Gastronomi Haberleri

Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor?  Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiye turizminde gastronomi ne kadar önemli?

Bursa Bıçağı Müzeyle Geleceğe Taşınacak

Bursa Bıçağı Müzeyle Geleceğe Taşınacak

Büyükşehir Belediyesi’nin kentin en önemli değerlerinden bıçakçılığı ‘tarihçesinden yapılışına kadar...

Solina Group,

Solina Group, "Helal Gıda" İçin Start Verdi

Sadece ülkemizin değil tüm Ortadoğu'nun tarihi bir kırılmadan geçtiğini dile getiren Kemalpaşa Belediye...

Karbonat Mucizesi

Karbonat Mucizesi

Karbonat çok önemli bir madde gibi görünmese de karbonatın mucizevi faydaları saymakla bitmiyor. Bir çok...

Tunus'un Geleneksel Yemeği

Tunus'un Geleneksel Yemeği "Kuskus Şerkav"

Bu tür balıkların pişirme yönteminin çok özen istediğini ve sağlığa birçok faydasının bulunduğunu aktaran İsa...

Alanya Belediyesi Yaşlıları Yine Unutmadı

Alanya Belediyesi Yaşlıları Yine Unutmadı

Alanya Belediyesi Sosyal İşler Müdürlüğü tarafından Alanya Huzurevi sakinleri için düzenlenen kahvaltı...

Gastronominin Kilometre Taşı Ateşbaz-ı Veli

Gastronominin Kilometre Taşı Ateşbaz-ı Veli

Ilk kez 2010 yılında İstanbul'da düzenlenen ve 2014 yılında ise Konya'da yapılmaya başlanan “Ateşbâz-ı Velî...

Kendi İsteğiyle İşinden Ayrılanlar Da İşsizlik Maaşı Alabilir

Kendi İsteğiyle İşinden Ayrılanlar Da İşsizlik Maaşı Alabilir

İstifa Edene İşsizlik Maaşı Verilecek. Bu haktan 5510 Sayılı Kanuna Göre 4A’lı çalışan sigortalı işçiler...

 Kıdem Tazminatı Şartları Neler?

Kıdem Tazminatı Şartları Neler?

Kıdem tazminatının hak edilmesi için, aynı işçinin aynı iş yerinde ve aynı işverenin yanında en az 1 yıl çalışması...

Yoğurdun Türkiye’deki Yeri ve Önemi

Yoğurdun Türkiye’deki Yeri ve Önemi

yoğurt, Türkiye’nin milli bir yiyeceği kabul edilir. Türk toplumu onu çok eski devirlerden beri besleyici ve sağlığını koruyucu bir yiyecek olarak tanımış..

Putin’in Çantasında 5 Dosya

Putin’in Çantasında 5 Dosya

Rusya lideri Putin Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın davetlisi olarak bugün Ankara’ya geliyor. İki liderin gündemi...

Sünnet Hastalıklardan Koruyor

Sünnet Hastalıklardan Koruyor

Her yıl binlerce çocuğun deneyimini yaşadığı, şölen havasında geçmesi için belediyelerin de toplu törenler...

Artunç Baharat Yeni Yerinde Müşterilerini Bekliyor

Artunç Baharat Yeni Yerinde Müşterilerini Bekliyor

Modern dizaynı ile büyük beğeni de toplayan Artunç Baharat’ın yeni şubesi, her yönüyle vatandaşlardan tam...

Ben söylemiştim; İşte Aryanlar, İşte Almanya !!!

Ben söylemiştim; İşte Aryanlar, İşte Almanya !!!

Ne oldu? yazdıklarımın neticesi Almanya seçim sonuçları ile bir şekilde doğrulanmış oldu. En büyük doğrulamayı...

Hem sağlıklı hem lezzetli yemek

Hem sağlıklı hem lezzetli yemek

Adam sanki bizim boyozları, yumurtaları görmüş gibi sağlıklı yemek yapan restoran önerdi iyi mi...

İşletme ve İşletmeci Körlüğü Nedir?

İşletme ve İşletmeci Körlüğü Nedir?

Osmanlı ve Türk mutfağı, osmanlı saray mutfağı, anadolu mutfağı konseptlerinde uluslararası konumda yiyecek ve içecek danışmanlığı, mutfak danışmanlığı...

Aryan'ların Gerçeğini Kabul Edin Turizmciler?

Aryan'ların Gerçeğini Kabul Edin Turizmciler?

Siz onların inancına bir saldırın. Bakın neler olacak? İlk önce bombaları patlacaklar. Bilmeyenler veya...

Köy Yoğurduna Bayılırım Ajda’dan Vazgeçmem

Köy Yoğurduna Bayılırım Ajda’dan Vazgeçmem

Omura ve ekibi, Prens Takahito Mikasa'nın ilk kazmayı vurması ile başlayan Kırşehir Kaman'daki Kalehöyük...

Dünyanın Farklı Yerlerinden Şaşırtan Yemek Menüleri!

Dünyanın Farklı Yerlerinden Şaşırtan Yemek Menüleri!

Elalem neler yiyor yahu: Dünyanın farklı yerlerinden şaşırtan yemek menüleri! ...

Yemek Artıklarıyla Sokak Hayvanlarının Karnını Doyuruyorlar

Yemek Artıklarıyla Sokak Hayvanlarının Karnını Doyuruyorlar

Yemeklerin sokak hayvanlarına dağıtılmasından mutlu olduğunu dile getiren işletme sahibi Turgut Öztürk, ...

Yöresel Malzemelerden Mozaik Yaptı

Yöresel Malzemelerden Mozaik Yaptı

Bu kapsamda Sökücü öncülüğündeki 8 kişilik ekip, hububat, baharat ve kurutmalıkların yer aldığı 70...

Semt Pazarlarına Yönelik Denetimler Artmalı

Semt Pazarlarına Yönelik Denetimler Artmalı

GPD'nin üyeleriyle 105 milyar lira ciro ve 35 bin satış noktasında 300 binin üzerinde istihdam başta olmak üzere...

92 yaşındaki Çerezci Dede

92 yaşındaki Çerezci Dede

Doğduğu Muğla'dan 1969'da ayrılarak İnegöl'e yerleşen Mehmet Cemal Özmen, bir süre burada oyuncakçılık yaptı...

Kaçırılan Herakles Lahdi Geri Dönüyor

Kaçırılan Herakles Lahdi Geri Dönüyor

İsviçre hükümeti 2010 yılında, Yunan mitolojisinde Herakles, Roma mitolojisinde Herkül olarak bilinen mitolojik...

AYİY-DER 1. Halı Saha Oteller Arası Futbol Turnuvası İcin Teşekkür Etti

AYİY-DER 1. Halı Saha Oteller Arası Futbol Turnuvası İcin Teşekkür Etti

gol kralı eftelıa dan mustafa turgut bey tebrik ederim en centilmen futbolcu hasan erbay en centılmen takım my home...





Gastronomi Haberleri 
 
Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor? 
 
Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiyede gastronomi turizmi ne kadar önemli? Yöresel mutfaklarımız gastronomide ne kadar başarılı? 
 
Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir? Gastronomi ve mutfak sanatları yeterince mezun verebiliyor mu? Gastronomi mezunlarını nasıl bir gelecek bekliyor? Gastronomi Türkiye’de yeni bir çığır açabilir mi? Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir?
 
Türk mutfağı şefleri Türk mutfağı üzerine ne tür Gastronomi çalışmaları yapıyorlar? Türk mutfağı, gastronomi danışmalığı ve Gastronomi fuarlarında yeterince kendini gösterebiliyor mu? Gastronomi fuarlarına katilim sayısı başarılımı? Turizm bakanlığı Gastronomiye ne kadar önem veriyor. Yemek kültürünün Gastronomide etkisi nedir?
 
Gastronomi hakkında en son ve en doğru haberler Türk Aşçı Haberleri farkı ile bu sayfada, gastronomi Haberleri için tıklayınız. 
 
Gastronomi Nedir?
Gastronomi için iyi yemek düşkünlüğü, iyi yemek sanatı, yemekten anlama ve yemek bilimi gibi tanımlamalar yapmak mümkün. Gastronomi için özet olarak yemeğin alfabesi bile diyebiliriz. Gastronomi nedir soruları muhakkak kafamızı kurcalıyor, çünkü her geçen gün gastronomiyi daha çok duymaya başladık. Gastronomi son dönemde gözde bir meslek haline de dönüşmüş durumda. Yeni yeni açılmaya başlanan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinden de bunu anlayabilmek mümkündür. 
 
Peki gastronomi sadece en yemek yemek midir? Elbette değil. Gastronomi denilince aklımıza yemek yemenin ve yemen yapmanın kültürel bir derinlik olduğunun bilincinde olan, asla bitmeyen bir yolculuk olduğunu keşfetmiş olan kişiler gelmelidir. Yemeklere düz bakmayıp daha genel çapta değerlendirmeyi tercih edilmesidir.
 
Bahsettiğimiz şey yalnızca yemek yemek ya da karın doyurmak değil. Yemek aslında bizi birbirimize bağlayan kültürel bir bağdır. Ve dünya üzerindeki bütün ülkeler, insanlar, uluslar arasında en kuvvetli köprülerden biri de yemeklerdir. Gastronomi de yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi incelemektedir.
 
İyi bir gastronom, matematiği bilen, iyi bir müzisyen gibidir. Tattığı bir lokma yemekteki bütün malzemeleri ve oranları hissedebilir. Kullanılan malzemelerdeki gerek doku gerekse renk olarak uyumlu olması da bir gastronomun muhakkak bilmesi ve hakim olması gereken bilgiler arasında yer almaktadır.
 
Gastronomide birbiriyle çok da alakası olmayacağını düşündüğümüz besinleri bir araya getirmek de öncelikli hedefler arasında yer alır. Bütün lezzet detaylarına hakim olmak öncelikli esastır. Dört yıllık lisans programı olarak yer alan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinde gerek yiyecek-içecek yöntemleri, gerek yemek pişirme teknikleri ve restoran gerekse sanat-kültür gibi alanlarda çeşitli eğitimler verilmektedir. Bu noktada Türk mutfağının zengin yapısı Türk gastronomlar için önemli bir avantajdır.
 
İnsanoğlu yemek yemeye her zaman ihtiyaç duyacağı için gastronomi de uçsuz bucaksız bir deniz gibidir. Gıda sektöründen turizm ve otelciliğe kadar pek çok alanda gastronomlar çalışabilmektedir. Akademik kariyer yapabileceğiniz gibi kendi işinizi de kurabilmeniz mümkündür. Genel olarak ise özel müşteri portföyüne sahip yemeklerin verildiği büyük restoranlarda çalışma imkanı bulunulabilir.