loader


Pezik Otu Döşemesi Tarifi

Pezik Otu Döşemesi Tarifi

Pezik Otunun Faydaları; Karaciğer dostudur, İçindeki B ve B6 vitamini, karaciğer hastalıklarını önler bu hastalıklarla mücadele edenlerin tedavisinde yardımcı olur. Haftada bir...

Isırgan Otu Kuymağı Tarifi

Isırgan Otu Kuymağı Tarifi

Isırgan Otu Nedir, Neye İyi Gelir? Isırgan otu Çayının Faydaları Isırgan otu nedir? Isırgan otu, cildinize temas ettiğinde kaşıntı ve kızarıklığa sebep olan, ancak son derece şifalı bir bitkidir...

Böbrek Kavurma Tarifi

Böbrek Kavurma Tarifi

Osmanlı ve Türk Mutfağı ve Geleneksel Türk Mutfağında Hem besleyici hem lezzetli böbrek kavurma… nefis ve lezzetli sakatat yemeği tarifini denedikten sonra asla vazgeçeme...

Koruk (Goruk) Suyu- Hardaliye

Koruk (Goruk) Suyu- Hardaliye

Türk mutfağı yörelere göre farklılıklar gösterir. Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı, Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler...

Silopili Aşçıların Madalya Sevinci...

Silopili Aşçıların Madalya Sevinci...

Silopili aşçılar 81 il içerisinde kupa ve madalya ile evlerine dönmenin mutluluğunu yaşadı. Şırnak Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Zeki Karaaslan, "24 ve 25 Ağustos'ta..

Hızır Kömbesi Tarifi (Sivas)

Hızır Kömbesi Tarifi (Sivas)

Yöresel Mutfaklarımızdan Sivas Mutfağında “Hızır Gavutu" adı verilen yiyecekler hazırlanıp yenildiği gibi “Hızır Kömbesi” denilen kömbe de yapılarak yedi komşuya dağıtılır...

Siron Tarifi (Gümüşhane/Kelkit)

Siron Tarifi (Gümüşhane/Kelkit)

Yöresel Mutfaklarımızdan Gümüşhane Mutfağının özellikleri nelerdir? Gümüşhane'de yemek kültürü de çok eskiye dayanmaktadır. Gümüşhane’de beslenme tarım ürünlerine..

Yağlama Tarifi (Kayseri)

Yağlama Tarifi (Kayseri)

Kayseri Mutfağının Özellikleri Nelerdir? Zengin bir mutfak kültürü vardır . Kayseri adıyla adeta özdeşleşmiş olan pastırma ve sucuğun ünü, yurtdışına taşınmıştır. Nefis yemek çeşitleri..

Başkan Gökhan Tufan'dan Büyük Teşekkür...

Başkan Gökhan Tufan'dan Büyük Teşekkür...

Dünya Helal Zirvesi'nde Taşpakon, WICS ve Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu olarak geçen sene olduğu gibi bu senede Osmanlı ve Türk Mutfağı, Geleneksel.

Balkabağının Tarihini Ve Faydalarını Biliyormusunuz?

Balkabağının Tarihini Ve Faydalarını Biliyormusunuz?

Osmanlı Saray mutfağında Balkabağı Nedir? Balkabağı Nereden Geldi? Balkabağının Tarihi Nedir? Geleneksel Türk Mutfağında Balkabağı Sebze Midir Meyve Mi? Faydaları...

Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği Tarifi

Geleneksel Türk mutfağında Taze Fasulye çok önemli bir yer teşkil eder. Yöresel yemekler ve yöresel mutfaklarda Taze Fasulye tencere yemekleri, fırın yemekleri, iştah açıcılar..

Kör Dolma Tarifi

Kör Dolma Tarifi

Mercimek önceden biraz haşlanır. Yapraklar ince ince kıyılır, soğan ve sarmısaklar küçük,küçük doğranır...

Kenger “Kavurması, Bulaması, Sakızı” Tarifi

Kenger “Kavurması, Bulaması, Sakızı” Tarifi

Kenger “Kavurması, Bulaması, Sakızı” Tarifi; İlk baharda çıkan taze kengerler toplanarak dikenleri makasla...

Löl Tarifi

Löl Tarifi

Löl Tarifi ; Hamur kabına un alınır içine maya tuz eklenir ve Ilık su ile yoğrulur. Hamurun yumuşak ekmek...

Cağ Kebabı Yemekleri Ve Kadayıf Dolması Tatlısı İle...

Cağ Kebabı Yemekleri Ve Kadayıf Dolması Tatlısı İle...

ERZURUM'da lise öğrencisi Zeynep Tunç, kentin lor dolması, su böreği, ayran aşı, dut çullaması, cağ kebabı yemekleri...

Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı Ve Yöresel Mutfak lardan En İyi 7 Nefis Kebab Tarifi…

Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı Ve Yöresel Mutfak lardan En İyi 7 Nefis Kebab Tarifi…

Yöresel Mutfaklardan Tepsi kebabı, Osmanlı Yemek Kültüründen Oruk Kebabı, Osmanlı ve Türk Mutfağından...

2018 Gastronomi Trendleri

2018 Gastronomi Trendleri

Yemekler istenirse ortaya paylaşılmak üzere büyük porsiyonlarda getiriliyor. Menüde yer alan ayran aşı çorbası, ayva marmeladı ve çıtır ekmekle..

Geleneksel Türk mutfağında Kabak Mücver tarifi

Geleneksel Türk mutfağında Kabak Mücver tarifi

Osmanlı mutfak kültüründe ve Yöresel yemekler ve yöresel mutfaklarda yeşil Kabak tencere yemekleri, fırın yemekleri..

Mutfak Mirası Polonya’da

Mutfak Mirası Polonya’da

Alanya’yı ve mutfak mirasını en iyi şeklide tanıttıklarının altını çizen Çevre Koruma ve Kontrol ...

Çocukluğunda Damağında Kalan Tat Lokanta Açtırdı

Çocukluğunda Damağında Kalan Tat Lokanta Açtırdı

Van'da, eğitim hayatı yarıda kalınca açıköğretim ortaokul, lise ve ön lisans programlarından mezun olan 3 çocuk...

Çayın Gen Haritası Çıkartılıyor

Çayın Gen Haritası Çıkartılıyor

çaylıkların yenilenmesi projesi kapsamında bölgeye en uygun çay bitkisinin yetiştirilmesi ve çoğaltılması için...

Malatya Mutfağına Ait Olan Uykuluk Yani

Malatya Mutfağına Ait Olan Uykuluk Yani "Keşhe Kebabı" Diyarbakırda Ciğercilere Rakip

Geleneksel Türk Mutfağı ve Osmanlı Saray Mutfağında Uykuluk "Keşhe" ızgarada....

Bir Milyon Hintli Turist Hedefliyor “Muğla”

Bir Milyon Hintli Turist Hedefliyor “Muğla”

25-28 Ekim tarihleri arasında Hindistan’dan 600 seyahat acentesinin yetkilileri Muğla’da olacak....

Zayıflamak İstiyorum Diyorsanız işte size 7 Öneri

Zayıflamak İstiyorum Diyorsanız işte size 7 Öneri

Mesela et ve et ürünleri yemekten hoşlanmıyorsanız kırmızı et ve yumurtanın sık kullanıldığı bir diyet listesi...