Kayseri Mutfağından Yağlama

Kayseri Mutfağından Yağlama "Yağ Mantısı" Nasıl yapılır?

Anadolu Mutfağı, Osmanlı ve Türk Mutfağı, Yöresel Mutfak 'larda nefis yemekleri ile bilinen Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz Seçim’ in kaleminden özel bir Mantı..

Kırmızı Kadife Pasta

Kırmızı Kadife Pasta

Anadolu Mutfağı, Osmanlı ve Türk Mutfağı, Yöresel Mutfaklarda nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz Seçim’ in kaleminden özel bir pasta..

Yöresel Mutfaklarımızdan Oruk Kebabı Tarifi...

Yöresel Mutfaklarımızdan Oruk Kebabı Tarifi...

Geleneksel Türk Mutfağı ve Türk Mutfak Kültürüne destek ve çalışmalarından dolayı ünlü Şef sertabbah Yunus Emre Akkor'a teşekkür eder, profesyonel...

Yiyene Şifa, Her Deva Bir Salata...

Yiyene Şifa, Her Deva Bir Salata... "Yunus Emre Akkor"

Bağışıklık sistemini güçlendiren tarifi paylaşmayı unutmayın.!!! Anadolu Mutfağı, Osmanlı ve Türk Mutfağı ve Geleneksel Türk Mutfak Kültürüne...

Osmanlı Yemeklerini Orijinal Reçetelere Uygun Hazırlıyoruz

Osmanlı Yemeklerini Orijinal Reçetelere Uygun Hazırlıyoruz

İstanbul Boğazı üzerindeki konumuyla Osmanlı İmparatorlu -ğuna ait tek saray ve otel olan Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Boğaz manzaralı terasa sahip restoran ve barları...

İngiliz Medyasından Türk Mutfağına Yoğun İlgi...

İngiliz Medyasından Türk Mutfağına Yoğun İlgi...

Sekizinci British Kebab Awards İş, Siyaset, Sanat ve Spor Dünyasından İsimleri Bir Araya Getirdi. İngiltere'de bulunan Türk Mutfağı başta kebap olmak üzere zenginliğiyle İngil...

İngiliz Medyasından Türk Mutfağına Yoğun İlgi...

İngiliz Medyasından Türk Mutfağına Yoğun İlgi...

Sekizinci British Kebab Awards İş, Siyaset, Sanat ve Spor Dünyasından İsimleri Bir Araya Getirdi. İngiltere'de bulunan Türk Mutfağı başta kebap olmak üzere zenginliğiyle İngil...

Aksaray Mutfağı Yöresel Yemeklerinden Vart Vurt Cacığı 'nı Denemelisiniz...

Aksaray Mutfağı Yöresel Yemeklerinden Vart Vurt Cacığı 'nı Denemelisiniz...

Yöresel mutfaklarımızda ve Osmanlı ve Türk Mutfağında bir çok yemek ismi şaşırtıcı ve enteresandır. ilginç yemek...

Konya Mutfağında Furun Kebabı Nasıl Yapılır?

Konya Mutfağında Furun Kebabı Nasıl Yapılır?

Osmanlı ve Türk Mutfağı ve Geleneksel Türk Mutfağında Furun kebabına büyük ilgi! Fırın kebabı nasıl yapılır? Yöresel Mutfaklarımızdaki Yöresel...

Goldcity Hotel Genç Aşçıları Culinary Cup'ta Madalyaları Topladı

Goldcity Hotel Genç Aşçıları Culinary Cup'ta Madalyaları Topladı

Aşçılar Derneğinin İstanbul da düzenlemiş olduğu Osmanlı ve Türk Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağı, Modern Türk Mutfağı, Füzyon Mutfağı, Yöresel Mutfaklar alanlarında...

Çorum Mutfağından  Nefis ve Lezzetli Yöresel Yemekler

Çorum Mutfağından Nefis ve Lezzetli Yöresel Yemekler

Osmanlı Ve Türk Mutfağı Ve Geleneksel Türk Mutfağıda Yöresel Mutfaklarımızdan Olan Çorum'un Mutfağından Yöresel Yemekleri Mutlaka Denemeli...

Kayseri Mutfağından

Kayseri Mutfağından "Pırtımpırt" Yemeğini Denedinizmi?

Yöresel yemeklerimizden Pırtımpırt Nereye Aittir? Kayseri ’nin Develi ilçesine ait bir ev yemeği olan Pırtımpırt...

Ünlü Şeflerden Aşçılık Eğitimleri Başarıyı Getiriyor

Ünlü Şeflerden Aşçılık Eğitimleri Başarıyı Getiriyor

Mutfakta çeşitli kültürlere ait yemek yapımı, süsleme ve hazırlama sanatı başta olmak üzere çeşitli pratik eğitimler alan öğrenciler, gelecekte başarılı birer aşçı olabilmek için...

Gerdaniye Tarifi

Gerdaniye Tarifi

Geleneksel Türk Mutfağı ve Selçuklu Mutfağı yemekleri ile paylaşmaya bir yenisi ile Türk Aşçı haberleri olarak devam ediyoruz. Kuzu etinin en lezzetli yerlerinden gerdan ile hazırlaya 'cağınız bu yemek, lezzetiyle

Şevketi Bostan Nedir? Yemeği Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Nerelerde Yetişir?

Şevketi Bostan Nedir? Yemeği Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Nerelerde Yetişir?

Yöresel mutfaklarımızda ve Osmanlı ve Türk Mutfağında bir çok yemek ismi şaşırtıcı ve enteresandır. Bu lezzetli ve nefis yemeklerin Her birinin mutla...

Şef Ramiz Demirel; Türk Turizmi Her Şey Dahil Sistemini Terk Etmeli...

Şef Ramiz Demirel; Türk Turizmi Her Şey Dahil Sistemini Terk Etmeli...

Türk Mutfağının Aşçıları Aşçılık mesleklerini çok sevmeli. Kaliteli ürün, minimum maliyet ve eşsiz bir sunum hedefleri çerçevesi 'nde mutfak...

Aşçılık Öğrencileri Mutfak Sanatlarında Başarı Vaad Ediyor...

Aşçılık Öğrencileri Mutfak Sanatlarında Başarı Vaad Ediyor...

Aşçılık Liseleri ve Aşçılık Eğitiminde Aşçılık programı ile Aşçılık Okullarından Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğretim görevlileri Melih...

Dondurmanın Tarihi...

Dondurmanın Tarihi...

Dondurma, başlangıçta muhallebici, helvacı, fındıkçı, kestaneci, kahveci gibi esnaflar tarafından satılırken daha sonra ihtisas bir meslek haline gelerek dondurmacılık mesleğinin ortaya çıktığı düşünülmektedir...

Mutlaka Denemelisiniz! Kiremitte Peynirli Köfte...

Mutlaka Denemelisiniz! Kiremitte Peynirli Köfte...

Köfte Nedir? Köfte Nasıl Yapılır? Osmanlı Ve Türk Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağı Ve Yöresel Mutfaklarda Köftenin Onemi. Köfte, her yaşta insanın severek yediği, ülke...

Şef Rüzgâr Sünbül; Şef Aşçılar Derneği Olarak Kahramanmaraş’tayız…

Şef Rüzgâr Sünbül; Şef Aşçılar Derneği Olarak Kahramanmaraş’tayız…

Osmanlı ve Türk Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağı, Yöresel Mutfaklar ve Yöresel Yemekler yayın ilkelerimiz de önceliktedir. Bu konuda...

Kadayıf Nedir? Kadayıf Nereden Geldi? Kadayıfın Tarihçesini Biliyormusunuz?

Kadayıf Nedir? Kadayıf Nereden Geldi? Kadayıfın Tarihçesini Biliyormusunuz?

Kadayıfın tarihi Selçuklular dönemine kadar uzanmaktadır. Selçuklu ve Anadolu Beylikleri zamanında imaretler ve aşhane lerde verilen yemekler...

Kiraz Reçeli Tarifi

Kiraz Reçeli Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağında, Osmanlı Ve Türk Mutfağı Ve Geleneksel Türk Mutfağında Reçel Hakkında; Kirazlar yıkanıp çekirdekleri çıkarılır. Tencereye alınarak üzerine şeker ilave edilir. Tencerenin kapağı...

Türk Mutfağında Dolma ve Sarmaların Yeri ve Önemi...

Türk Mutfağında Dolma ve Sarmaların Yeri ve Önemi...

Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı ve Türk Mutfağı ve Yöresel Mutfaklarda Dolma ve Sarmaların Yeri ve Önemi Nedir? İçi pirinç, bulgur, et, fındık, fıstık ve baharatla doldurulmuş...

Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi

Ege’de kabak çiçeğiyle yapılan dolma ile bayat francala ekmeğiyle Lahana yaprakları ayrılıp haşlanır. Diğer taraftan yağda kıyma, ardından ince kıyılmış soğan kavrulur...





WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı