En İyi Sahur Lezzetlerinden Hünkar Çorbası
Evde İftar Menüleri Ve Sahur Menülerinden "Hünkar Çorbası" Nasıl Yapılır? En lezzetli iftar çorbalarından Evde "Hünkar Çorbası" Yapabilmek İçin Hangi Malzemeler Gereklidir? Daha Önce İftar menülerinden "Hünkar Çorbası" Yapmayı Denediniz mi? En Kolay Evde "Hünkar Çorbası" hakkında Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden Faydalanmak İstermisiniz? İste Sizlere "Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz SEÇİM" den Özel Evde Sahur Menülerinden "Hünkar Çorbası" Tarifi…
Osmanlı Saray Mutfağı, Osmanlı Yemek Kültürü ve Geleneksel Türk Mutfağına ve Kültürüne vermiş olduğu destek ve ilgili araştırmaları için "Şeflerimizden Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz SEÇİM" e teşekkür eder, profesyonel kariyerinde ve hayatında başarılar dileriz..
Türk Mutfağında "
şeflerin özel Yemek Tariflerinden" Evde
Anadolu Mutfağında bu nefis ve lezzetli
İftar çorbalarından "Hünkar Çorbası" Nasıl Yapılır?
Türk Aşçı Haberleri olarak Geleneksel Türk Mutfağından "Hünkar Çorbasını" sizler için derledik.... Şeflerin özel kaleminden Türk Mutfağının en meşhur Çorbalarından Hünkar Çorbası ve tabi orijinal yapımı!!!
Osmanlı Saray Mutfağından en çok tercih edilen Çorbalarından Sahur Çorbalarından "Hünkar Çorbası"
Klasik İftar Çorbalarından Evde Hünkar Çorbası Nasıl Yapılır?
Osmanlı Saray Mutfağından Hünkar Çorbası
Hünkar Çorbası Kullanılacak Malzemeler
* 1 kilo patlıcan
* 250 gr yoğurt(süzme)
* 1 su bardağı un
* 3 adet yumurta sarısı
* 1 adet soğan
* 5 diş ince kıyılmış sarımsak
* 200 gr tereyağı
* 1 adet limon suyu
* 1 çay kaşığı nane ve toz kırmızı biber
* Tuz ve karabiber
* 3 litre tavuk suyu veya bulyon
Hünkar Çorbası İşlem Basamakları
-Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyup yıkadıktan sonra kenara koyun. İnce ince kıyın.
-Bir tencerenin içinde 1 tatlı kaşığı tereyağıyla soğan ve sarımsağı kavurun. Patlıcanları ilave edin. Biraz kavurduktan sonra tavuk suyunu ilave edin.10-15 dk kaynatın.
-Çukur bir kabın içinde unu, yoğurdu, limon suyunu, yumurta sarısını, tuz ve karabiberi çırpın. Biraz soğuk biraz sıcak su ilave edip karıştırarak kaynayan çorbaya dökün.5 dakika daha kaynatın.
-Üzerine tereyağı sosu ile servis edin.
Türk Aşçı Haberleri Not;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz Anadolu Mutfağında bu nefis ve lezzetli İftar Ve Sahur Menülerinden "Çorba" tariflerimizi, "En Pratik Ve En Ekonomik İftar Ve Sahur Menüleri" ve "İftara ve sahura Ne Yapsam? Diyenlere Ramazan Menüsü" denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi bizimle paylaşırsanız seviniriz.