Gastronomi Haberleri

Gastronomi Haberleri kategorisinde Türkiye ve dünyadaki gastronomi gelişmelerini, restoran sektörünü, şefleri, etkinlikleri ve yeni eğilimleri takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.


Fransa'da Türk Mutfağı Atölyesi İlgi Odağı Oldu

Fransa'da Türk Mutfağı Atölyesi İlgi Odağı Oldu

Türk kahvesi ile Türk mutfağının tatlılarını sevdiğini ve Türk mutfağını oldukça yakından tanıdığını ifade eden Avrupa Konseyi Nezdinde İsviçre Daimî Temsilcisi Claude Wild..

Baybara Demir'den Malta’da Türk Mutfağı Yemekleri

Baybara Demir'den Malta’da Türk Mutfağı Yemekleri

Malta Türk İş Dünyası’ndan isimlerle bir araya gelerek Cumhuriyetin 100. Yılını kutlamak için bir akşam yemeği düzenledi. Türkiye’nin Valetta Büyükelçisi Erdeniz Şen..

Şef Veli Bayraktar Ve Memet Özer'den Kıbrıs Yemekleri

Şef Veli Bayraktar Ve Memet Özer'den Kıbrıs Yemekleri

Şef Veli Bayraktar ve Şef Memet Özer'in uzmanlığıyla, Kıbrıs'ın yöresel malzemeleri ve yemek kültürü katılımcılara en ince ayrıntısına kadar aktarıldı. Etkinlik boyunca yerel..

Bükreş'te Türk Mutfağı ve Türk Lezzetlerinin Adresi

Bükreş'te Türk Mutfağı ve Türk Lezzetlerinin Adresi

Birçok heybetli bina ve anıt, şehir merkezini süslerken yeşil alanlar hem kentlilere hem de ziyaretçilere şehrin gürültüsün 'den uzakta huzur bulma şansı sunuyor. Romanya'da Bükre...

2023'ün Dünya Şampiyonu Peyniri

2023'ün Dünya Şampiyonu Peyniri "Nidelven Blå"

Nidelven Blå Peyniri Nedir? Nidelven Blå Peynirinin Özellikleri Nelerdir?Nidelven Blå Nereye Aittir? "Nidelven" adı, Norveç'te bir nehir ismiyle ilişkilidir ve "Blå" İskan..

7 Trilyon Dolarlık 9. Dünya Helal Zirvesi Ne Zaman?

7 Trilyon Dolarlık 9. Dünya Helal Zirvesi Ne Zaman?

50 bine yakın ziyaretçi ve 10 bine yakın yabancı delegeyi de ağırlamaya hazırlanan etkinlik, B2B anlaşmaları ile şirketlerin helal sektöründen daha fazla pay almasına zemin hazır..

Gastronomi Turisti Nedir? Şehir Ekonomilerine Katkıları

Gastronomi Turisti Nedir? Şehir Ekonomilerine Katkıları

Gastronomi turisti, seyahat etme amacını özellikle gıda ve mutfak deneyimleri elde etmek olarak belirleyen bireyleri ifade eder. Bu turistler, farklı kültürlerin mutfaklarına duydukları ilgi..

Kırgız Mutfağı Nedir? En Meşhur Kırgız Yemekleri...

Kırgız Mutfağı Nedir? En Meşhur Kırgız Yemekleri...

Kırgız Mutfağı, Orta Asya'nın zengin ve çeşitli yemek kültür 'lerinden biridir. Kırgızistan'ın coğrafi konumu ve tarihi, bu mutfakta etkili olmuştur. Bu mutfak, özellikle et ve süt..

2024’Ün Yıldız Alan Ve Tavsiye Listelerine Giren Restoranlar

2024’Ün Yıldız Alan Ve Tavsiye Listelerine Giren Restoranlar

Ünlü Şeflerin ve gastronomi sektörünün merakla beklediği Michelin Rehberi yıldız seremonisi 9 Kasım’da Zorlu PSM’de gerçekleşti. Michelin yıldızı alan ve tavsiye lis..

Inari Omakase, Michelin Bib Gourmand İstanbul Listesinde

Inari Omakase, Michelin Bib Gourmand İstanbul Listesinde

Michelin Guide İstanbul, İzmir, Bodrum’un yeni restoran seçkisini duyurmanın mutluluğu 'nu yaşıyor. Michelin müfettişleri, 15’i İzmir’de ve 19’u Bodrum’da olmak üzere toplamda 111..

Yemek Ve Mutfak Kültürüde Milliyetçilik Olur Mu?

Yemek Ve Mutfak Kültürüde Milliyetçilik Olur Mu?

Mutfak kültürlerini milliyetçilik temelleri üzerinde yükseltmiş olan dünyadaki tüm çevrelerle birlikte size, Türk yemek yazarı olan Vedat Milor'un 30 Ekim 2021 tarihinde yayınla..

Miçhelin Yıldızlı Restoranların Özellikleri Nelerdir?

Miçhelin Yıldızlı Restoranların Özellikleri Nelerdir?

Michelin yıldızlı restoranlar dünya genelinde gastronomi tutkunları tarafından büyük bir ilgi ve beğeniyle tercih ediliyor. Bu restoranların tercih edilmesi 'nin başlıca sebepleri şunlar..

Gıda Ve İçecekler Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Gıda Ve İçecekler Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Gıda ve içecekler nedir? Gıda ve içeceklerin özellikleri nelerdir? Gıda ve içecekler nerelerde kullanılır? Gıda ve içeceklerin saklanmasında nelere dikkat edilir? İçecekler, insanların..

Dünyanın En Büyük Peynir Yarışmasında Türk Peynirleri

Dünyanın En Büyük Peynir Yarışmasında Türk Peynirleri

Dünya Peynir Yarışmasına Balıkesir çıkarması! 50 Peynirli şehir coğrafi işaret tescilli 5 peyniriyle yarışacak. Balıkesir, peynirlerini global pazara taşıyarak büyük bir adım..

Matbah Restoran'da Atatürk'ün Sevdiği Yemekler

Matbah Restoran'da Atatürk'ün Sevdiği Yemekler

Bu özel günü, ülkemizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün sevdiği yemekleri sunarak taçlandırmak istedik lerini söyleyen Ottoman Hotels Grup Genel Müdürü Serdar..

Abd’li Şef Türk Mutfağına Ve Türk Ürünlerine Övgü

Abd’li Şef Türk Mutfağına Ve Türk Ürünlerine Övgü

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre;, Turkish Tastes markasına destek olan ABD’li şeflerin Türkiye ziyaretleri devam ediyor. Şef Reimund Pitz, İzmir..

“Slow Food Aşçı Dayanışması” nın İlk Buluşması İstanbul’da

“Slow Food Aşçı Dayanışması” nın İlk Buluşması İstanbul’da

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan “Slow Food Aşçı Dayanışması” ilk buluşmasında; aşçı dayanışması şefleri ve Nuh’un Ambarı ürünlerinin üreticileri Beykoz Yalı 77’de..

“Zirve 23” Binlerce Üniversiteli Bir Araya Geldi

“Zirve 23” Binlerce Üniversiteli Bir Araya Geldi

İçimizdeki yaşama sevincini daima canlı tutmalıyız. Çünkü bütün zorlukların ve travmaların üstesinden ancak onunla gelebiliriz. En büyük hazinemiz yaşamımızdır, onu ciddiye..

Dünya'da Ve Türkiye'de En İyi Şef Sitesi Hangisidir?

Dünya'da Ve Türkiye'de En İyi Şef Sitesi Hangisidir?

En başarılı mutfak şeflerinin web sitelerinde hangi bilgiler bulun 'malıdır? Uluslararası aranılan mutfak şeflerinin web sitelerinin özellikleri nelerdir? Ünlü şeflerin bilgilerini paylaşmasının..

Michelin Yıldızlı Restoranlar 35 Avro Giriş Ücreti İstiyor

Michelin Yıldızlı Restoranlar 35 Avro Giriş Ücreti İstiyor

Avrupa’da restoranlar yapılmış rezervasyonun iptali halinde para cezası uygulaması yaygınlaşırken buna şimdi bir de restorana giriş ücreti uygulaması başladı. İtalya'da da buna..

Türk Mutfağı Moskova'da Gazetecilere Tanıtıldı

Türk Mutfağı Moskova'da Gazetecilere Tanıtıldı

Türk mutfağında en iyi lezzetlerimizden ve yöresel mutfaklarımızın tanıtıldığı programa, Türkiye'nin Moskova Büyükelçisi Mehmet Samsar, YEE Moskova Koordina..

Gastronomi Organizasyonları 'nın Önemi Nedir?

Gastronomi Organizasyonları 'nın Önemi Nedir?

Gastronomi organizasyonları, yemek kültürü ve mutfak sanatlarına odaklanan etkinlikler, festivaller, konferanslar ve toplantılardır. Önemi birçok nedenden dolayı büyüktür:

İskender Kebabın 3. Kuşak Temsilcisi Yavuz İskenderoğlu

İskender Kebabın 3. Kuşak Temsilcisi Yavuz İskenderoğlu

Yoğurtlar Bursa’da özel bir imalathanedeki tavalarda üretiliyor, sosuna lezzet veren domatesler Kütahya Simav’dan, patlıcanlar ise Urfa Birecik’ten sağlanıyormuş. Kebabın tere..

Mehmet Uzunöz Moderatör 'lüğünde

Mehmet Uzunöz Moderatör 'lüğünde "İtalyan Pizzası"

Elite World Hotels & Resorts Mutfaklar Koordinatörü Mehmet Uzunöz moderatörlüğünde gerçek İtalyan pizzasının nasıl yapıldığını deneyimledi. Hamurun yoğurulma..





Gastronomi Haberleri: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Gastronomi Haberleri kategorisinde Türkiye ve dünyadaki gastronomi gelişmelerini, restoran sektörünü, şefleri, etkinlikleri ve yeni eğilimleri bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Gastronomi Ve Turizm başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.