loader


Kestane Aşı Tarifi

Kestane Aşı Tarifi

Kestane Aşı ; Osmanlı saray mutfağına Bursa’dan gelen saray mutfağının gözde...

Beypazarı Dolması Tarifi (Ankara/Beypazarı)

Beypazarı Dolması Tarifi (Ankara/Beypazarı)

Yöresel Mutfaklardan Beypazarı mutfağının özellikleri nelerdir? Beypazarı'nın tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olması, aynı zamanda bu farklı medeniyetlerin..

Ayvalı Taraklık (Antep) Tarifi

Ayvalı Taraklık (Antep) Tarifi

Ayvalı Taraklık (Antep) Tarifi,Yedi sekiz kantarlık çuvallar taşıyabilen hamalların bir oturuşta bir toklu veya kuzu...

Etli Nohut Yahnisi Tarifi

Etli Nohut Yahnisi Tarifi

Etli Nohut Yahnisi Tarifi, mısırdan tedarik ediliyordu. Bunlar özellikle pirinç, mercimek, nohut ve bol miktarda baharatlardan oluşmaktaydı..! Osmanlıda Saray Mutfağında ziyafet sırasında...

Kahramanmaraş'ın Yemekleri Yarıştı

Kahramanmaraş'ın Yemekleri Yarıştı

Yemek yarışması için Yunanistan'dan gelen jüri üyesi Maria Ekmekçiova, yemeklerin tamamının birinci ...

Kirde Kebabı Tarifi

Kirde Kebabı Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağında ve Evliya Çelebinin Kayıtlarında; Kirde Kebabı Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, iştah acıcılar, Etli Yemekler..

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Geleneksel Türk Mutfağında Sebzeli Yemeklerden Kabak Çiçeği Dolması Kabak Çiçeği Dolması Yöresel Mutfaklardan Ege mutfağı ve İzmir mutfağında mevsiminde...

Desti Kebabı Tarifi

Desti Kebabı Tarifi

Evliya Çelebinin Kayıtlarında Ve Osmanlıda Saray Mutfağından Desti Kebabı Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Etli Yemekler...

Abdigör KöfteTarifi

Abdigör KöfteTarifi

Osmanlı ve Türk Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağında Yöresel Mutfaklarımızdan olan Ağrı Mutfağından Abdigör KöfteTarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağı, Etli Yemekler...

Akkuş Kuru Fasulyesi Tarifi

Akkuş Kuru Fasulyesi Tarifi

Akkuş Kuru Fasulyesi Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Etli Yemekler Fırın Yemekleri, Kıymalı Yemekler, Tencere Yemekleri Kategorisindedir...

Arpacık Soğanlı Kapama Tarifi

Arpacık Soğanlı Kapama Tarifi

Arpacık Soğanlı Kapama Tarifi, Osmanlı saray mutfağında ve geleneksel Türk mutfağında etli yemekler fırın yemekleri, kıymalı yemekler, tencere yemekleri sofraların vazgeçilmez...

Ciğer Sarma Tarifi

Ciğer Sarma Tarifi

Ciğer Sarma Tarifi Osmanlı saray mutfağında ki ziyafetlerde, ziyafetlerde bunların yanı sıra işkembe veya böbrek gibi başka Ciğer Sarma gibi sakatat Yemekleri...

Taze Soğanlı Kapama Tarifi

Taze Soğanlı Kapama Tarifi

Taze Soğanlı Kapama Tarifi, Osmanlı saray mutfağında ve geleneksel Türk mutfağında etli yemekler fırın yemekleri, kıymalı yemekler, tencere yemekleri sofraların vazgeçilmez çeşit..

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi, Osmanlı saray mutfağında ve geleneksel Türk mutfağında etli yemekler, fırın yemekleri kıymalı yemekler, tencere yemekleri sofraların vazgeçilmez çeşitlerinden...

Elbasan Tava Tarifi

Elbasan Tava Tarifi

Osmanlı saray mutfağında etli yemekler, fırın yemekleri sofraların vazgeçilmez çeşitlerinden biri. Kuzu eti erkek kısırlığı ile savaşıyor..

Mutancana Tarifi

Mutancana Tarifi

Osmanlı saray mutfağında paşaların ve Osmanlı padişahlarının vazgeçilmez yemeklerin...

Batman Türlü (Tırşık)

Batman Türlü (Tırşık)

Yöresel Mutfaklarımızdan Batman Mutfağı Ve Çevresine Ait Geleneksel Türk Mutfağındaki Sebzeli, Patlıcanlı Ve Etli Yemeklerimizden İleri Gelenleridir. Osmanlı Saray Mutfağının

Rumeli Musakkası Tarifi

Rumeli Musakkası Tarifi

Yöresel mutfaklarımıza ait etli yemekler, sebzeli yemekler ve fırın yemekleri kategorisinde Rumeli Musakkası Tarifi, Patlıcanlar ve kabak kabukları soyulup (patlıcanlar çizgili ) yuvarlak ve biraz...

Etli Erik Yemeği Tarifi

Etli Erik Yemeği Tarifi

Osmanlı saray mutfağının etkisinin görüldüğü etli erik yemeği Tarifi, Osmanlı saray mutfağının etkisinin görüldüğü etli erik yemeği bahar aylarında...

Adapazarı Dartılı Keşkek Tarifi

Adapazarı Dartılı Keşkek Tarifi

Yöresel Mutfaklarımızdan Sakarya ve çevresine ait Adapazarı mutfağında Adapazarı Dartılı Keşkek Tarifi, Osmanlı saray mutfağının Yurdumuzun birçok yöresinde yapılan Keşke...

Yaren Güveci Tarifi

Yaren Güveci Tarifi

Geleneksel olarak günümüzde basta Çankırı ve çevresinde olmak üzere Etli Yemeklerden Yaren Güveci Tarifi, 3 adet soğan, iki baş sarımsak, 5 adet sivri biber, yarım kg domates ince doğranarak...

İşkene (İşgene) Tarifi

İşkene (İşgene) Tarifi

İşkene (İşgene) Tarifi; Osmanlı saray mutfağının da özel menüleri arasında yerini almıştır. Geleneksel olarak günümüzde basta Elazığ ve çevre illerininde olmak üzere Etli, Tavuklu...

Beypazarı Kuşbaşılı Güveç Tarifi

Beypazarı Kuşbaşılı Güveç Tarifi

Yöresel Mutfaklarımızdan Beypazarı ce çevresine ait Geleneksel Türk mutfağındaki fırın yemeklerimizden ve güveçlerimizden ileri gelenleridir.

Kurutulmus Taze Fasulye Tarifi

Kurutulmus Taze Fasulye Tarifi

Kurutulmus Taze Fasulye Tarifi; Et bir tencerede yağ ile kavrulur. Soğan küçük küçük doğranır ve ....





WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı