Osmanlı Saray Mutfağının Özel Lezzeti: Süt Kebabı Tarifi
Türk Aşçı Haberleri: Osmanlı saray mutfağından günümüze uyarlanmış olan Süt Kebabı tarifi... Bu eşsiz tarif, Osmanlı mutfağının en değerli lezzetlerinden biri olarak bilinir. Peki, bu özel kebabı evinizde nasıl hazırlayabilirsiniz? İşte detaylı tarif ve yapım aşamaları...
En farklı kebab tariflerinden Süt Kebabı Tarifi: Osmanlı Saray Mutfağının Enfes Lezzeti
Osmanlı saray mutfağının gözde yemeklerinden biri olan
Süt Kebabı, günümüzde de büyük ilgi görmeye devam ediyor. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi sunabilir. Süt Kebabı nasıl yapılır, merak ediyorsanız işte adım adım yapım aşamaları...
Süt Kebabı İçin Gerekli Malzemeler
Ana Malzemeler:
* 500 gr kuzu eti
* 12 adet arpacık soğan
* Yarım demet maydanoz
* 1 litre süt
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı tarçın
* 1 çay kaşığı karabiber
Patates Püresi İçin:
* 6 adet patates
* 1,5 su bardağı süt
* 3 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
Süt Kebabının Hazırlanışı
* Etin Hazırlanması:
Kuzu etini, arpacık soğanları ve baharatları bir kapta iyice karıştırın. Bu karışımı bir süre dinlenmeye bırakın.
Patates Püresinin Hazırlanması:
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Haşlanmış patatesleri süt ve tereyağı ile iyice ezerek püre haline getirin. Püreye tuz ekleyerek tatlandırın.
Etin Pişirilmesi:
Dinlenmiş kuzu etlerini şişlere geçirin. Orta ateşte etleri pişirin, pişirme sırasında etlere tarçın ve karabiber ekleyin.
Sunum:
Servis tabağına önce patates püresini yayın. Pürenin üzerine pişmiş kuzu etlerini yerleştirin. Yarım demet maydanozla süsleyerek servis edin. Osmanlı Mutfağının Bu Özel Lezzetini Deneyin...
Süt Kebabı, Osmanlı saray mutfağının zarif ve lezzetli yemeklerinden biri olarak, sofralarınıza tarihî bir dokunuş getirecek. Misafirlerinizi etkilemek ve unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmak için bu tarifi mutlaka deneyin. Türk Aşçı Haberleri olarak, bu özel tarifle sizlere sağlıklı ve lezzet dolu sofralar diliyoruz. Afiyet olsun!