Aşçı

Aşçı "Hatice Günal" Serik’te Hayatını Kaybetti...

Olay yerine gelen ve ilk müdaha -leyi yapan sağlık ekipleri Hatice Günal'ın öldüğünü belirlemiş ve Cumhuriyet savcılığının yaptığı incelemenin ardından..

Genç Aşçılarımızdan Melih Çelik: İnsanlık Ölmedi...

Genç Aşçılarımızdan Melih Çelik: İnsanlık Ölmedi...

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi mutfak sanatları Aşçılık Bölümü mezunu aşçı Melih Çelik, Bayramiç ilçesindeki Atatürk Caddesi'nde kısa süre önce..

Osmanlılarda Sağlık...

Osmanlılarda Sağlık...

Osmanlılarda sağlık konusunda elimizde bazı kitaplar, vakfiyeler, arşiv belgeleri mevcuttur. Ama ne yazık ki yazılan kitapların birçoğu telif eserlerden ibarettir ve çoğu toplum içinde...

Futbolcuları Kırk Bin Lira Dolandıran Aşçıbaşı Kim?

Futbolcuları Kırk Bin Lira Dolandıran Aşçıbaşı Kim?

Türkiyede Aşçılık Kurumları ve mutfak sanatlarının vermiş olduğu Aşçılık Eğitimlerinde "iş ahlakı" konusunada değinilmeli. Aşçı çok para istiyordu...

Batan Teknenin Aşçısı

Batan Teknenin Aşçısı "Cemal Usta" Nasıl Kurtuldu?

Ben teknenin aşçısıydım. Kayık alabora olmuş. Dalgıç polis arkadaşlar gelmiş beni kurtardılar. 4 saat kaldım. Ayaklarım ıslandı...

Balıkların Dahi Hakkını Ayıran

Balıkların Dahi Hakkını Ayıran "Aşçı Yahya Baba" Kimdir?

Yahya Baba'yı balıklara pilav atarken görür ve kızar. 'Devletin mülkünü zayi etmeye utanmazsın' der. Yahya Baba susar, o anda balıklar...

Milli Mutfak Hareketi Yaşatılmalıdır…

Milli Mutfak Hareketi Yaşatılmalıdır…

mutfağımız adına Milli Mutfak Hareketi kapsamındaki yapmış oldukları çalışmalar takdire sayendir...

Mugafed Başkanı A. Salih Güney'den Basın Bildirisi...

Mugafed Başkanı A. Salih Güney'den Basın Bildirisi...

Bizler meslek kuruluşları olarak asla mesleğimiz üzerinde rant, çıkar, maddi kazanç gütme amacında olmadık, olmayacağız 'da bu sadece biz....

Aşçının Pozitif Çıkması Fabrikayı Kapattı…

Aşçının Pozitif Çıkması Fabrikayı Kapattı…

Pandemi süreci ile birlikte tüm Türkiye’de siki denetimlerin sonucunda 400 kişinin çalıştığı fabrikada aşçı pozitif cıktı. Türk Aşçı Haberleri Olarak edin...

Aşçı Nedir?

Aşçı Nedir?

Aşçı, mutfak araç, gereç ve ekipmanını kullanarak, hijyen ve sağlık koşullarına uygun yiyecek üretimi yapma ve servise hazır hâle getirme yeterliliklerine sahip nitelikli kişidir. Aşçı baba...

İstanbul Gastronomi Aşçılar Derneği Basın Açıklaması...

İstanbul Gastronomi Aşçılar Derneği Basın Açıklaması...

Bütün dünyayı ve memleketimizide kasıp kavuran Koronavirüs, insanların hem maddi hemde manevi olarak psikolojisini alt üst eden...

Aşçı

Aşçı

"ilk saray aşhanesini "Mengenli Yakup Ağa" kurmuştur ve o da başta yeğenleri olmak üzere akrabalarını saray mutfağına çağırmış, böylece Mengenli aşçılar sarayda...

Başakşehir'in Tecrübeli Futbolcusu Aşçı Oldu !..

Başakşehir'in Tecrübeli Futbolcusu Aşçı Oldu !..

Sporcular marifetlerini bu kez mutfakta gösterdi. Gökhan İnler, Nilay özdemir ve Gökhan Şirin mutfağa...

Antalya, Manavgat'ta Fahrettin Aksoy Usta  Hayatını Kaybetti

Antalya, Manavgat'ta Fahrettin Aksoy Usta Hayatını Kaybetti

Ilıca Kumköy mevkii de bir otelde bolum şefi olarak çalışan Fahrettin Aksoy (65), otelin mutfak bölümünde...

Yener Özden’in Tabaklarında Doğallık Var

Yener Özden’in Tabaklarında Doğallık Var

İş ve tatil amaçlı seyahat edenler için ideal konumuyla, İstanbul’un ziyaretçilerine sunduklarına yeni bir...

Gündüz Aşçı, Akşam Tiyatrocu

Gündüz Aşçı, Akşam Tiyatrocu

Maddi sıkıntılardan dolayı okuyamayan Şanlıurfalı Gürkan Oghan gündüzleri aşçılık yaparken, akşamları da...

Bolu'da '4. Ulusal Aşçılık Kampı' Sona Erdi

Bolu'da '4. Ulusal Aşçılık Kampı' Sona Erdi

AİBÜ'nün Mengen'deki kampüsünde, 56 üniversitenin ilgili bölümlerinde eğitim gören aşçı adayları ve usta...

Urfa Yemeklerini Geleceğe Taşıyorlar

Urfa Yemeklerini Geleceğe Taşıyorlar

Şanlıurfa'ya gelen gelen Harran üniversitesi Aşçılık bölümü öğrencileri ve Şanlıurfalılar Aşçı Hatice İnan’ın...

Aşçının Maaşı Ceo İle Yarışıyor

Aşçının Maaşı Ceo İle Yarışıyor

Son yıllarda atağa geçen gastronomi sektöründe şef maaşları CEO’larla yarışır hale geldi. Stajda 2 bin...

Tika'nın Filipinler'de Merkez Mutfak Kurdu

Tika'nın Filipinler'de Merkez Mutfak Kurdu

Marawi Afet ve Risk Yönetimi Başkanı Cabs Ali Pacasum da projenin Marawililere umut kaynağı...

Bu Meslekte İşsiz Yok

Bu Meslekte İşsiz Yok

Dışarıda yeme-içme alışkanlarının artması ve gastronomi turizminin trend olması en başta...

Aşçılardan Bakan Sarıeroğlu'na Çağrı

Aşçılardan Bakan Sarıeroğlu'na Çağrı

Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) Genel Başkanı Gökhan Tufan kamu kurum ve...