Topraktan Tabağa

Topraktan Tabağa kategorisinde topraktan tabağa kapsamında kültürel mirası, geleneksel üretimi, yöresel değerleri ve güncel çalışmaları takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.


O Kadar Çok Ağaç Dikmeliyiz Ki Doğa Bize Şans Versin...

O Kadar Çok Ağaç Dikmeliyiz Ki Doğa Bize Şans Versin...

Bugün kadınlarımız dama bir kilim sermiş köylerden gelen bakliyatları güneşin altında ayıklıyorlardı. Temiz hava alalım bugün güneş çok güzel dediler.

Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi...

Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi...

Türkiye'de Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, sosyo-ekonomik olarak hassas konumda olan yerli grupların, ailesinden miras kalan..

Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma'da Üretim...

Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma'da Üretim...

Gelir ve eğitim düzeyi düşük toplumlarda yaşam ne kadar zorsa, buna insiyatifimizde olmayan yaşamsal değişimler eklenince çözüm yolları...

Yeni Türk mutfağı kitabı ve Gastronomi Yılı Beklentileri

Yeni Türk mutfağı kitabı ve Gastronomi Yılı Beklentileri

Organik Mutfak Ürünleri ile Gastronomi yılında Akdeniz Mutfağı ile birlikte doğal tadım ürünleri yine öne çıkacak, dünyada yankılanarak tadını..

Türkiyede Yetişen Karpuz Çeşitleri Nelerdir?

Türkiyede Yetişen Karpuz Çeşitleri Nelerdir?

Karpuz nedir? Karpuz çeşitleri nelerdir? Karpuz çeşitlerinin özellikleri, Karpuzun yetiştirilmesi, Karpuzun faydaları, Karpuz Nereden Geldi? Karpuzun Tarihi...

Dünya Çölleşme ve Kuraklıkla Mücadele Günü...

Dünya Çölleşme ve Kuraklıkla Mücadele Günü...

Gerçekleşmesi çok muhtemel olan 3 ila 5'C arasındaki ısı artışıyla, kutup ve dağlardaki buzullar eriyecek; seller, kasırgaların yanısıra...

Şef Ebru Baybara Demir;

Şef Ebru Baybara Demir; "Sorgül" Hasadına Başlandı

Artuklu ve Kızıltepe'de 17 çiftçinin gönüllü ekim yaptığı arazilerde kadınlar orakla biçim yaparken bazı arazilerde ise biçerdöverlerle hasat...

Zeytin Çeşitleri Nelerdir? Zeytin Ağacı Nasıl Yetiştirilir?

Zeytin Çeşitleri Nelerdir? Zeytin Ağacı Nasıl Yetiştirilir?

Zeytin Ağacı Nasıl Budanır, Türkiyede Yetişen Zeytin Çeşit 'leri nelerdir, Zeytin Ağacı nasıl dikilir, Dikim Mesafeleri ne kadar olmalıdır, nasıl gübrelenir?

Avokado Nasıl Yetiştirilir? B-2

Avokado Nasıl Yetiştirilir? B-2

Meyve kabuğu sarımsı yeşil renkli, yüzeyi düzgün ince yapıda ve kolay soyulmaktadır. Meyve eti hafif liflidir. Meyvenin iriliğine göre çekirdek büyük olarak meydana gelmektedir.

Avokado Nasıl Yetiştirilir? B-1

Avokado Nasıl Yetiştirilir? B-1

Dünya’da avokado sınırlı alanlarda yetiştirildiği ve önemli bir besin değerine sahip olduğu için yüksek fiyatla alıcı bulması, bu düşünceyi destekleyen en önemli neden olarak...

Türkiyede Bulunan Badem Çeşitleri Nelerdir? Badem Yetiştiriciliği Ve Bademin Tarihçesi...

Türkiyede Bulunan Badem Çeşitleri Nelerdir? Badem Yetiştiriciliği Ve Bademin Tarihçesi...

Badem nedir? Bademin Fayda -ları nelerdir? Osmanlı ve Türk Mutfağı ve Geleneksel Türk Mutfağında ve bir çok Yöre..

Alanya Avokado 'sının Lezzeti Türk Şeflerinin Menüsünde...

Alanya Avokado 'sının Lezzeti Türk Şeflerinin Menüsünde...

Akdeniz Bölge Başkanı ve Akdeniz Profesyonel Aşçılar Birliği (AKPAB) Başkanı Şinasi Karanlıkoğlu, Alanyalı Aşçılar Hakan Kıraç, Haşim Hüseyin Sönmez, Eshabil Karaman...

Şef Ebru Baybara Demir; “Topraktan Tabağa” Projesi Food On the Edge'de...

Şef Ebru Baybara Demir; “Topraktan Tabağa” Projesi Food On the Edge'de...

Dünyanın birçok ülkesinden şefler ve gastronomi profesyo -nelleri ile bine yakın gastronomi meraklısının takip ettiği Food On the Edge 2019, İrlanda...

Bu Tohum İle Üretim Yapmak İsteyen Çiftçi Sayısı Çok Fazla

Bu Tohum İle Üretim Yapmak İsteyen Çiftçi Sayısı Çok Fazla

Mezopotamya buğdayının 11 çeşidinin 5 tanesine ulaşmış, 2 ton satın alarak ovada, büyük arazi sahiplerinin gönüllü ver..

Şef Ebru Baybara Demir; Yaşayan Toprak Ve Yerel Tohum Projesinde İkinci Hasad Yapıldı

Şef Ebru Baybara Demir; Yaşayan Toprak Ve Yerel Tohum Projesinde İkinci Hasad Yapıldı

Mardin'de "Topraktan Tabağa: Yaşayan Toprak, Yerel Tohum.

Türkiye’de Bulunan Yerel Domates Çeşitlerini Biliyormusunuz?

Türkiye’de Bulunan Yerel Domates Çeşitlerini Biliyormusunuz?

Yerel domateslerimizi tanıyalım, onları koruyalım. Oysaki ülkemiz onlarca belki yüzlerce çeşit..

Çözüm Yerel Tohumlarımızda

Çözüm Yerel Tohumlarımızda

Kalitede farkımız olursa fiyatta da olur. Ürünü iyi fiyata sata bilmeyi ancak bu şekilde sağlayabiliriz. Çözüm; “yerel tohumlarımızla üretilecek yüksek kalitede ürün üretebilmek...

Osmanlı’da Kenevir Üretimi

Osmanlı’da Kenevir Üretimi

Kenevir, Osmanlı döneminde "kendir, kettan, kendir lifi, kendir teli, tel kendir" ismiyle anılırdı. Kenevirin lifleri...

Türkiyede Bulunan Üzüm Çeşitleri

Türkiyede Bulunan Üzüm Çeşitleri

Türkiyede Bulunan Üzüm Çeşitleri, Sofralık Ve Şaraplık Üzüm Çeşitleri Sofralık Üzüm, Ata Sarısı Üzümü, Pembe Gemre Üzümü, KaleciK Karası Üzümü, Samancı çekirdeksizi, Bornova Misketi

Gazipaşa Nar Festivaline Büyük İlgi !!!

Gazipaşa Nar Festivaline Büyük İlgi !!!

Gazipaşa Nar Festivaline Büyük İlgi "TAH- Sadi GÜR" GAZİ Mustafa Kemal Atatürk’ün unvanı ‘Gazipaşa’ isminin ilçeye verilişinin 96'yıl dönümü dolayısıyla düzenlenen...

Turuncu Mucize!

Turuncu Mucize!

Finike, Kumluca ve Serik bölgesindeki bahçelerden seçilen 450 portakal üzerinde yapılan laboratuvar...

Atça karpuzu yılda 45 bin ton üretiliyor

Atça karpuzu yılda 45 bin ton üretiliyor

Aydın’ın Sultanhisar ilçesine bağlı Atça Mahallesi, meşhur ‘Atça Çileği’nin ardından ‘Atça Karpuzu’ ile de adından...

Bir Ağacımda 10 Çeşit Meyve Var !!!

Bir Ağacımda 10 Çeşit Meyve Var !!!

Iğdır'da yaşayan bir çiftçi, merak ederek başladığı aşılama tekniğini kullanarak bahçesindeki erik...

Sarımsak Rekor Denemesine Sahne Oldu

Sarımsak Rekor Denemesine Sahne Oldu

Edirne'ye 25 kilometre mesafede bulunan Yunanistan'ın Orestiada kentine bağlı Nea Vissa Köyü'nd...





Topraktan Tabağa: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Topraktan Tabağa kategorisinde topraktan tabağa kapsamında kültürel mirası, geleneksel üretimi, yöresel değerleri ve güncel çalışmaları bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Gastronomi Ve Turizm başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.