Kırgız Mutfağı, Orta Asya'nın zengin ve çeşitli yemek kültür 'lerinden biridir. Kırgızistan'ın coğrafi konumu ve tarihi, bu mutfakta etkili olmuştur. Bu mutfak, özellikle et ve süt..
Sağlıklı sofralar kurmak için dikkat edilmesi gerekenler şunlardır. Sofralarınızı Şenlendirecek 6 Sağlıklı Yemek Önerisi Ve Özellikleri Nedir? Sofranızda farklı besin..
Göbete, Konya mutfağında meşhur hamur işi tariflerinden çok sevilen bir börektir. Peki Göbete yaparken nelere dikkat etmek gerekmektedir? İşte herkesin severek tükete..
Ankara ketesi, Türkiye'nin başkenti Ankara'nın geleneksel bir ekmek türüdür. Genellikle buğday unu kullanılarak yapılan bu ekmek türü, özel bir hamur hazırlama ve pişirme tekniği..
Türk mutfağında "hamur işi" denildiğinde genellikle un, su, tuz ve bazen de yağ kullanılarak hazırlanan yemekler akla gelir. Bu hamur işleri genellikle içerisine çeşitli malzeme..
Bugün yine düşünürken annemin özel günlerde yaptığı anne kurabiyesi ve ablamın kayınvalidesi Beyza Teyzenin kurban bayramlarında yaptığı un kurabiyeleri düştü aklıma..
Lahmacun içi nasıl yapılır? Evde lahmacun nasıl hazırlanır? Bu güne kadar evde lahmacun tarifini denediniz mi? Geleneksel Türk mutfağında lahmacun içine hangi baharat çeşitleri konur? Peki çıtır çıtır lahmacun..
Özetle Kolburano’s ev tadında bir restoran. Mekanın ismi İtalyanca’dan geliyor gibi bir hava yaratsa da aslında ailenin İtalyancalaştırılmış soyadı. Yani, ‘Kolburan’ olmuş Kolburano’s! Menü, İtalyan başlangıç...
Tatar Mutfağından Göbete Nasıl Yapılır? Göbete nedir? En iyi hamur işi tariflerinden Göbete yapmanın püf noktası nelerdir? En iyi börek tariflerinden "videolu Göbete tarifi"ni araştırdık ve orijinal tarifi...
Evde Hamur İşi Tariflerini yaparken nelere dikkat edilir? Evde Hamur İşi Tarifleri yapmanın püf noktası nelerdir? Hamur işi yemeklerini yaparken nelere dikkat edilir? Yöresel Hamur İşi Tariflerinin özellik..
Yaz kış sofralarımızdan da topraklarımızdan da eksik olmaz. Bir yıl önceki soğanların yeşillenmişleri hemen toprakla buluşturulur. Yeşeren yapraklar, bütün kış salatalarımızı...
Evde Sosyete Mantısı nasıl yapılır? Evde Sosyete Mantısı yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Sosyete Mantısı yapmanın püf noktası nelerdir? Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak...
En sevilen Mantı tariflerinden ve mantı çeşitlerinden Gaybanca nedir? Bu güne kadar evde Gaybanca yaptınız mı? Evde gaybanca nasıl yapılır? Gaybanca yapmanın özellikleri nelerdir? mantı tarifleri...
En iyi Börek Sosu nasıl hazırlanır? Evde Börek Sosu hazırlarken nelere dikkat edilir? çıtır çıtır börekler yapabilmek için Börek Sosu yapmanın püf noktası nelerdir? En Pratik Sahur Menülerinden Börek Sosu..
Geleneksel Türk mutfağında en sevilen hamur işi tariflerinden Lahana Pitesi nasıl yapılır? En meşhur yöresel mutfaklarımızda en sevilen yöresel lezzetler 'imizden Lahana Pitesi için gerekli malzemeler nelerdir?
Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Belediye Başkanı İsmail Hakkı Esen, yaptığı yazılı açıklamada, “Çankırı kıymalısı” ile girişimleri sonucu tescillenen yöresel ürün sayısının 11’e çıktığını belirtti.
Geleneksel Anadolu mutfağında en iyi börek çeşitleri nelerdir? Yöresel mutfaklarımızda tercih edilen en iyi börek tarifleri hangileridir? Evde börek yaparken nelere dikkat edilir? Börek yapmanın püf nokta..
Evliya Çelebi'nin dediği gibi, Dünya bir ev olsa mutfağı kesinlikle Diyarbakır olmalı, Sözünden yola çıkarak Mezopotamya nın kadim ilimiz Diyarbakır mahlep kokulu...
Pizza nedir? Pizza nereden geldi? Avrupa tarihinde ilk Pizza ne zaman yapıldı? Pizza ilk zamanlar nasıl tüketildi? Pizzayı ilk kimler yaptı? Pizza'nın keşfi nasıl oldu? Pizza'ya domates sos nasıl girdi, Mutfak tari..
Yenilikçi modern Türk mutfağında Damla çikolatalı kurabiyenin bu tarifi ile çat kapı misafir geldiğinde ne ikram etmeliyim diye düşünmeyecek 'siniz. İşte vazgeçilmez lezzet damla çikolatalı k
Çaput bağlanan kökten koparılmaz kesinlikle. Günden geceye, geceden sabaha salatalıklar, acurlar büyür yavaş yavaş. Soframız çeşitlenir, şenlenir. Biberler, patlıcanlar dökmeye başlar birer..
Bu börek için bir hayli çok pırasa fidanı dikmek gerekiyor. Arnavutların pırasayı çok sevdiklerini de o yıllarda öğrendim. Ve Arnavutların karınlarını tıka basa doyurduktan sonra, sofraya tatlı bile...
Tepsi mantı tarifi o kadar güzel ve lezzetli oluyor ki yiyenlere Kayseri mantısını unutturacak. Herkes kaşık kaşık yiyip tüm tepsiyi bitirmek isteyecek. Komşularınız yedikçe kendilerin 'den geçip sizi övmeye...
Saraylı çöreğinin gelecek kuşaklara aktarıldığını dile getiren Alp, "Ekmeğin mayalanması çok uzun sürüyor. Özellikle yağlı tepsilerde bir gün önceden bekletilerek..
Diyarbakır mutfağı, bol baharat kullanımı, et ve tahıl bazlı yemekler ve yöresel malzemeler 'le hazırlanan zengin çorba çeşitleri ile tanınır. Ayrıca, bu mutfakta mevsimsel sebze..
Anadolu'nun bereketli topraklarından elde edilen malzemelerle hazırlanan yemekler, Çorum mutfağının temelini oluşturur. Çorum mutfağı, geleneksel tarif..
Çankırı mutfağı, Anadolu'nun ortasında yer alan Çankırı ilinin zengin ve çeşitli yemek kültürünü temsil eder. Bu makale, Çankırı mutfağının özelliklerini, gastronomi turiz..
Öğrenciler, teorik eğitimin yanı sıra uygulama mutfağında Türk yemek tariflerinin yanı sıra dünya mutfağına ait farklı lezzetleri deneyimleyerek mesleki tecrübe kazanıyor. Gastronomi..
Tarhana türlerinden ayrılan özellikleri arasında yoğurdun pişirilmemesi, içine sadece kekik ve çörek otu eklenmesi bulunuyor. Ayrıca, ürünün sazlık çubuklarla dokunmuş 'çiğ'..