Konya Mutfağında Furun Kebabı Nasıl Yapılır?

Konya Mutfağında Furun Kebabı Nasıl Yapılır?

Osmanlı ve Türk Mutfağı ve Geleneksel Türk Mutfağında Furun kebabına büyük ilgi! Fırın kebabı nasıl yapılır? Yöresel Mutfaklarımızdaki Yöresel...

Konya Mutfağında Furun Kebabı Nasıl Yapılır?
 
Osmanlı ve Türk Mutfağı ve Geleneksel Türk Mutfağında  Furun kebabına büyük ilgi! Fırın kebabı nasıl yapılır?
 
Yöresel Mutfaklarımızdaki Yöresel Yemeklerimizden Konya mutfağında Cuma günleri satışa sunulan fırın kebabı büyük ilgi görüyor. Fırın kebabının ününün tüm Türkiye'ye yayılmasından sonra Google aramalarında da 'Fırın kebabı nasıl yapılır?' sorusu sıkça aranmaya başladı. İşte yoğun ilgi gören Fırın Kebabı tarifi...
 
Fırın kebabı, kökeni Selçuklulara kadar uzanan bir yemektir. Selçuklu Mutfağı zamanında Konya’nın mahalle aralarında küçük fırınların, bakır leğenlerde etleri pişirmesiyle günümüze kadar gelmiş bir lezzettir. 
 
Sıcacık pidenin üzerine nar gibi kızarmış koyun veya kuzu etinin eklenmesi ile yapılan fırın kebabına, közlenmiş biber ve domates eklendiğinde tadından yenmez bir yemek halini alı. Yapımı oldukça basit olan bu yemeği evde denemek isterseniz tarifini sizin için hazırladık. Şimdiden kolay gelsin.
 
Fırın Yemeklerimizden Konya Mutfağında Furun Kebabı Tarifi
Konya Mutfağında Yapımı İçin Kullanılan Malzemeler
 
*     1 Koyun Kaburgası Ve Ön Kolu
*     ¼ Su Bardağı Su
*     1 Çay Kaşığı Tuz
 
Konya Mutfağında Furun Kebabı Yapılıs Tarifi
koyun Etini kebap leğenine yerleştir, tuz ve suyu koy. 
2 saat 180-200 derece arasında ısıdaki fırına sür. 
Zaman zaman tahta çubuklarla çevirerek yumuşayıp kızarıncaya kadar pişir.
 
Konya Mutfağında Furun Kebabı Not;
Zinhar yanında bulgur pilavı ve kopuklu yorum ayranı icmenizi tavsiye ederiz.
Afiyet olsun...
 
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli Fırın Yemekleri tarifini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar bölümüne düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşmanızı ümit ederiz…


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer mesleki haberinizin yada yemek tarifinizin sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki prosedürleri inceleyerek gönderebilirsiniz. Yapılacak kısa değerlendirmeden sonra haberin altında sizin isminiz olacak şekilde içeriğiniz sitemizde yayınlanacaktır.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler

WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı