loader

ŞEFLERİMİZDEN

Mesleki Tarihini Ve Zenginliğini Öğren Mutfak Geleceğine Sahip Çık !


Begüm Uzun Aşçılar Ve Pastacılar Başkanı Oldu

Begüm Uzun Aşçılar Ve Pastacılar Başkanı Oldu

Devrekli pasta ustası Uzun Zonguldak Aşçılar ve Pastacılar Başkanı oldu. Tüm Aşçılar ve Pastacılar ...

Meyve, Sebze, Yağ Ve Buz’u Sanat Eserine Dönüştürüyor

Meyve, Sebze, Yağ Ve Buz’u Sanat Eserine Dönüştürüyor

Asıl mesleği heykeltıraşlık olan, uzun yıllar bazı uluslararası zincir otellerin mutfak bölümlerinde dekoratör şef olarak...

Dünyanın En Büyük Mutfağı Osmanlı-Türk Mutfağı

Dünyanın En Büyük Mutfağı Osmanlı-Türk Mutfağı

Çok şanslıyız, “Mutfak İmparatorluğumuz” devam ediyor. Bize bırakılan bu mirastan tüm dünyanın nasibini...

Yakutistan Yemekleri

Yakutistan Yemekleri

Mutfak Dostları Derneği’nin düzenlediği “Yakutistan Yemekleri” adlı etkinlikte yemek pişiren Yakut şef Nikolai ...

Büyükşehir’in Dev Mutfağı

Büyükşehir’in Dev Mutfağı

Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin, her gün 12 bin kişiyi buluşturduğu dev iftar çadırları, her gün 4 ayrı...

Antalya Mutfağı Kore'de Tanıtıldı

Antalya Mutfağı Kore'de Tanıtıldı

Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV) Başkanı Yeliz Gül Ege, doğal ve tarihi zenginliklerin yanı sıra, özellikle mutfak...

Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi II

Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi II

Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan ödüllü şef Ömür Akkor tarafından, Komili’nin...

Uşak'ın Aşçıları Zulme Sessiz Kalmadı!

Uşak'ın Aşçıları Zulme Sessiz Kalmadı!

Uşak Belediyesi sosyal tesislerinde, Diyabetliler Derneği'ne bağlı 20 çocuk ile glutensiz undan pizza yapma etkinliği...

Topraktan Masaya ‘ Konsepti İle Lokanta

Topraktan Masaya ‘ Konsepti İle Lokanta "Nevnihal"

Yöresel lezzetlerden, sağlıklı yaşama kadar tüm misafirlerinin damak tadına uygun seçenekleri bir araya...

Türk ve İsrailli Şeflerin Kudüs Katliamında Anneler Günü Etkinliği

Türk ve İsrailli Şeflerin Kudüs Katliamında Anneler Günü Etkinliği

İsrail'in 70. yıl dönümü 70 etkinlikle kutlanıyormuş!!! İsrailli şef aşçı Asaf Shtern, Türkiye'ye İsrail...

Aşçıyla Beraber Türk Mutfağını Da İhraç Edebilmeliyiz

Aşçıyla Beraber Türk Mutfağını Da İhraç Edebilmeliyiz

TAFED Başkanı Açıkgöz:"Aşçıyı ihraç ediyoruz ama aşçıyla beraber Türk mutfağını da ihraç edebilmemiz lazım...

Tekniğiyle Hamur İşlerinin Sırları 2

Tekniğiyle Hamur İşlerinin Sırları 2

Okur-yazar ilişkisi ilgiye bağlıdır. Meramın, merakını tatmin eden bilgiyi; ilgimizi aydınlattığı sürece okuruz...

Çılgın Türk

Çılgın Türk

Miami’nin en lüks mekanlarından Skorpios’un transfer ettiği Türk şef, mönüye eşsiz lezzetlerimizi soktu. Elon...

Ünlü Şef Akkor, Kaytur Tesislerindeki Menüleri Hazırlayacak

Ünlü Şef Akkor, Kaytur Tesislerindeki Menüleri Hazırlayacak

Kariyeri boyunca Osmanlı ve Türk Mutfağı konusunda uzmanlaşan ünlü şef Yunus Emre Akkor'un...

Sevgili Meslek Gönüllüsü Kardeşlerim

Sevgili Meslek Gönüllüsü Kardeşlerim

Gerçek Osmanlı ve Türk mutfağının zenginliğini dünyaya mesleğimizde yeni yetişen sizler gibi başarılı kardeşlerimiz sayesinde tanıtacağız.

Ünlü Şef Özata:

Ünlü Şef Özata: "Hamur İşini En İyi Trakya Yapıyor"

Yurt içi ve yurt dışı uluslararası yemek yarışmalarında Türkiye’yi temsil eden, yarışmalarda birçok ödül kazanan...

Ayten Usta'ya “Yılın En İyi Mekanı” Ödülü

Ayten Usta'ya “Yılın En İyi Mekanı” Ödülü

Eskişehir’de emekli öğretmen Ayten Çetin tarafından kurulan Ayten Usta Gurme Restaurant, Eskişehir...

Dünyaca Ünlü Şefler Anadolu Mutfağında

Dünyaca Ünlü Şefler Anadolu Mutfağında

Anadolu’nun zenginliklerini tanıtmak için restoranın mutfağında dünyaca ünlü şefleri ağırlayan ve onlarla...

Has Aşçıbaşından Gurbetçilerimize Duyarlı Çağrı

Has Aşçıbaşından Gurbetçilerimize Duyarlı Çağrı

“Türk vatandaşlarının ve “Türk pasaportu” nun ciddi bir saygınlık ve imaj kazandığını ve maddi ve manevi...

Usta Aşçılardan Kaymakama Teşekkürü

Usta Aşçılardan Kaymakama Teşekkürü

Ürgüp Sebahat ve Erol Toksöz Meslek Yüksekokulu (ÜSET MYO) Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Durmuş-

Hamur İşlerinin Sırları 1

Hamur İşlerinin Sırları 1

Merhaba sevgi değer okurlar, yığılan reçetelerin bindirdiği yılların ağırlığı altında ezildiğim bir gün, avcılar...

Erkek Şeflerde Son Moda Sakal - Bıyık

Erkek Şeflerde Son Moda Sakal - Bıyık

Artık dünya genelinde dövme yaptırmayan ve erkeklerde de sakal bırakmayan yeni nesil şef yok gibi. Neredeyse...

Aşçılar Mutfak Hünerlerini Sergiledi

Aşçılar Mutfak Hünerlerini Sergiledi

Düzce Üniversitesi Gölyaka Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Düzce İl Kültür ...

Mengenli Aşçı Çin'de Türk Mutfağını Tanıtıyor

Mengenli Aşçı Çin'de Türk Mutfağını Tanıtıyor

Çalıştığı çeşitli ülkelerde dünya liderlerine yemek hazılarlayan Mengenli aşçı Birol Dinçli Çin’de kurduğu...





Mesleki Tarihini Ve Zenginliğini Öğren Mutfak Geleceğine Sahip Çık !