Şef Birnur Çölok Kimdir?

Şef Birnur Çölok Kimdir?

MSA Profesyonel Aşçılık programıyla kalbimdeki asıl mesleğe gerçek anlamda ilk adımımı attım. İstanbul’da çeşitli restoranlarda bir süre çalıştıktan sonra, “çok gezen bilir” diyerek mesleğimi icra etmek üzere..

Şef Selami Güleryüz

Şef Selami Güleryüz "Ritz-Carlton" da Yöresel Lezzetler

The Ritz-Carlton, Istanbul Executive Chef’i ve Türk mutfağı şeflerinden Selami Güleryüz ve ekibi geçen haftalarda da en farklı fuar ve festivallerden 4. Uluslararası Gaziantep Gas..

Teriyaki Soslu Somon

Teriyaki Soslu Somon

Evde Teriyaki Soslu Somon hakkında Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden Faydalanmak İstermisiniz? İste Sizlere Türk mutfağı şeflerinden "Doç. Dr. Yılmaz SEÇİM" den Özel Evde Teriyaki Soslu Somon Tarifi…

Mercimeğin Faydaları Nelerdir

Mercimeğin Faydaları Nelerdir

Peki mercimeğin sağlığa faydaları nelerdir, Çalışmalar, bunları genel olarak düşük kalp hastalığı riski ile ilişkilendirmiştir. Yaklaşık 248 kilolu insan üzerinde 8 hafta boyunca yürütülen böyle bir çalış..

Yabancı Turistlere Türk Mutfağı Yemekleri Eğitimi

Yabancı Turistlere Türk Mutfağı Yemekleri Eğitimi

Turistlerin yoğun ilgi gösterdiği kursta başta gözleme, dolma ve sarma tariflerinden zeytinyağlı yaprak sarma, en iyi kebab tariflerinden Adana kebap, patlıcan kebap ve pide..

Havucun Faydaları Nelerdir?

Havucun Faydaları Nelerdir?

Zengin bir A vitamini kaynağı olan Faydaları Nelerdir diye sorduğumuzda ya da havuç suyunun günlük düzenli tüketilmesinin, göz sağlığı açısından oldukça faydalı bir eylem olduğu bilinmekte..

Glütensiz Menü

Glütensiz Menü

Glutensiz menüde nefis yemek tariflerinden kahvaltıdan pizzaya, hamburgerden kurabiyeye kadar geniş bir besin çeşitliliği bulunuyor. İlerleyen süreçte ürün çeşitliliğinin ve hizmet kalitesinin artırılması için İzmir Glute..

En İyi Bayram Kavurması Tarifi

En İyi Bayram Kavurması Tarifi

En Yumuşak Lokum Gibi Kurban Kavurması Tarifi En İyi Bayram Kavurması Tarifi Malzemeleri (Dana Kavurma, Koyun Kavurma, Kuzu Kavurma) Nefis Yemek Tariflerinden En Yumuşak Lokum Gibi Kurban kavur..

Şehzade Kebabı Tarifi?

Şehzade Kebabı Tarifi?

En sevilen klasik yemeklerden Şehzade Kebabı yapmak için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? İşte sizlere yöresel mutfaklarımızdan ve yöresel emeklerimizden en meşhur..

 Budapeşte'de Türk Mutfağı

Budapeşte'de Türk Mutfağı

Türkiye gastronomi haberlerinde ve gastronomi turizmi haberlerinde yer alan bilgilere göre, Etkinliğe, Türkiye'nin Budapeşte Büyükelçiliği Geçici Maslahatgüzarı Birinci Müsteşar Meltem Güney, YEE Koor..

Türk Mutfağı Haftası Ve En İyi Saray Mutfağı Lezzetleri

Türk Mutfağı Haftası Ve En İyi Saray Mutfağı Lezzetleri

Hafta boyunca tanıtılacak saray mutfağı lezzetlerinin hazırlana 'cağı Devecihan Kültür Merkezi Rumeli Kültür Sanat Akademisi mutfağında hummalı bir çalışma yürütülüyor. Sunumu yapı..

Közlenmiş Sebzeli Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

Közlenmiş Sebzeli Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

Evde Közlenmiş Sebzeli Kuzu Pirzola yapmak için hangi malzemeler kullanılır? Bilinen Türk mutfağı şeflerin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? İşte sizlere şef..

Ö. Akkor'dan D-Resort Ayvalık Murat Reis' İmza Tarifler...

Ö. Akkor'dan D-Resort Ayvalık Murat Reis' İmza Tarifler...

Türkiye gastronomi haberlerinde yer alan bilgilere göre, Bu sezon artizan mutfağıyla öne çıkan Resort Ayvalık Murat Reis Kitchen Ege mutfağı ve Türk mutfağı üzerine çalışma..

Yuvarlama Nedir, Nasıl Yapılır

Yuvarlama Nedir, Nasıl Yapılır

Yuvarlama nedir? Yuvarlama yemeği hangi ilimize aittir? Evde Yuvarlama yapmanın püf noktaları nelerdir? En iyi yemek tariflerinden Yuvarlama yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Şeflerin Özel Yemek...

Genç Aşçılardan Eskişehire Yemek Yarışması Ödülü

Genç Aşçılardan Eskişehire Yemek Yarışması Ödülü

Bolu’da 2627 Mart’ta düzenlenen Osmanlı Mutfağı Yemek Yarışması, ekiplerin kıyasıyla mücadelesine sahne oldu. 57 Farklı ilden katılımcıların hünerlerini sergilediği yarış..

Evde Pirpirim Aşı (Ekşili Semizotu Yemeği) Nasıl Yapılır

Evde Pirpirim Aşı (Ekşili Semizotu Yemeği) Nasıl Yapılır

Pirpirim Aşı nedir? Pirpirim Aşı yapmanın püf noktaları nelerdir? Evde Pirpirim Aşı yaparken nelere dikkat edilir? Pirpirim Aşı yapmak için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tarifleri..

İşte Sizlere Levanten Mutfağından

İşte Sizlere Levanten Mutfağından "Mansaf" Tarifi...

Mansaf nedir? En sevilen Ortadoğu yemeklerinden Mansaf nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde en meşhur Ortadoğu yemeklerinden Mansaf yemeği yaptınız..

Burrito Ne Demek? Burrito Nasıl Yapılır?

Burrito Ne Demek? Burrito Nasıl Yapılır?

İçine farklı malzemeleri koyarak zenginleştirebileceğiniz Burrito, Türk mutfağındaki dürümün biraz daha farklılaşmış hali. Peki en iyi sokak lezzetlerinden ve en pratik yemek tariflerinden..

Şeyh Mualla & Şıh mulla

Şeyh Mualla & Şıh mulla

Şeyh Mualla nedir? Şıh mulla nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde en iyi Hatay lezzetlerinden Şıh mulla yaptınız mı? Şeyh Mualla yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden fayda..

En Eski Yemek Tariflerinden Kirde Kebabı Tarifi...

En Eski Yemek Tariflerinden Kirde Kebabı Tarifi...

Kirde Kebabı nedir? Kirde Kebabı nasıl yapılır? Osmanlı mutfağından kirde kebabı, hem saray kültürünün hem Anadolu lezzetlerinin harmanlandığı, geçmişten günümüze kadar..

En İyi Patlıcanlı Yemek Tarifleri

En İyi Patlıcanlı Yemek Tarifleri

Soslu Patlıcan Kızartma Tarifi, Kurutulmuş Patlıcan Yemeği Tarifi, Patlıcan Silkmesi Tarifi, Nefis Patlıcan Yemeklerinden Patlıcan Silkmesi Yapılış Tarifi, Kürdan Kebabı Tarifi, Sıkma Patlıcan Borana, Gelenek..

Kurşun Aşı Nasıl Yapılır?

Kurşun Aşı Nasıl Yapılır?

Kurşun Aşı nedir? Kurşun Aşı hangi yöresel mutfağımıza aittir? Peki bu güne kadar evinizde Kurşun Aşı yaptınız mı? En iyi yöresel yemeklerimizden Kurşun Aşı yapabilmek için şeflerin özel yemek tariflerinden faydalan..

Kübbülmüşviyye & Kübülmişi

Kübbülmüşviyye & Kübülmişi

Kübbülmüşviyye nedir? Kübbülmüşviyye nasıl yapılır? İlginç yemek isimlerinden Kübbülmüşviyye yapmak için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? Bu güne kadar evinizde Kübbülmüşviyye yaptınız mı?

En İyi Çanakkale Yemekleri

En İyi Çanakkale Yemekleri

Çanakkale yemekleri nelerdir? Çanakkale yemekleri nasıl hazırlanır? Çanakkale sofralarının en sevilen yemekleri hangileridir? Bu güne kadar evinizde en meşhur yemekler 'den hangilerini yaptınız?