İşkene (İşgene) Tarifi; Osmanlı saray mutfağının da özel menüleri arasında yerini almıştır. Geleneksel olarak günümüzde basta Elazığ ve çevre illerininde olmak üzere Etli, Tavuklu...
İşkene (İşgene) ; Yöresel Mutfaklarımızdan Elazığ ve çevresine ait Geleneksel Türk mutfağındaki Etli, Tavuklu yemeklerimizden biridir. Zaman zaman Osmanlı saray mutfağının da özel menüleri arasında yerini almıştır. Geleneksel olarak günümüzde basta Elazığ ve çevre illerininde olmak üzere Etli, Tavuklu Yemekler kategorisinde bir çok bölgemizde de ilgili özel restoranlarda ve ahali de ise halen geleneksel adetleri yasatan aileler tarafından halen yapılmaktadır.
İşkene (İşgene) Tarifi - Elazığ
İşkene (İşgene) Tarifi Kullanılan Malzemeler :
* 3 Adet Orta Boy Soğan
* 1 Yemek Kaşığı Yağ
* 2 Yemek Kaşığı Salça
* İsteğe Göre Tavuk Yada Kavurma
* 2 Adet Tandır Ekmeği
* Bir Tutam Maydanoz
İşkene (İşgene) Tarifi Hazırlanışı:
3 adet kuru soğan halka şeklinde doğranır, yağda kavrulur, salça ilave edilir ve karıştırılır. Kavurması katılır yeteri kadar su ilave edildikten sonra birkaç dakika kaynatılır.
Daha önceden doğranmış olan tandır ekmeği servis tabağına konulduktan sonra kaynayan karışım üzerine dökülür. Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpilir. Yemeğin yanında taze soğanla servis yapılır.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz “İşgene” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.