Günde Tek Öğün Beslenme İçin Tok Tutan 10 Yemek Tarifi...
Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak,
şeflerin özel yemek tariflerinden tek öğün beslenme tercih edenler için gün boyu tok tutacak ve enerjik hissettirecek yemek tariflerini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Tek öğün beslenme stratejisi, seçilen yemeğin doyuruculuk özelliğine büyük önem verilmesini gerektirir. İşte bu ihtiyacı karşılayacak, Gün Boyu
Tok Tutan Yemeklerden besleyici ve lezzetli 10 yemek tarifi:
1. Gün Boyu Tok Tutan Yemeklerden ve Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden "Avokadolu Omlet Tost"
Malzemeler:
* 2 dilim tam buğday ekmeği
* 1 olgun avokado
* 2 adet yumurta
* 1 dilim cheddar peyniri
Yapılışı:
Yumurtaları çırpın ve az yağ eklenmiş tavada omlet pişirin.
Avokadoyu ezin ve ekmek dilimlerinin bir yüzüne sürün.
Pişen omleti ve cheddar peynirini avokado sürülmüş ekmek üzerine koyun ve diğer dilim ekmekle kapatın.
Tost makinesinde ya da tavada her iki tarafını da kızartın.
2. Gün Boyu Tok Tutan Yemeklerden ve Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden ve
Balık Yemeklerinden "Zeytinyağlı Sarımsaklı Somon"
Malzemeler:
* 2 adet somon fileto
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 4 diş sarımsak, ezilmiş
* Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Somon filetoları zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
3. Gün Boyu Tok Tutan Yemeklerden ve Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden "Sebzeli Kiş"
Malzemeler:
* 1 adet hazır kiş hamuru
* 2 adet kabak
* 1 adet kırmızı biber
* 1 adet soğan
* 200 gr mantar
* 3 adet yumurta
* 200 ml krema
* Tuz, karabiber
Yapılışı:
Sebzeleri doğrayıp, az yağda soteleyin.
Yumurta ve kremayı çırpıp, tuz ve karabiber ekleyin.
Hamuru tart kalıbına yerleştirin, üzerine sebzeleri ve yumurta-krema karışımını dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
4. Gün Boyu Tok Tutan Yemeklerden ve Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden "Kıymalı Çoban Turtası"
Malzemeler:
* 500 gr kıyma
* 1 adet soğan, doğranmış
* 2 adet havuç, doğranmış
* 1 su bardağı bezelye
* 1 su bardağı domates sosu
* Tuz, karabiber
* 4 adet büyük boy patates, haşlanmış ve ezilmiş
Yapılışı:
Kıymayı soğan, havuç ve bezelye ile soteleyin. Domates sosu, tuz ve karabiber ekleyin.
Bir fırın kabına önce kıymalı karışımı, sonra üzerine ezilmiş patatesi yayın.
200 derece fırında 20 dakika pişirin.
5. Gün Boyu Tok Tutan Yemeklerden ve Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden "Mücver"
Malzemeler:
* 3 adet kabak, rendelenmiş
* 2 adet yumurta
* 4 yemek kaşığı un
* Yarım demet dereotu, ince doğranmış
* Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı:
Kabakların suyunu sıkın ve diğer tüm malzemelerle karıştırın.
Küçük porsiyonlar halinde yağda kızartın ya da fırında pişirin.
6. Gün Boyu Tok Tutan Yemeklerden ve Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden "Bütün Fırında Tavuk"
Malzemeler:
* 1 adet bütün tavuk
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı taze kekik
* 4 diş sarımsak, ezilmiş
* Tuz, karabiber
Yapılışı:
Tavuğu zeytinyağı, kekik, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin.
7. Gün Boyu Tok Tutan Yemeklerden ve Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden "Etli Sebzeli Çöp Şiş"
Malzemeler:
* 500 gr kuşbaşı et
* 2 adet soğan
* 2 adet kırmızı biber
* 2 adet yeşil biber
* Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı:
Et ve sebzeleri çöp şişlere dizin.
Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin.
Izgarada veya fırında pişirin.
8. Gün Boyu Tok Tutan Yemeklerden ve Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden "Fırında Sebzeli Mercimek Köftesi"
Malzemeler:
* 1 su bardağı kırmızı mercimek
* 2 su bardağı su
* 1 büyük soğan, ince doğranmış
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 su bardağı ince bulgur
* 1 demet maydanoz, ince kıyılmış
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı karabiber
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz
Yapılışı:
Mercimeği ve suyu tencereye alıp mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bulguru ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp 15 dakika demlenmeye bırakın.
Ayrı bir tavada zeytinyağında soğanı ve salçayı kavurun, mercimekli karışıma ekleyin.
Maydanoz, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.
Köfte şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
9. Gün Boyu Tok Tutan Yemeklerden ve Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden "Etli Fajita"
Malzemeler:
* 500 gr dana bonfile, ince şeritler halinde kesilmiş
* 1 büyük soğan, yarım halkalar halinde kesilmiş
* 2 yeşil biber, şeritler halinde kesilmiş
* 1 kırmızı biber, şeritler halinde kesilmiş
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı:
Et şeritlerini zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ile marine edin.
Soğan ve biberleri zeytinyağında soteleyin.
Etleri ekleyip yüksek ateşte hızlıca pişirin.
Sıcak tortilla ekmeğiyle servis yapın.
10. Gün Boyu Tok Tutan Yemeklerden ve Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden "Patatesli Çoban Kebabı için Malzemeler"
Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak,
tek öğün beslenme yöntemini tercih edenler için gün boyunca tok tutacak, besleyici ve lezzetli bir alternatif olan Patatesli Çoban Kebabı'nın tarifini paylaşmak istiyoruz. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan çoban kebabını patatesin doyurucu özelliğiyle birleştirerek, öğünlerinize zenginlik katıyor.
* 600 gram dana kıyma
* 4 orta boy patates, küp küp doğranmış
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 büyük soğan, yemeklik doğranmış
* 2 diş sarımsak, ezilmiş
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
* 1 çay kaşığı kimyon
* 2 adet domates, küp küp doğranmış
* 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
* 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
Kıyma Hazırlığı:
Geniş bir kasede kıymayı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon ve ezilmiş sarımsağı iyice karıştırın. Kıymadan küçük parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.
Patateslerin Pişirilmesi:
Patatesleri küp küp doğrayın ve bir tavada zeytinyağında orta ateşte kızartın. Patatesler hafif altın rengini alınca bir kenara alın.
Soğan ve Sarımsak Soteleme:
Aynı tavada biraz daha zeytinyağı ekleyin ve yemeklik doğranmış soğan ile sarımsağı kavurun. Soğanlar şeffaflaşınca salçayı ekleyip, karıştırın.
Köftelerin ve Domateslerin Eklenmesi:
Soğan ve sarımsaklı karışıma köfteleri ekleyin ve her yönünü eşit şekilde kızartın. Ardından küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
Sıcak Su ve Baharatların İlavesi:
Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra 2 su bardağı sıcak suyu dökün. Tuz, karabiber ve kalan baharatları ekleyip, karıştırın.
Patateslerin Eklenmesi ve Pişirme:
Kızartılmış patatesleri tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri hafifçe karıştırın ve kısık ateşte köfteler ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis:
Patatesli Çoban Kebabı piştikten sonra sıcak olarak servis yapın. Yanında pirinç pilavı veya taze pişmiş bir ekmekle sunabilirsiniz.
Bu tarifler, tek öğün beslenme stratejisini benimseyenler için gün boyu enerjik kalmayı sağlayacak hem besleyici hem de lezzetli seçenekler sunar. Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak, sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemini vurgulamak isteriz. Afiyet olsun!