Gastronomi Haberleri

Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor?  Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiye turizminde gastronomi ne kadar önemli?

Misafiri İyi Ağırlarız

Misafiri İyi Ağırlarız

Hürriyet ve TüRSAB’ın organize ettiği “Keşfet” programı çerçevesinde 41 gazeteciyle 41 kere maşallah Kayseri’ye çıkarma yaptık.

Yemek Kartı Komisyonlarına Düzenleme Geliyor

Yemek Kartı Komisyonlarına Düzenleme Geliyor

27 Aralık'ta yüksek komisyon oranları nedeniyle yapılması planlanan yemek kartı boykotu ertelenirken, ...

İştahınızı Yılbaşı Akşamına Saklamayın

İştahınızı Yılbaşı Akşamına Saklamayın

Yılbaşı akşamında menüler ne kadar zengin ve kalorili yiyeceklerle planlanmış olursa, kilo...

Zennup 1844 Bir Yemek Efsanesi

Zennup 1844 Bir Yemek Efsanesi

Kısa bir soru ile başlayacağım. Günümüzde insanlar sırf yemek yemek için günübirlik programlar ve turlar...

Evlerde Gizlenen Lezzetler Sokağa Çıkıyor

Evlerde Gizlenen Lezzetler Sokağa Çıkıyor

Yıllardır en büyük sıkıntım yediğim yemeklere lezzet avcılarının kolay kolay ulaşamamasıydı. Artık derin bir...

Gastronomi Şehri'nin Vazgeçilmezi: Tepsi Kebabı

Gastronomi Şehri'nin Vazgeçilmezi: Tepsi Kebabı

UNESCO tarafından dünyanın '26'ncı Gastronomi Şehri' ilan edilen Hatay'a gelen ziyaretçiler, 'Tepsi kebabı'nı...

Gaziantep İle Bağdat Arasında İyi Niyet Anlaşması İmzalandı

Gaziantep İle Bağdat Arasında İyi Niyet Anlaşması İmzalandı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Irak Cumhuriyeti Bağdat Valilik Meclisi arasında iyi niyet anlaşması...

Dünya Almak İçin Sıraya Girdi

Dünya Almak İçin Sıraya Girdi

Aylık 10 milyon porsiyonluk donuk pasta üretiminin yüzde 40'ını aralarında ABD, Almanya ve Fransa'nın da bulunduğu...

Adana’da 3 Ton Kesilmiş Kaçak Tavuk Ele Geçirildi

Adana’da 3 Ton Kesilmiş Kaçak Tavuk Ele Geçirildi

Adana’da kaçak tavuk kesimhanesine düzenlenen operasyonda 3 ton kesilmiş ve 3 bin adet canlı tavuk ele geçirildi.

Gümüşhane'nin Yemek Kültürü Dünyaya Tanıtılacak

Gümüşhane'nin Yemek Kültürü Dünyaya Tanıtılacak

İçişleri Bakanlığı Dernekler Dairesi Başkanlığı destekleri ile finanse edilen, Trabzon Gümüşhaneliler...

Gulaş Sizin Mi Bizim Mi?

Gulaş Sizin Mi Bizim Mi?

Budapeşte’nin en iyi restoranlarından Knrdy Steak House’un sahibi olan Zoltan Konrady, turistlerin...

Ferit Şahenk'in Son Takıntısı

Ferit Şahenk'in Son Takıntısı

Son zamanlarda sosyetenin dilinden düşmeyen kemik suyu shot, birçok ünlü isminde takıntısı...

Amerikanın Hukuka Aykırı Başkent Kararını Kabul Etmiyoruz

Amerikanın Hukuka Aykırı Başkent Kararını Kabul Etmiyoruz

Uluslararası hukuk tarafından Kudüs’teki Yahudi yerleşimleri yasa dışı kabul edilse de İsrail’in Filistin topraklarındaki...

Kaymakam Görgülüaslan Mutfağa Girdi

Kaymakam Görgülüaslan Mutfağa Girdi

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde; Adil Sosyal Tüm Engelli Dostları Grubu (ASTED) tarafından düzenlenen ve...

Yemek Kartı Boykotu Ertelendi

Yemek Kartı Boykotu Ertelendi

TüRES, yemek çeki/kartı yüksek komisyon oranlarının düşürülmesi için 27 Aralık günü yapılacağını ...

Türklerin Soy Ağacının İl İl Listesi! Hangi Türk Boyundansınız?

Türklerin Soy Ağacının İl İl Listesi! Hangi Türk Boyundansınız?

Anadolu’yu Türk yurdu yapan Oğuz Boylarını iyi anlamak gerekir.İşte Anadolu’nun dört bir yanına...

Gastronomi De Nasiplenecek

Gastronomi De Nasiplenecek

Ülkemiz gastronomi (yeme içme) turizminde yüzde 20 büyümeyi planlıyor. Bu büyüme oranının tanıtımlar ve teşviklerle...

Gazze'de 430 Yıllık Osmanlı Evi Restoran Oldu

Gazze'de 430 Yıllık Osmanlı Evi Restoran Oldu

Gazze'de Osmanlı döneminden kalan 430 yıllık tarihi binada "Hanımın Yeri" adlı restoran açıldı. Kentin...

Mutfak Kültürü Bu Müzede

Mutfak Kültürü Bu Müzede

Kültürlerin ve ticaret yollarının kesişme noktasında yer alan Kahramanmaraş'ta tarihi öneme sahip...

Askerler Zehirlenmişti! Rota Yemek Şirketi’ne Yasak Geldi

Askerler Zehirlenmişti! Rota Yemek Şirketi’ne Yasak Geldi

Manisa'da yüzlerce askerin zehirlenmesinin ardından gözlerin çevrildiği Rota Yemek şirketine Maliye...

Termal Otel Çalışanlarından Maaş Eylemi

Termal Otel Çalışanlarından Maaş Eylemi

Pamukkale ilçesindeki 4 yıldızlı termal otelin çalışanları, maaşlarını alamadıklarını ileri sürüp...

Yemekseverlere Hediyeler

Yemekseverlere Hediyeler

Yeni yıl trafiğinin iyice hareketlendiği bu günlerde yapılacaklar listesinde “hediye” diye bir not muhakkak vardır...

Amerika Osmanlı Devletine 29 yıl vergi ödedi

Amerika Osmanlı Devletine 29 yıl vergi ödedi

Günümüzde dünyanın en güçlü devleti olan ABD, 18. yüzyılın sonlarında Akdeniz’de ticaret yapabilmek...

Şam Kapısı, Filistin direnişinin sembollerinden biri oldu

Şam Kapısı, Filistin direnişinin sembollerinden biri oldu

Doğu Kudüs'ün ana kapılarından biri olan Şam Kapısı, Trump'ın Kudüs'ü "İsrail'in başkenti" olarak tanıma...





Gastronomi Haberleri 
 
Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor? 
 
Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiyede gastronomi turizmi ne kadar önemli? Yöresel mutfaklarımız gastronomide ne kadar başarılı? 
 
Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir? Gastronomi ve mutfak sanatları yeterince mezun verebiliyor mu? Gastronomi mezunlarını nasıl bir gelecek bekliyor? Gastronomi Türkiye’de yeni bir çığır açabilir mi? Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir?
 
Türk mutfağı şefleri Türk mutfağı üzerine ne tür Gastronomi çalışmaları yapıyorlar? Türk mutfağı, gastronomi danışmalığı ve Gastronomi fuarlarında yeterince kendini gösterebiliyor mu? Gastronomi fuarlarına katilim sayısı başarılımı? Turizm bakanlığı Gastronomiye ne kadar önem veriyor. Yemek kültürünün Gastronomide etkisi nedir?
 
Gastronomi hakkında en son ve en doğru haberler Türk Aşçı Haberleri farkı ile bu sayfada, gastronomi Haberleri için tıklayınız. 
 
Gastronomi Nedir?
Gastronomi için iyi yemek düşkünlüğü, iyi yemek sanatı, yemekten anlama ve yemek bilimi gibi tanımlamalar yapmak mümkün. Gastronomi için özet olarak yemeğin alfabesi bile diyebiliriz. Gastronomi nedir soruları muhakkak kafamızı kurcalıyor, çünkü her geçen gün gastronomiyi daha çok duymaya başladık. Gastronomi son dönemde gözde bir meslek haline de dönüşmüş durumda. Yeni yeni açılmaya başlanan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinden de bunu anlayabilmek mümkündür. 
 
Peki gastronomi sadece en yemek yemek midir? Elbette değil. Gastronomi denilince aklımıza yemek yemenin ve yemen yapmanın kültürel bir derinlik olduğunun bilincinde olan, asla bitmeyen bir yolculuk olduğunu keşfetmiş olan kişiler gelmelidir. Yemeklere düz bakmayıp daha genel çapta değerlendirmeyi tercih edilmesidir.
 
Bahsettiğimiz şey yalnızca yemek yemek ya da karın doyurmak değil. Yemek aslında bizi birbirimize bağlayan kültürel bir bağdır. Ve dünya üzerindeki bütün ülkeler, insanlar, uluslar arasında en kuvvetli köprülerden biri de yemeklerdir. Gastronomi de yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi incelemektedir.
 
İyi bir gastronom, matematiği bilen, iyi bir müzisyen gibidir. Tattığı bir lokma yemekteki bütün malzemeleri ve oranları hissedebilir. Kullanılan malzemelerdeki gerek doku gerekse renk olarak uyumlu olması da bir gastronomun muhakkak bilmesi ve hakim olması gereken bilgiler arasında yer almaktadır.
 
Gastronomide birbiriyle çok da alakası olmayacağını düşündüğümüz besinleri bir araya getirmek de öncelikli hedefler arasında yer alır. Bütün lezzet detaylarına hakim olmak öncelikli esastır. Dört yıllık lisans programı olarak yer alan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinde gerek yiyecek-içecek yöntemleri, gerek yemek pişirme teknikleri ve restoran gerekse sanat-kültür gibi alanlarda çeşitli eğitimler verilmektedir. Bu noktada Türk mutfağının zengin yapısı Türk gastronomlar için önemli bir avantajdır.
 
İnsanoğlu yemek yemeye her zaman ihtiyaç duyacağı için gastronomi de uçsuz bucaksız bir deniz gibidir. Gıda sektöründen turizm ve otelciliğe kadar pek çok alanda gastronomlar çalışabilmektedir. Akademik kariyer yapabileceğiniz gibi kendi işinizi de kurabilmeniz mümkündür. Genel olarak ise özel müşteri portföyüne sahip yemeklerin verildiği büyük restoranlarda çalışma imkanı bulunulabilir.
 
Gastronomi nedir, gastronomi kısaca ne demek olduğunu Türk Dil Kurumu TDK'de yer alan  bilgiler doğrultusunda yanıt veriyoruz. Bu içerikte ayrıca gastronomi nasıl kullanılır? sorunuza da cevap bulabileceksiniz....
 
Gastronomi Ne Demek, Tdk'ye Göre Anlamı Nedir?
 
Gastronomi kelimesi, dilimizde kullanılan kelimelerden birisidir. Gastronomi kelimesi Fransızca kökenlidir.
 
TDK'ya göre gastronomi kelimesi anlamı şu şekildedir:
 
Yemeği iyi yeme merakı- Sağlığa uygun, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mutfak, yemek düzeni ve sistemi
 
Gastronomi Kelimesi Nasıl Kullanılır? 
 
Frenkler yemek pişirme sanatına, güzel, leziz ve ustalıklı yemeklerle uğraşmaya gastronomi diyorlar..