Osmanlı Yemek Kültürü, Geleneksel Türk mutfağı ve Yöresel Mutfaklarımızda nefis yemekleri ile bilinen Yunus Emre Akkor’ un kaleminden...
Osmanlı Yemek Kültürü, Geleneksel Türk mutfağı ve Yöresel Mutfaklarımızda nefis yemekleri ile bilinen sertabbah Yunus Emre Akkor’ un kaleminden özel bir tarif olan yumurtalı yemekler tariflerinden “Nohutlu Yumurta Tarifini” Türk Aşçı Haberleri olarak sizler için derledik.
Türk Mutfak Kültüründeki tarihi lezzet miraslarımızı çalışmalarında ön planda tutarak yöresel mutfaklarımız ve yöresel yemeklerimiz hakkındaki akademik çalışmaları ile de bilinen ünlü şef Yunus Emre Akkor'a;
Geleneksel Türk Mutfak Kültürüne vermiş olduğu destek ve ilgili araştırmaları için teşekkür eder, profesyonel kariyerinde ve hayatında başarılar dileriz..
Osmanlı mutfağından harika bir yumurta tarifi, paylaşmayı unutmayın..!
Nohutlu Yumurta Tarifi
Nohutlu Yumurta Malzemeler
* 3 Adet Yumurta
* 150 Gr. Ufak Doğranmış Kuzu Kuşbaşı
* 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
* 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
* 1/3 Adet Kuru Soğan
* 1 Çay Kaşığı Pul Biber
* 1 Çay Kaşığı Karabiber
* 1 Çay Kaşığı Kaya Tuzu
Nohutlu Yumurta Yapılış Tarifi
Soğanı yemeklik doğrayın.
Tereyağında eti soğanla birlikte kısık ateşte 15 dakika kavurun.
Nohutu üzerine ilave edip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Yumurtaları kırın ve üzerine baharatlarını ilave edin.
Yumurtalar dilediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirip servis edin.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yumurtalı yemekler tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar bölümüne düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşmanızı ümit ederiz…