Mengenli Aşçı Çin'de Türk Mutfağını Tanıtıyor

Mengenli Aşçı Çin'de Türk Mutfağını Tanıtıyor

Çalıştığı çeşitli ülkelerde dünya liderlerine yemek hazılarlayan Mengenli aşçı Birol Dinçli Çin’de kurduğu...

Gastronomi Taban Puanları 2017-2018

Gastronomi Taban Puanları 2017-2018

Gastronomi uzmanı zengin Türk mutfak kültürünün geliştirilmesini, uluslararası düzeyde tanıtılmasını ve saygınlığının korunmasını sağlayan,modern ve klasik pişirme teknikleriyle uğraşan kimsedir.

‘Trakya Mutfağını Araştırın’

‘Trakya Mutfağını Araştırın’

Türkiye'nin uluslararası alanda saygınlığı olan Metro Gastro Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Ayşe Nilhan...

Buğdayı Tanımaya Başladığınızda Ekmeği De Tanımış Olursunuz

Buğdayı Tanımaya Başladığınızda Ekmeği De Tanımış Olursunuz

Akra Talks’a bu kez Slow Food konviniyumu olan Fikir Sahibi Damaklar’ın kurucusu, aşçı ve besin aktivisti...

Aşçılar Derneği Türk Mutfağı nın Lezzetlerini WorldFood İstanbul'da Misafirlerinin Beğenisine Sunacak...

Aşçılar Derneği Türk Mutfağı nın Lezzetlerini WorldFood İstanbul'da Misafirlerinin Beğenisine Sunacak...

Türk mutfağının lezzetlerini fuar misafirlerinin beğenisine..

Gastroköy Projesi Nedir?  Gastronomi Köyünün Turizme Katkisi Nedir? Türk Mutfağının Tanıtımına Etkisi Olacak Mı?

Gastroköy Projesi Nedir? Gastronomi Köyünün Turizme Katkisi Nedir? Türk Mutfağının Tanıtımına Etkisi Olacak Mı?

Gastronomi Turizm Derneği'nin hayata geçirdiği Türkiye..

Mutfağın Sultanları!

Mutfağın Sultanları!

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) ve World Association of Chefs Societies (WACS)...

Gastro- Ekonomi Zirvesi Türk Mutfağı’nın Kaderini Değiştirir Mi?

Gastro- Ekonomi Zirvesi Türk Mutfağı’nın Kaderini Değiştirir Mi?

Geçtiğimiz yaz aylarında Peru’ya yaptığım gezinin nedenlerinden biri de son yıllarda zirveye oturan Peru Mutfağı’nı yakından tanımaktı. Türk Mutfağı’nın ve benzersiz yerel ürünlerimizin dünyada tanınması bize o kadar çok kapıyı açacak ki!

Türk Aşçısı

Türk Aşçısı

Afiyet Bal Şeker Olsun Efendim. Yine Bekleriz ve güzelim insanımız mide rahatlığı, gönül huzuru ile birbirini kutsamış olur. Sofranız Anadolu gönlü..

“Dünyanın Hiçbir Yerinde Türk Mutfağı Gibisi Yok”

“Dünyanın Hiçbir Yerinde Türk Mutfağı Gibisi Yok”

“Çorum Belediyesi 1. Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası” ödül töreninde konuşan AK Parti Çorum Milletvekili Ahmet Sami Ceylan, sofra kültürünün yavaş yavaş kaybolduğunu bu kültürün tekrar kazanılması

Almanlar Türk Bulgurunu Sevdi!

Almanlar Türk Bulgurunu Sevdi!

Duru Bulgur’dan Almanya’ya lezzet atılımı. Dünyada, taş değirmenlerde öğütme yöntemiyle bulgur...

5 Bin Aşçı Lezzet Şovu Yapacak

5 Bin Aşçı Lezzet Şovu Yapacak

GL Platform tarafından Efes Kongre Merkezi'nde düzenlenecek Ege Bölgesi Ağırlama Konaklama Teknolojileri...

Turizmde Lezzet Durağı: Turkey

Turizmde Lezzet Durağı: Turkey

Türkiye turizmde lezzet durağı olmak için kolları sıvadı. Kültür ve Turizm Bakanlığı, 2018’de gastronomi turizmini geliştirmek amacıyla eylem planı hazırladı. Buna göre gastronomi turizmi beş ayrı kategoride ele alınacak.

Anadolu Lezzeti Tarhana Dünya Mutfağında

Anadolu Lezzeti Tarhana Dünya Mutfağında

Hem gastronomi tutkunlarını bir araya getirmek hem de Anadolu lezzetlerine dünya gastronomi trendleriyle...

New York`taki Türk İşletmeciler`den Nusret’e Destek

New York`taki Türk İşletmeciler`den Nusret’e Destek

Amerika’daki ikinci restoranını New York’ta açmasının ardından pahalı olduğu yönünde birçok eleştirilere...

Aşçı Kimdir? Aşçılık Üniversiteleri hangileridir? Türkiyede Bulunan Aşçılık Okulları listesi ve Aşçılık Eğitimleri Nelerdir?

Aşçı Kimdir? Aşçılık Üniversiteleri hangileridir? Türkiyede Bulunan Aşçılık Okulları listesi ve Aşçılık Eğitimleri Nelerdir?

Yiyecek İçecek Hizmetleri. gastronomi bölümü puanları nelerdir? Mutfaktaki Hiyerarşi Sizi Çok Yıpratır Mı? gastronomi bölümü hakkında bilgiler...

Türk Mutfağının Bilinirlik Düzeyini Arttırmak İçin Lisansüstü Düzeyde Eğitim Başladı

Türk Mutfağının Bilinirlik Düzeyini Arttırmak İçin Lisansüstü Düzeyde Eğitim Başladı

Gastronomi alanında yetkin ve sektörle iş birliği içerisin.

Yaşar Kaypak; Mutfağın Tarihsel Gelişimi

Yaşar Kaypak; Mutfağın Tarihsel Gelişimi

Arapçada “matbah” kelimesinden gelen kelime Türkçede mutfak olarak telaffuz edilerek günümüzdeki bu şekilde kullanılmıştır.

Gastronomi nedir? Gastronomi iş olanakları nelerdir?

Gastronomi nedir? Gastronomi iş olanakları nelerdir?

Gastronomi kelimesini okuduğumuz haberlerde, izlediğimiz dizilerde sık sık duyuyoruz. Peki gastronomi ne anlama geliyor..

Ekonomi Bakanlığı’ndan Türk Mutfağı için yeni proje!

Ekonomi Bakanlığı’ndan Türk Mutfağı için yeni proje!

Türk ürünleri neymiş, Anadolu mutfağı-ürünleri neymiş, bunu en önemli desteklerle, Türk Ticaret Merkezleri mantığından..

Ülkeyi tanıtmanın en iyi yollarından biri mutfak

Ülkeyi tanıtmanın en iyi yollarından biri mutfak

Bangkok’un en şık restoranlarından birinde barda oturuyorum. Fatih Tutak ve Andoni Luis Adoriz ekipleriyle...

Endüstriyel Mutfakçılar Türk Lezzetlerine Elçi Olacak

Endüstriyel Mutfakçılar Türk Lezzetlerine Elçi Olacak

Dünyanın 125 ülkesindeki tesislere imza atan endüstriyel mutfakçılar, Türk lezzetlerinin de elçisi olacak...

İnadına Türkiye’ ye Geliyorlar

İnadına Türkiye’ ye Geliyorlar

‘Türkiye’ye gitmeyin’ çağrıları karşılık bulmadı. Tarihi Sultanahmet’te dolaşan turistlere...

İzmir'de Gastronomi Buluşmaları

İzmir'de Gastronomi Buluşmaları

Turizm sektörünün önemli isimleri, ünlü gazeteci, yazar, gezgin ve eğitmenlerin katılımıyla başlayan bilimsel oturumlar ve panellerde gastronomi turizminin ülke kalkınmasındaki önemi vurgulanırken...