loader


Geleneksel Türk Mutfağından Lohusa Şerbeti Tarifi...

Geleneksel Türk Mutfağından Lohusa Şerbeti Tarifi...

Osmanlı ve Türk Mutfağında ve Osmanlı Yemek Kültüründe Lohusa şerbeti hoş kokusu ve tadıyla doğum sonrası gelen misafirlere ikram edildiği gibi anneyede birçok faydası...

Balkabağının Tarihini Ve Faydalarını Biliyormusunuz?

Balkabağının Tarihini Ve Faydalarını Biliyormusunuz?

Osmanlı Saray mutfağında Balkabağı Nedir? Balkabağı Nereden Geldi? Balkabağının Tarihi Nedir? Geleneksel Türk Mutfağında Balkabağı Sebze Midir Meyve Mi? Faydaları...

Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağı ve Geleneksel Türk Mutfağının “muhteşem” tatlıları, Eski İstanbul konaklarında baklava tepsisine en az yüz tane yufka konurmuş ve ziyafette konuklar..

Fasulye Kavurması Tarifi

Fasulye Kavurması Tarifi

Fasulye Kavurması Tarifi; Fasulyeler ayıklanıp ikiye kırılır. Bol suda haşlanır, süzülür. Başka bir kapta...

Küp Peyniri

Küp Peyniri

Küp Peynir Tarifi; İlkbaharda peynirler yapılmaya başlanınca kışlık olarak tüketilmek üzere küplere peynirler basılır. Yahut tadı.

Köylü Kadınlar 'Çeçil Peyniri' Üretimine Başladı

Köylü Kadınlar 'Çeçil Peyniri' Üretimine Başladı

Anadolu'nun vazgeçilmez lezzetlerinden çeçil peyniri, Kars'ta geleneksel yöntemlerle üretiliyor. Anadolu'nun...

Dünyanın En Önemli Şef Yarışmasında Türkiyeyi Temsil Edecek Şefler Belli Oldu

Dünyanın En Önemli Şef Yarışmasında Türkiyeyi Temsil Edecek Şefler Belli Oldu

Restoran, otel ve yiyecek-içecek sektörü profesyonellerine yönelik düzenlenen uluslararası ihtisas fuarı Sirha İstanbul...

Geleneksel Türk Yemek Kültü ründe Adana Mutfağından Tatmanız Gereken 5 Yöresel Nefis Lezzet...

Geleneksel Türk Yemek Kültü ründe Adana Mutfağından Tatmanız Gereken 5 Yöresel Nefis Lezzet...

Ülkemizin bu leziz yöreleri içinde ilk akla gelen, başı çeken..

Mutlaka Denemelisiniz!!! Fırında Adaçaylı Ekşi Kremalı Yeşil Kabak Tarifi...

Mutlaka Denemelisiniz!!! Fırında Adaçaylı Ekşi Kremalı Yeşil Kabak Tarifi...

Türk yemek kültüründe zengin tarihi lezzet miraslarımız arasında bulunan yeşil Ka..

Geleneksel Türk Mutfağından Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması

Geleneksel Türk Mutfağından Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması

Geleneksel Türk Mutfağında yenilebilir çiçekler nelerdir? Çiçekleri sadece dekor olsu..

Modern Türk Mutfağından Nefis ve Lezzetli Dana Rosto

Modern Türk Mutfağından Nefis ve Lezzetli Dana Rosto

Osmanlıda Et üretiminde 
Türklerin tarihin en eski zaman larından itibaren yaşadıkları göçebe kültüründen dolayı hayvancılık başlıca uğraşları, et ise...

Edirne Tava Ciğerinin Yoldaşı 'Arnavut Biberi Hasadı' Başladı. Arnavut Biberinin Tarihi ve Faydaları...

Edirne Tava Ciğerinin Yoldaşı 'Arnavut Biberi Hasadı' Başladı. Arnavut Biberinin Tarihi ve Faydaları...

Osmanlı ve Türk Mutfağından Edirne Tava Çiğeri Yapılış..

Karadeniz Pidesini Abd’ye Sevdirdi

Karadeniz Pidesini Abd’ye Sevdirdi

Mesleğe 40 sene önce Giresun’un Espiye ilçesinde ağabeylerinin yanında başladığını belirten Nurettin Kukul...

Rize'de Pide Festival'inde 3 Bin Pide 3 Dakikada Tükendi

Rize'de Pide Festival'inde 3 Bin Pide 3 Dakikada Tükendi

Futbol sahasında düzenlenen festivale, Rize Valisi Erdoğan Bektaş, AKP Rize Milletvekili Hasan Karal,...

130 Yıllık Tarihi Bina Restoran Oluyor

130 Yıllık Tarihi Bina Restoran Oluyor

Yapılan araştırmalara göre bu binanın çok eski yıllarda Ermeni tacir tarafından tütün ve tuz deposu tarafından kullandığı biliniyor. Çevre esnaflarının bir bölümü..

Belgeli Barista Dönemi

Belgeli Barista Dönemi

erilmesi noktasında Türkiye'ye öncü çalışmalar yaptığını anlatan Başkan çetin, "Bugüne kadar birçok ilke imza...

116 Yıllık Tarihi Pandeli Lokantası Yeniden Açılıyor

116 Yıllık Tarihi Pandeli Lokantası Yeniden Açılıyor

Türkiye'nin en eski restoranları arasında olan ve Atatürk'ün de zamanında sıklıkla ziyaret ettiği Mısır Çarşısı...

18 Yıldır Tarihimizin Kültürel Ve Yöresel Yemeklerini  Tanıttılar

18 Yıldır Tarihimizin Kültürel Ve Yöresel Yemeklerini Tanıttılar

Yerli ve yabancı Turistlerin ilgi odağı olan Tepe Mountana Restaurant Adeta Tarih kokuyor Alanya'nın...

Milli Buğdaya 4 Yeni Çeşit Ekleniyor

Milli Buğdaya 4 Yeni Çeşit Ekleniyor

1963 yılında kurulan enstitüde tohum ıslah çalışmalarına başlandığını, şu ana kadar 14 ekmeklik,...

Malatya Mutfağına Ait Olan Uykuluk Yani

Malatya Mutfağına Ait Olan Uykuluk Yani "Keşhe Kebabı" Diyarbakırda Ciğercilere Rakip

Geleneksel Türk Mutfağı ve Osmanlı Saray Mutfağında Uykuluk "Keşhe" ızgarada....

Bir Milyon Hintli Turist Hedefliyor “Muğla”

Bir Milyon Hintli Turist Hedefliyor “Muğla”

25-28 Ekim tarihleri arasında Hindistan’dan 600 seyahat acentesinin yetkilileri Muğla’da olacak....

Bigadiç'ten Yatırımcılara Çağrı

Bigadiç'ten Yatırımcılara Çağrı

Burası 90’lı yıllarda Özel İdarenin ilk başlattığı bir kaplıca. Daha öncesi burada bir çok medeniyet yaşamış...

Şef Orhan Yeğen New York’ta Türk Mutfağı Ve Türk Yemek leri Üzerine Zirveye Yürüyor...

Şef Orhan Yeğen New York’ta Türk Mutfağı Ve Türk Yemek leri Üzerine Zirveye Yürüyor...

Gastronomi sektöründe şefliğini ve işletmeciliğini yaptığı restoran larda Geleneksel Türk Mutfağı

Bitlis'teki Mağara Evler Turizme Kazandırılıyor

Bitlis'teki Mağara Evler Turizme Kazandırılıyor

Ahlat Belediye Başkanı Mümtaz Çoban, Madavans ve Harabeşehir kanyonlarındaki yaklaşık 600 mağara...