loader

GASTRONOMİ TURİZMİ

Lezzet Miraslarımız Bizlere Emanettir !


Osmanlının Lezzet Başşehri Edirne

Osmanlının Lezzet Başşehri Edirne

Ramazan ayı yüzlerce yıldır Müslüman toplulukların hayatlarında önemli değişikliklere vesile olmuş, olmaya da devam ediyor. Hayatın ritmi daha bir farklılaşıyor. Daha fazla huzur ve dinginlik

HD Holding'e 3 Ödül Birden

HD Holding'e 3 Ödül Birden

Türkiye'nin en büyük yerli restoran zinciri HD Holding, başta HD Akademi olmak üzere insan kaynakları alanında gerçekleştirdiği başarılı proje ve faaliyetlerini ödüllerle taçlandırmaya devam

Gastronomi Dünyasının Oscar'larına Az Kaldı

Gastronomi Dünyasının Oscar'larına Az Kaldı

Gastronomi dünyasının daha doğrusu şeflerin kalplerinin daha hızlı atmaya başladığı günlerdeyiz. Önümüzdeki ay The World’s 50 Best Restaurants (Dünyanın En İyi 50 Restoranı)

Lezzet Avcılarının 82 Yıllık Durağı

Lezzet Avcılarının 82 Yıllık Durağı

Antalya'da, 82 yıldır lezzet yolculuğunu sürdüren, cumhurbaşkanlarından krallara, birçok...

Ekici Lezzet Hikâyeleri'nin Yeni Tadı 'Kırçangraten'

Ekici Lezzet Hikâyeleri'nin Yeni Tadı 'Kırçangraten'

Ekici Peynir'in düzenlediği Lezzet Hikâyeleri'nin 2018 yılındaki ilk durağı Samsun oldu. Yöresel yemeklerini...

Türk Mutfak Sanatı Uzman Ellerde Mi?

Türk Mutfak Sanatı Uzman Ellerde Mi?

Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı Himayesinde İngilizce ve Türkçe olarak basımı gerçekleştirilen “Gastronomi Turizmi Türkiye / Culinary Tourism’’ kitabının yazarı Berfend Ber

Ramazan'da Konya'ya Özgü Tahinli Pide

Ramazan'da Konya'ya Özgü Tahinli Pide

Konya’da Ramazan ayına özel üretilen tahinli pide, sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor...

Bakan Fakıbaba'badan Fatma Şahin'i Övgü

Bakan Fakıbaba'badan Fatma Şahin'i Övgü

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’i makamında ziyaret etti. Fakıbaba, “Türkiye’de böyle başkanların

Tadına Doyulmaz Şehir Bursa

Tadına Doyulmaz Şehir Bursa

Evliya Çelebi’nin beş defa ziyaret ettiği ve “Velhasıl Sudan İbarettir Bursa” ifadesini kullandığı, köklü...

Nerede O Eski Ramazan Sofraları Diyenlere

Nerede O Eski Ramazan Sofraları Diyenlere

Matbah Restaurant Osmanlı Saray Mutfağının geleneksel olarak sunduğu Ramazan’da Osmanlı’dan ‘Diş Kirası’...

Gastronomi Kentinin Yemekleri Kitapta Toplandı

Gastronomi Kentinin Yemekleri Kitapta Toplandı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesince, Özden Özsabuncuoğlu'nun hazırladığı Tarihi İpek Yolunda Gastronomik...

Bostanlı’da Aşkla Gelen Bir ‘Lezzet’ Yolculuğu

Bostanlı’da Aşkla Gelen Bir ‘Lezzet’ Yolculuğu

İzmir’de TheChef4u’nun mutfak kahramanı ünlü İngiliz Şef Christopher George Downs aşkla yaptığı...

Gastronomi Kongre Turizmine İvme Kattı

Gastronomi Kongre Turizmine İvme Kattı

Gaziantep Gastronomisi, tarihi ve kültürüyle turizmde önemli bir potansiyele sahip olan Gaziantep'in kongre turizminden aldığı pay da gün geçtikçe artıyor. özellikle sağlık ve ilaç

Turizmindeki Payını Artırmak İstiyor

Turizmindeki Payını Artırmak İstiyor

Türkiye'de yemek kültürüyle öne çıkan kentlerin başında gelen Şanlıurfa'da, kamu ve özel kuruluşların ortaklığıyla kurulacak yemek şirketi aracılığıyla kentin gastronomi

Skal International İstanbul

Skal International İstanbul

Skal International İstanbul Kulübü tarafından her ay geleneksel olarak düzenlenen öğle yemeği 08 Mayıs...

Doğu’nun Paris’i Erzurum;

Doğu’nun Paris’i Erzurum;

Program Ekibiyle Birlikte “Anadolu Lezzetleri” Programımız İçin Sıradaki Durağımız Erzurum Oldu. İşte Doğu’nun...

Türk Mutfağı Nasıl Kurtulur

Türk Mutfağı Nasıl Kurtulur

Müsaade ederseniz eski bir anımla başlayayım. üniversite yıllarında bir kız arkadaşımla Ege köylerinde...

Leylek Köyü Lezzet Durağı Oldu

Leylek Köyü Lezzet Durağı Oldu

Bursa'da leylek köyü olarak bilinen Karacabey ilçesine bağlı Eskikarağaç şimdilerde Kadın Derneği...

SK Berfend BER: Türk Sokak Yiyecekleri

SK Berfend BER: Türk Sokak Yiyecekleri

Böylesi yaşamın bir parçası, damaklarımıza kazınmış lezzet dolu geleneksel Türk halk mutfağı yiyeceklerinin sokağa yansıyan lezzetlerinin kültürel vazgeçilmezleri-

Anadolu Yemekleri Yeniden Yorumlanıyor

Anadolu Yemekleri Yeniden Yorumlanıyor

Gaziantep’ten Diyarbakır’a, Adana’dan Mardin’e kadar Anadolu’daki onlarca şehrin özel yemekleri...

Arabesk Sunum “Vedat Milor”

Arabesk Sunum “Vedat Milor”

Tahtaya vurun, nazar değmesin. Steakhouse işi ve sunumunda kimse elimize şu dökemez. Sunum şahane...

Cibalikapı Balıkçısı’na Kadın Eli Değdi...

Cibalikapı Balıkçısı’na Kadın Eli Değdi...

Tam 18 yıl olmuş gazeteci Behzat Şahin, “Artık keyif aldığım işi yapmak istiyorum” deyip Cibalikapı Balıkçısı...

Matbah Restaurant’ta Protokol Buluşması

Matbah Restaurant’ta Protokol Buluşması

İstanbul’un önde gelen resmi protokolü ve turizm sektörü temsilcileri, Turizm Haftası'nın açılışı töreninin...

Mayasında Yemek Olan Şehir: Isparta

Mayasında Yemek Olan Şehir: Isparta

Ülkemizin biraz da ihmal edilmiş değerli şehirlerinden... Şüphesiz her şehrimiz değerli fakat bazı şehirler...