Türk mutfağı, Avrupa'nın kalbi olarak anılan Brüksel kentindeki "EatBrussels" adlı gastronomi festivalinde ilk kez tanıtıldı. Avrupa Birliği (AB) ve NATO'ya ev sahipliği yapan Brüksel..
EatBrussels Büyük İlgi Gördü...
Türk mutfağı, Avrupa'nın kalbi olarak anılan Brüksel kentindeki "EatBrussels" adlı gastronomi festivalinde ilk kez tanıtıldı.
Türk mutfağı, Avrupa'nın kalbi olarak anılan Brüksel kentindeki en farklı
fuar ve festivallerden "EatBrussels" adlı gastronomi festivalinde ilk kez tanıtıldı. Avrupa Birliği (AB) ve NATO'ya ev sahipliği yapan Brüksel Başkent Bölgesi yönetimi tarafından her sene düzenlenen festivalde
Türk mutfağı yemek arşivinden örnekler ana yemek olarak sunuldu.
Türkiyede
gastronomi haberlerinde de yer alan Festivalin menülerinden birinde başlangıç yemekleri Fransa'nın Lille ve Kongo Demokratik Cumhuriyeti'nin başkenti Kinşasa'dan, tatlı ise Brüksel bölgesinden sunuldu.
Menüde ana yemek ise Türkiye'nin Brüksel Büyükelçiliği tarafından hazırlanan Osmanlı mutfağından bugüne ulaşan mutancana ve perde pilavından oluştu.T ürkiye'yi temsilen Brüksel Büyükelçiliği tarafından hazırlanan yemekler 100'ü aşkın katılımcının büyük beğenisini kazandı.
Türkiye'nin Brüksel Büyükelçisi Dr. Hasan Ulusoy, yemekte yaptığı konuşmada, büyükelçilik aşçısı tarafından hazırlanan tarihi bir yemek olan mutancananın, İstanbul'un kapılarını Türklere açan Fatih Sultan Mehmet'in en sevdiği yemek olarak bilindiğini söyledi.
Çeşitli kuru meyvelerle hazırlanan bir kuzu yahnisi olan mutancananın çok farklı rafine lezzetleri içeren geleneksel Türk mutfağının tarihi ve nadide örneklerinden olduğunu ifade eden Ulusoy, konukların
Türk mutfağının zenginliğine bir kez daha tanık olduklarını dile getirdi.
Yemeğe, Brüksel Başkent Bölgesi yönetiminden bakanlar, Belçika Federal Dışişleri Bakanlığı yetkilileri, yerel Türk siyasetçiler ile bazı ülkelerin büyükelçileri de katıldı.
Kaynak: sondakika.com