Türk Mutfağı Şefleri

Türk Mutfağı Şefleri kategorisinde Türk mutfağı şeflerinin başarılarını, kariyerlerini, uluslararası çalışmalarını ve mesleki görüşlerini izleyen güncel içerikleri takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.


Zeki Açıköz ve İsrailli Şeflerin Kudüs Katliamında Anneler Günü Etkinliği

Zeki Açıköz ve İsrailli Şeflerin Kudüs Katliamında Anneler Günü Etkinliği

İsrail'in 70. yıl dönümü 70 etkinlikle kutlanıyormuş!!! İsrailli şef aşçı Asaf Shtern, Türkiye'ye İsrail...

Aşçıyla Beraber Türk Mutfağını Da İhraç Edebilmeliyiz

Aşçıyla Beraber Türk Mutfağını Da İhraç Edebilmeliyiz

TAFED Başkanı Açıkgöz:"Aşçıyı ihraç ediyoruz ama aşçıyla beraber Türk mutfağını da ihraç edebilmemiz lazım...

Tekniğiyle Hamur İşlerinin Sırları 2

Tekniğiyle Hamur İşlerinin Sırları 2

Okur-yazar ilişkisi ilgiye bağlıdır. Meramın, merakını tatmin eden bilgiyi; ilgimizi aydınlattığı sürece okuruz...

Çılgın Türk

Çılgın Türk

Miami’nin en lüks mekanlarından Skorpios’un transfer ettiği Türk şef, mönüye eşsiz lezzetlerimizi soktu. Elon...

Ünlü Şef Akkor, Kaytur Tesislerindeki Menüleri Hazırlayacak

Ünlü Şef Akkor, Kaytur Tesislerindeki Menüleri Hazırlayacak

Kariyeri boyunca Osmanlı ve Türk Mutfağı konusunda uzmanlaşan ünlü şef Yunus Emre Akkor'un...

Sevgili Meslek Gönüllüsü Kardeşlerim

Sevgili Meslek Gönüllüsü Kardeşlerim

Gerçek Osmanlı ve Türk mutfağının zenginliğini dünyaya mesleğimizde yeni yetişen sizler gibi başarılı kardeşlerimiz sayesinde tanıtacağız.

Ünlü Şef Özata:

Ünlü Şef Özata: "Hamur İşini En İyi Trakya Yapıyor"

Yurt içi ve yurt dışı uluslararası yemek yarışmalarında Türkiye’yi temsil eden, yarışmalarda birçok ödül kazanan...

Ayten Usta'ya “Yılın En İyi Mekanı” Ödülü

Ayten Usta'ya “Yılın En İyi Mekanı” Ödülü

Eskişehir’de emekli öğretmen Ayten Çetin tarafından kurulan Ayten Usta Gurme Restaurant, Eskişehir...

Dünyaca Ünlü Şefler Anadolu Mutfağında

Dünyaca Ünlü Şefler Anadolu Mutfağında

Anadolu’nun zenginliklerini tanıtmak için restoranın mutfağında dünyaca ünlü şefleri ağırlayan ve onlarla...

Has Aşçıbaşından Gurbetçilerimize Duyarlı Çağrı

Has Aşçıbaşından Gurbetçilerimize Duyarlı Çağrı

“Türk vatandaşlarının ve “Türk pasaportu” nun ciddi bir saygınlık ve imaj kazandığını ve maddi ve manevi...

Usta Aşçılardan Kaymakama Teşekkürü

Usta Aşçılardan Kaymakama Teşekkürü

Ürgüp Sebahat ve Erol Toksöz Meslek Yüksekokulu (ÜSET MYO) Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Durmuş-

Hamur İşlerinin Sırları 1

Hamur İşlerinin Sırları 1

Merhaba sevgi değer okurlar, yığılan reçetelerin bindirdiği yılların ağırlığı altında ezildiğim bir gün, avcılar...

Erkek Şeflerde Son Moda Sakal - Bıyık

Erkek Şeflerde Son Moda Sakal - Bıyık

Artık dünya genelinde dövme yaptırmayan ve erkeklerde de sakal bırakmayan yeni nesil şef yok gibi. Neredeyse...

Aşçılar Mutfak Hünerlerini Sergiledi

Aşçılar Mutfak Hünerlerini Sergiledi

Düzce Üniversitesi Gölyaka Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Düzce İl Kültür ...

Mengenli Aşçı Çin'de Türk Mutfağını Tanıtıyor

Mengenli Aşçı Çin'de Türk Mutfağını Tanıtıyor

Çalıştığı çeşitli ülkelerde dünya liderlerine yemek hazılarlayan Mengenli aşçı Birol Dinçli Çin’de kurduğu...

Şef Ahmet ÖZDEMİR; 15 Nisan Aşçılar Bayramınızı Kutlarım!

Şef Ahmet ÖZDEMİR; 15 Nisan Aşçılar Bayramınızı Kutlarım!

Tarihimizde üzerimize yapılan haçlı seferleri gibi mutfağımız üzerinde de oynanan kirli oyunların farkında olmanızı ve tarihi lezzet miraslarımıza her açıdan sahip çıkarak...

Has Aşçıbaşı; Ünlü Şef Ahmet Özdemir'den Alanya'ya Uyarı

Has Aşçıbaşı; Ünlü Şef Ahmet Özdemir'den Alanya'ya Uyarı

Alanya'nın yetiştirdiği ünlü turizmci Tunç Müstecaplıoğlu, Alanya'da yetişen ünlü şef Ahmet...

Yiyecek ve İçecek İşletmelerinin Turizmdeki Yeri ve Önemi

Yiyecek ve İçecek İşletmelerinin Turizmdeki Yeri ve Önemi

Saygıdeğer otel müdürleri, personel müdürleri kusura bakabilirsiniz !!! Sayenizde 3 kuruş eksik...

Sevilmeyen Yemekler 2 “Süleyman Dağdartan”

Sevilmeyen Yemekler 2 “Süleyman Dağdartan”

İnsan bilmediğinden korkar ; Çoğu zaman savunma dürtüsüyle saldırarak yaklaşır çekincelerine… Bilinmeyeni...

Mutfak Seyyahları Yollarda

Mutfak Seyyahları Yollarda

Galiba 20 yılı aştı. Tuğrul ile bir kitabevindeyiz. Rahmetli Francophone ya... Bunu da bir haslet olarak...

Bir Aşçının İtirafları “Mehmet Yalçın”

Bir Aşçının İtirafları “Mehmet Yalçın”

2000’lerin başlarıydı. Asi bakışları ve dağınık uzun saçlarıyla bir aşçıdan çok bir rock gitaristini andıran genç...

Dündar'a En Tatlı Ziyaret

Dündar'a En Tatlı Ziyaret

Bursa Tüm Aşçılar Derneği (BUTAD) Başkanı Bülent Çalışkan ve derneğe üye aşçılar, Osmangazi...

Yemek Kültürümüze Sahip Çıkan İsen Başardı

Yemek Kültürümüze Sahip Çıkan İsen Başardı

Türkiye’nin yetiştirdiği genç aşçılardan Polat Can İsen (19) Uluslararası Aşçılık Yarışması’nda 3 ayrı...

Yemek Dünyasının 'Şef' Kardeşleri

Yemek Dünyasının 'Şef' Kardeşleri

Bulaşık yıkayarak çalışmaya başladıkları mutfakta şefliğe kadar yükselen ve birçok yarışmaya da jüri üyesi ...





Türk Mutfağı Şefleri: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Türk Mutfağı Şefleri kategorisinde Türk mutfağı şeflerinin başarılarını, kariyerlerini, uluslararası çalışmalarını ve mesleki görüşlerini izleyen güncel içerikleri bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Aşçı Haberleri başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.