Kerkük’te Yaz Yemekleri Festivali: Türk Mutfağı Lezzetleri Büyüledi
Türk Aşçı Haberleri olarak, Irak’ın Kerkük kentinde ağustos ayı sonuna kadar devam edecek olan “Yaz Yemek Festivali”nde Türk mutfağının görkemli tanıtımına tanıklık ettik. Festival, Irak’ın farklı şehirlerinden gelen usta şefleri, yöresel yemekleri ve damak çatlatan tatlarıyla gurmelerle buluşturdu.
Etkinlik boyunca, ünlü şefler kendi yörelerine ait en beğenilen yemekleri ve içecekleri hazırlayarak ziyaretçilerin beğenisine sundu. Türk mutfağı standında ise şiş kebap, çiğ köfte ve lahmacun gibi sevilen lezzetler büyük ilgi gördü. Özellikle Kerkük halkının yoğun ilgisi, bu yemeklerin coğrafyalar arası köprü kurduğunu bir kez daha kanıtladı.
Kerküklü Şef Ahmed Abdulmecid, festival alanında yaptığı açıklamada, ana sahnede çiğ köfte ve midye hazırladığını belirterek, “Türk mutfağına olan ilgi son yıllarda hızla arttı. Bunun en büyük sebebi, Iraklıların Türkiye’ye yaptıkları tatil ziyaretlerinde bu lezzetlerle tanışmaları” dedi.
Katılımcılardan Kerküklü Hüsam Cevad ise çocuklarıyla birlikte çiğ köfteyi ilk kez tattığını ve çok beğendiğini söyledi. “Türk mutfağı gerçekten bir başka. Bu festival sayesinde birçok yöresel tadı da deneme fırsatı bulduk” diye konuştu.
Festivalin organizatörü Abdullah Muzhır, bu yıl etkinliğe beklenenden çok daha fazla ilgi olduğunu vurgulayarak, “Her ne kadar uluslararası bir organizasyon olmasa da Türk ve İtalyan mutfağından örnekler sunduk. Bir sonraki etkinliği uluslararası boyutta yapmayı planlıyoruz” dedi.
Kerkük’teki bu etkinlik, sadece yemek değil, aynı zamanda kültürlerin buluşma noktası oldu. Türk Aşçı Haberleri olarak, gastronomi dünyasında bu tür festivallerin hem mutfak kültürümüzü tanıtmak hem de dostluk köprüleri kurmak açısından büyük önem taşıdığına inanıyoruz.
Kerkük Yaz Yemek Festivali, Türk mutfağı, çiğ köfte, lahmacun, şiş kebap, Kerkük gastronomi, Irak yemek festivali, yöresel lezzetler, uluslararası mutfak kültürü, gastronomi etkinlikleri, Kerkük şefleri, Ahmed Abdulmecid, Hüsam Cevad, Abdullah Muzhır, yemek tanıtımı, Kerkük halkı, Irak mutfak kültürü, festival organizasyonu, kültürel gastronomi, gastronomi turizmi...