Geleneksel Türk Lezzetlerine Amerika'dan Tam Not Geldi!
Türk Aşçı Haberleri olarak edindiğimiz bilgilere göre, Türk gıda ürünlerinin ABD pazarında artan başarısını sürdüren Ege İhracatçı Birlikleri'nin Turkish Tastes Projesi, Amerikan Şef Akademisi Onur Topluluğu'ndan "En İyi Partner Ödülü"nü aldı. Amerika'da aşçılığın oscarı kabul edilen American Chef Academy Honor Society'in Arizona, Phoenix'teki ödül törenine, Ege İhracatçı Birlikleri adına Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit ve Turkish Tastes Ambassador Kazım Gürel katıldı.
Turkish Tastes Projesi Büyük Başarı Sağladı
2023 yılında Amerika Aşçılar Federasyonu'ndan "Yılın Endüstri Partneri Ödülü"nü kazanan Turkish Tastes Projesi, 2024 konvensiyonunda da büyük ilgi gördü. ABD'li şefler için hazırlanan
Türk lezzetleri, katılımcılar tarafından yoğun ilgiyle karşılandı. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, ABD pazarında 5 milyar dolar ihracat hedefine doğru ilerlediklerini belirtti.
Türk gıda ürünlerinin ABD'ye ihracatında büyük bir başarı elde ettiklerini vurgulayan Bedri Girit, 2019-2023 yılları arasında ihracatın 708 milyon dolardan 1 milyar 712 milyon dolara ulaştığını söyledi. Bu başarıda, gıda satın alımında kilit role sahip şeflerle kurulan güçlü bağların önemli bir etken olduğunu belirtti.
Turkish Tastes Projesi ve Amerikan Şefleri
Türk Mutfağı’nın ABD'deki bilinirliğini artırmak amacıyla birçok iş birliğine imza atan Turkish Tastes Projesi, Las Vegas Üniversitesi müfredatına Türk Mutfağı ve Türk ürünlerinin dahil edilmesi için çalışmalar başlattı. Amerikalı şeflerin Türk mutfağını bilerek mezun olacaklarını söyleyen Girit, önümüzdeki dört yılda ABD'ye gıda ihracatında 5 milyar dolar hedeflerine ulaşacaklarına inandıklarını belirtti.
Turkish Tastes Projesi'nin Konvansiyon Başarısı
Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi ve Turkish Tastes Ambassador Kazım Gürel, American Culinary Federation tarafından düzenlenen 2024 konvensiyonuna katıldıklarını ve etkinliğe 1300 kişinin katıldığını belirtti. Konvansiyonda, otel, restoran, country club ve diğer şirketlerde satın alma sürecine doğrudan etki eden çok sayıda üst düzey şefin bulunduğunu söyledi.
Türk Lezzetleri Tanıtımı Büyük İlgi Gördü
Turkish Tastes TURQUALITY Projesi kapsamında düzenlenen etkinlikte, 1000 kişi için hazırlanan menülerle tadım aktiviteleri gerçekleştirildi. Gürel, 800 üst düzey şefin katıldığı bir oturumda Turkish Tastes ABD Ulusal Büyükelçi Şefi Tom Macrina ve diğer önemli şeflerin Türk ürünleriyle hazırladıkları tarifleri sunduklarını belirtti.
Turkish Tastes Standı Fuarın İlgi Odağı Oldu
1 gün süren fuarda Turkish Tastes standı büyük ilgi gördü. Executive Pasta Şefi Chrissy Jensen'in Türk kuru meyvelerinden şeker kullanımını azaltarak hazırladığı tatlı tarifleri etkinlikte büyük beğeni topladı. Ayrıca,
Türk mutfağı şeflerinin özellikle dikkate aldığı Türk somonu da 1200 kişinin katıldığı öğle yemeğinde menüde yer aldı.
Türk Delegasyonu ve ABD Temsilcileri
Türkiye’nin Los Angeles Ticaret Ataşesi Ali Said Dolu, Amerika Aşçılar Federasyonu 2024 konvensiyonunda Türk delegasyonuyla birlikte yer aldı. Türk Aşçı Haberleri olarak, bu tür başarılı girişimlerin Türk mutfağının uluslararası alanda daha da tanınmasına katkı sağlayacağını düşünüyoruz.
Sonuç ve Türk Aşçı Haberleri
Türk Aşçı Haberleri olarak, Turkish Tastes Projesi’nin Amerikan Şef Akademisi Onur Topluluğu'ndan aldığı ödülü ve ABD pazarındaki başarılarını sizlerle paylaşmaktan gurur duyuyoruz. Türk gıda ürünlerinin uluslararası alanda daha fazla tanınması ve sevilmesi, Türk mutfağının dünya mutfakları arasında hak ettiği yeri almasını sağlayacaktır. Bu başarıların devamını diliyor, Türk mutfağını desteklemeye devam ediyoruz.