Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biri olan
kıyma ile hazırlayabileceğiniz, hem sağlıklı hem de lezzetli 5 tarifi sizler için derledik. Bu yemek tarifleri, her yemek severin beğenisini kazanacak çeşitlilik ve tatlar sunuyor.
1. Klasik Kıymalı Spagetti
Klasik Kıymalı Spagetti Malzemeler:
* 300 gram kıyma
* 400 gram spagetti
* 1 büyük soğan, ince doğranmış
* 2 diş sarımsak, ezilmiş
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 800 gram konserve domates
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı fesleğen
En sevilen makarna tariflerinden Klasik Kıymalı Spagetti Hazırlanışı:
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Konserve domates, tuz, karabiber, kekik ve fesleğeni ekleyin. Orta ateşte 20 dakika pişirin.
Ayrı bir tencerede spagettiyi paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Spagettiyi süzüp, servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız kıymalı sosu ekleyin.
2. Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması Malzemeler:
* 1 orta boy lahana
* 200 gram kıyma
* 1 su bardağı pirinç
* 1 orta boy soğan, ince doğranmış
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 su bardağı su veya et suyu
En sevilen dolma ve sarma tariflerinden ve
Özel Tariflerinden Kıymalı Lahana Sarması Hazırlanışı:
Lahananın dış yapraklarını ayırın ve kaynar suda 2-3 dakika haşlayın.
İç harcı için, kıyma, yıkanmış pirinç, ince doğranmış soğan, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
Lahananın her yaprağının ortasına bir miktar harç koyup sarın.
Sarmaları tencereye dizin, üzerine zeytinyağı ve su (veya et suyu) ekleyin. Kısık ateşte 45 dakika pişirin.
3. Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması Malzemeler:
* 10 adet dolmalık biber
* 250 gram kıyma
* 1 su bardağı pirinç
* 2 orta boy soğan, ince doğranmış
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı nane
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2.5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Soğanı zeytinyağında kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Yıkanmış pirinç, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın.
Biberlerin içlerini bu karışımla doldurun.
Tencereye dizip, üzerlerine su ekleyin. Kısık ateşte 40 dakika pişirin.
4. Kıymalı Patates Kebabı
Kıymalı Patates Kebabı Malzemeler:
* 4 büyük patates
* 300 gram kıyma
* 1 orta boy soğan, rendelenmiş
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp, ince dilimleyin.
Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
Patates ve kıymalı karışımı kat kat fırın kabına yerleştirin.
Üzerine zeytinyağı gezdirip, 180 derecede 40 dakika pişirin.
5. Kıymalı Yumurta
Kıymalı Yumurta Malzemeler:
* 200 gram kıyma
* 4 adet yumurta
* 1 orta boy soğan, ince doğranmış
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
En sevilen yumurtalı yemeklerden Kıymalı Yumurta Hazırlanışı:
Zeytinyağında soğanı kavurun, kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Yumurtaları kıymanın üzerine kırın. Yumurtaların beyazı pişene kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
Bu tariflerle mutfağınızda lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri olarak sizlere sunduğumuz bu kıymalı tarifler, her biri ayrı lezzet ve besin değeri taşıyan, mutfaklarınızda kolayca hazırlayabileceğiniz yemeklerden sadece birkaçı. Sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlama yolculuğunuzda bu tariflerin size ilham vermesini umuyoruz. Kıyma ile hazırlanabilecek daha birçok tarif için web sitemizi ziyaret etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Bu ve benzeri lezzetli tarifler, mutfak sırları ve güncel mutfak haberleri için Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri web sitemizi takip etmeye devam edin.