Elazığ Lezzet Şöleni Projesi”nin tanıtımı Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı İlkay Gök..

Şef Tufan Akalın'dan Türk Mutfağı Lezzetleri...

Şef Tufan Akalın'dan Türk Mutfağı Lezzetleri...

Moda'daki şubesinden sonra Kalamış'ta açtığı balık restoranı ile büyümeye devam ediyor. Geleneksel lezzetleri, yeni nesil mönüsü ve temiz hizmet kalitesiyle sunmayı ilke...

Kış Kebablarından Muhteşem Lezzet

Kış Kebablarından Muhteşem Lezzet "Soğan Kebabı"

Kuru soğan kebabı nasıl yapılır? Soğan kebabının sosuna ne konur? Soğan kebabı tencerede nasıl yapılır? Soğan Kebabı hangi etten yapılır? Soğan Tavası nasıl olur? Fırında..

En İyi Sakatat Yemeklerinden

En İyi Sakatat Yemeklerinden "Dana Dili" Nedir?

Dana dili nasıl yapılır? Dana dili kaç kg? Dana dili düdüklüde kaç saatte pişer? Dana dili faydalı mı? Dil ne kadar haşlanır? En uzun dil hangi hayvanda? Dana dilinin faydaları nelerdir?

Beyran Fiyatları Fırladı!!! Beyran Nasıl Yapılır?

Beyran Fiyatları Fırladı!!! Beyran Nasıl Yapılır?

Türkiye gastronomi haberlerinde ve gastronomi turizmine katkıları ile bilinen Sürekli Paça ile beyranın fiyatları 2021 Ocak ayından buyana 17.5 TL’lik zam geldi. Böylece paça ile..

Kebabı'da Yazdırlar; 3D Yazıcı İle Kebap Ürettiler !!!

Kebabı'da Yazdırlar; 3D Yazıcı İle Kebap Ürettiler !!!

Geleneksel Türk mutfağının en meşhur kebab tariflerinden olan adana kebabını 3d yazıcıda ürettiler. Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan Michelin yıldızlı şef Pierre..

Edirne Belediyesi Mutfak Akademi Türk Mutfağı Kursu

Edirne Belediyesi Mutfak Akademi Türk Mutfağı Kursu

Edirne Halk Eğitim Merkezi işbirliğinde, Belediyenin Kadın ve Aile Hizmetler Müdürlüğü'nün Maarif Caddesi'ndeki binasında verilecek kursun ilk gününde ziyaret eden Belediye..

Diyarbakır Yöresel Lezzetleri İle Gastronomi Fuarı’na Hazır

Diyarbakır Yöresel Lezzetleri İle Gastronomi Fuarı’na Hazır

55 ilin yöresel lezzetleri 5 gün boyunca gastronomi turizminde Anadolu mutfağının eşsiz lezzetlerini sergileyecekler. Rize’nin onur konuğu olduğu bu yılki fuarda Rize’ye ait..

Trabzon'da Gastronomi Ve Türk Mutfağı Konuşuldu..

Trabzon'da Gastronomi Ve Türk Mutfağı Konuşuldu..

"Bu belki de bir Doğu Karadeniz mutfağı, Doğu Karadeniz gastronomisi olarak da ele alınması gereken bir konu. Trabzon biliyorsunuz kadimden beri bu bölgenin merkezi..

Nitelikli Yemek Ve Ödüllü Şef Arif Kemal Doğan...

Nitelikli Yemek Ve Ödüllü Şef Arif Kemal Doğan...

Türkiye gastronomi haberlerinde de yayınlanan ve gastronomi turizmi çalışmalarına da katkıları ile bilinen çalışmaya olumlu tepkiler aldı. Şehrin En İyi Otel Restoranı’ ödülünün sahibi..

Burasder; Gastronomi'de Bursa Hak Ettiği Yere Gelecek

Burasder; Gastronomi'de Bursa Hak Ettiği Yere Gelecek

Türkiye gastronomi haberleri ve gastronomi turizmi de önemli bir yer teşkil eden Bursa için Yapılan konuşmaların ardından geceye katkıda bulunan sponsor firmalara teşekkür edildi...

Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin; İmparatorluk Mirası Osmanlı Mutfağı

Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin; İmparatorluk Mirası Osmanlı Mutfağı

Mutfak işi ekip işi, disiplin işi, bunlar bir araya geldiği zaman başarı zaten kaçınılmaz oluyor. Mutfak miras işidir biraz. Miras nasıl bırakıldıysa, nasıl..

Gastromasa Dünya'yı İstanbul'da Buluştuşturdu...

Gastromasa Dünya'yı İstanbul'da Buluştuşturdu...

Her yıl farklı temalarla gerçekleştirdiğimiz bu etkinlikle gastro-diplomasi ağları kuruyor, Türk gastronomisinin global entegrasyonunu artırıyor ve gastronomi turizminin gelişi..

Şef Hilal H. Sırmalı; Anadolu Lezzetlerini Yaşatıyoruz...

Şef Hilal H. Sırmalı; Anadolu Lezzetlerini Yaşatıyoruz...

2010 yılında MSA’nın Chef & Owner programıyla profesyonel aşçılık ve işletmecilik eğitiminin ardından birçok kanalda çalışmış bir isim. Son 10 yıldır Slowfood gönüllüsü olarak..

Geleceğin Şefleri

Geleceğin Şefleri "Saray Mutfağı Lezzetleri" İle Geliyor

Aşçılık mesleği üzerine çalışan öğrenciler, Osmanlı pilavı, badem çorbası, Çerkez tavuğu, zerde ve levzine tatlıları ile reyhan şerbeti ve Fatih Sultan Mehmet'in sevdiği yemek..

Siirt Fıstığı Uluslararası Üstün Lezzet Ödülü Aldı...

Siirt Fıstığı Uluslararası Üstün Lezzet Ödülü Aldı...

Belçika merkezli Uluslararası Tat Enstitüsü’nce Brüksel’de düzenlenen etkinlikte gerçekleş -tirildi. Tat etkinliğine Avrupa ’daki 20 ülkeden, aralarında Michelin Yıldızlı şef ve..

Geçmişten Günümüze Nefis Osmanlı Mutfağı Lezzetleri...

Geçmişten Günümüze Nefis Osmanlı Mutfağı Lezzetleri...

Çoğu zaman Osmanlı döneminden günümüze gelmiş tariflerle çalışan Mehtap Çoban'ın mutfağında osmanlı lezzetlerinden lavanta sirkesi, Hindistan cevizi sirkesi gibi..

Fazla Gıda CEO’su Olcay Silahlı’dan Uluslararası Başarı

Fazla Gıda CEO’su Olcay Silahlı’dan Uluslararası Başarı

2030’a kadar gıda israfı kaynaklı karbon salımını yarıya indirme misyonuyla yola çıkan Fazla Gıda’nın kurucu ortağı ve CEO'su Olcay Silahlı, uluslararası 2021 Mean..

Hatay Mutfağı İtalya’da

Hatay Mutfağı İtalya’da

Uluslararası gastronomi haberlerinde de yer alan Gastronomi kentleri adına Hatay’ı temsil eden şef Süleyman Demirel ile birlikte sahneye çıkan İpek Aslan, akıcı İngilizcesi ve hoş sunum..