Anadolu Mutfağı, Osmanlı ve Türk Mutfağı, Yöresel Mutfaklarda nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz Seçim’ in kaleminden özel bir pasta..
Anadolu Mutfağı, Osmanlı ve Türk Mutfağı, Yöresel Mutfaklarda nefis tatlıları ile bilinen Örnek Türk Şefi, Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz Seçim’ in kaleminden özel bir pasta olan “kırmızı kadife pasta Tarifini” Türk Aşçı Haberleri olarak sizler için derledik.
Geleneksel Türk Mutfak Kültürüne vermiş olduğu destek ve ilgili araştırmaları için teşekkür eder, profesyonel kariyerinde ve hayatında başarılar dileriz..
Şeflerin Özel Pasta Tariflerinden
Kırmızı Kadife Pasta
Kırmızı Kadife Pasta Kullanılacak Malzemeler
* 3 Adet Yumurta
* 300 Gr Şeker
* 240 Gr Süt
* 216 Gr Sıvı Yağ
* 490 Gr Un
* 1 Paket Kabartma Tozu
* 1 Paket Vanilya
* 1 Tatlı Kaşığı Sirke
* 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Gıda Boyası
* 1 Paket Krem Şanti
Kırmızı Kadife Pasta İşlem Basamakları
-Yumurta ve şekeri eriyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
-İçine süt, şeker ve sirkeyi ekleyip biraz daha karıştırın.
-Un, kabatma tozu, vanilya ve gıda boyasını karıştıp çırpılan sıvı malzemenin içine eleyin.
-Homojenize olana kadar karıştırın.
-Kek hamurunu fırın tepsisine boşaltın.
-Fırını 180 derece önceden ısıtın.
-Keki 30 dk pişirin.
-Üzerini krem şanti ile süsleyip servis edin.
Türk Aşçı Haberleri Not;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli Pasta tariflerini denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi bizimle paylaşırsanız seviniriz.