ANFAŞ 32. Hotel Ekipman ve 28. Food Product fuar Raporu

ANFAŞ 32. Hotel Ekipman ve 28. Food Product fuar Raporu

Her iki fuara 600'den fazla katılımcı firma ve 3 binin üzerinde markanın katıldığını ifade eden Bıdı, "70 ülkeden ve 81 kentten yaklaşık 50 bin ziyaretçiyi ağırladık. Fuarlar..

Türk Mutfağının Dünyadaki Yeri, Turizme Katma Değeri

Türk Mutfağının Dünyadaki Yeri, Turizme Katma Değeri

Türkiye’nin çok önemli ve büyük otellerinde görev yapan Türk mutfağı şefleri; Türk mutfağının dünyadaki yeri, turizme olan katma değeri ve gelecek için neler yapılması noktası..

Flame Cuisine

Flame Cuisine "Bennu"

Tarihi Ateş Kültüründen Gelen Lezzet Dünyası. İncelikli Detaylar, Şömine Ateşi, Sanata Değer Veren Ambiyans. İyi Lezzet, İyi Müzik Anlayışı ile Şehrin Yeni Sosyalleşme Adresi. Yeni restoran ve restoran menü..

Çay Tohumundan Zeytinyağı

Çay Tohumundan Zeytinyağı

Doğu Karadeniz Bölgesi’nde yetişen çay bitkilerinden elde edilen tohumlardan özel bir makinede geliştirilen yağ, kozmetik sektörü ve yemeklerde kullanılması için çalışma başlatıldı. Çaykur tarafından..

Tahta Kaşık Ustası'na Cumhurbaşkanı'ndan Ödül

Tahta Kaşık Ustası'na Cumhurbaşkanı'ndan Ödül

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Beştepe Millet Kongre ve Kültür Merkezi'nde düzenlenen Yaşayan İnsan Hazineleri Geleceğe Aktarılan Mirasın Temsilcileri Ödül Töreni'ne.

Toro'da Yarattığınız Lezzetler Diğer Restoranlardan Farklı...

Toro'da Yarattığınız Lezzetler Diğer Restoranlardan Farklı...

Rıchard Sandoval, Pan Latin Ve Asya Mutfağının Birbirinden Lezzetli Mönülerini Bizim İçin Hazırladı. Bizim için hazırladığınız spesiyallerin en önemli özellikleri neler?

Çin- Guangcou'da Türk Mutfağı ve Anadolu Lezzetleri

Çin- Guangcou'da Türk Mutfağı ve Anadolu Lezzetleri

"Anadolu Lezzetleri" başlıklı sunumunda kimlik, kültür ve yemek ilişkisi bağlamında Türk mutfağının özelliklerinden söz eden Kul, Türk mutfağının 3 binden fazla yemek çeşid..

Geleceğin Türk Mutfağı Şeflerinden Umutluyuz...

Geleceğin Türk Mutfağı Şeflerinden Umutluyuz...

Türkiye gastronomi haberlerinde yer alan bilgilere göre, Uluslararası Antalya Gastronomi Festivalinde Denizli'yi temsil eden Denizli Mesleki Eğitim Merkezi 12. Sınıf aşçılık..

3 Nesildir Değişmeyen Üstün Kalite Ve Lezzet Anlayışı...

3 Nesildir Değişmeyen Üstün Kalite Ve Lezzet Anlayışı...

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre; ‘Köşkeroğlu Organizasyon’ ve ‘Köşkeroğlu Catering’ hizmetleriyle de özel düğünlere ve davetlere imza atan..

Divan Grubu’nun Ankara’daki Yeni Adresi Çankaya Oldu..

Divan Grubu’nun Ankara’daki Yeni Adresi Çankaya Oldu..

Türkiye turizm haberlerinde yer alan bilgilere göre; Divan Grubunun kalitesinden ödün vermeyen konaklama hizmetlerinin yanı sıra, yeme içme alanlarındaki lezzet..

Şef Kemal Demirasal İngiliz Kaykaycılara Ocakbaşı Keyfi

Şef Kemal Demirasal İngiliz Kaykaycılara Ocakbaşı Keyfi

Kemal Demirasal, şimdi de çağdaş bir ocakbaşı konsepti üzerinde çalıştığını söyledi. Kendisinin deyimiyle “kaykaylı ocakbaşı müdavimleri” göreceğimiz Counter isimli..

Mutfak Atölyesinden Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık

Mutfak Atölyesinden Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık

Gıdaların artan nüfusa göre yeterli olmadığına dikkat çeken Doğan, "İsrafın önlenmesi hem dinimizin bir gereği hem de ekonominin olmazsa olmazları -ndandır. Gıda israfına dikkat..

Şef Kemal Can Yurttaş Kimdir

Şef Kemal Can Yurttaş Kimdir

Kemal Can Yurttaş nerelerde çalıştı? Kemal şef aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Şef Kemal Can Yurttaş hangi televizyon programlarını gerçekleştirdi? Aşçılık eğitimlerini nerede aldı?

Katıklı Ekmek Atölyesi...

Katıklı Ekmek Atölyesi...

Türkiye gastronomi haberleri ve gastronomi turizminde de yer alan bilgilere göre; Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü tarafından gastronomi şehirler ağına dahil edilen Hatay'da yöresel lezzet olan..

“2021 Yılı Avrupa Gastronomi Bölgesi” İlan Edildi...

“2021 Yılı Avrupa Gastronomi Bölgesi” İlan Edildi...

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre Gastronomi öğrencileri Michelin yıldızlı şefle mutfağa girdi. İki milyon nüfusuna göre yedi Michelin yıldızlı şefi olan Slov..

Şef Hamdi Yılmaz Kimdir?

Şef Hamdi Yılmaz Kimdir?

Kariyer hayatıma Avrupa’da devam etme fırsatım oldu. Almanya, Fransa ve Hollanda’da çalıştım. Özellikle Almanya’da uzun bir süre 5 yıldızlı otellerde çalıştım. Türk ve Avrupa mutfağına yakın olma...

Lezzet Akademisi

Lezzet Akademisi "LYLA"

Pastacılık ve aşçılık la ilgili gastronomi ve mutfak sanatlarında mutfaklarında eğitim alan kadınlar, eğitimi tamamladıktan sonra bulundukları alana göre belge almaya hak kazanıyor...

Slow Food & Yaveş Gari

Slow Food & Yaveş Gari

Muğla'nın Bodrum ilçesinde en farklı fuar ve festivallerden "8. Toprak Ana Günleri ve Yerli Malı Haftası" etkinlikleri düzenlendi. Yerel gıdanın önemine dikkati çekmek ve gastronomi turizmine de katkıları ile bilin

Yöresel Lezzetlerden

Yöresel Lezzetlerden "Kaz Tiridi" Zamanı Geldi

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan Kavak Tiritevi Sorumlusu Coşkun Başak, tirit mevsiminin gelmesiyle sipariş -lere yetişmekte zorlandıklarını söyledi. Kaz tiridine yoğun..

Ege Gastronomi Merkezi

Ege Gastronomi Merkezi

Ege'de sağlıklı ve lezzetli gıda üretimini, tohumun toprak ve suyla buluştuğu andan başlatıyoruz. Toprağı zehirleyen, su kaynaklarını tüketen ve üreticinin emeğini sömüren bir gıdadan, lezzetli bir yemek..

Şef İbrahim Tunuslu Ve Ekibiden Lezzetli Yemekleri

Şef İbrahim Tunuslu Ve Ekibiden Lezzetli Yemekleri

Türk mutfağı şeflerinden İbrahim Tunuslu ve ekibinin, sadece tek bir ülke mutfağına bağlı kalmadan, dünya mutfaklarına yönelik çeşitlerle zengin bir menü oluşturduklarını belirtti...

Olağanüstü Gastronomi Lezzetleri

Olağanüstü Gastronomi Lezzetleri "Organik Tarım"

Türkiye gastronomi haberlerinde ve gastronomi turizminde de yayınlanan bilgilere göre; 2009 yılında o dönem hayal olan topraktan tabağa ‘organik tarım’ mucizesini Kayseri’de öncü..

Engelliler Sarayında Çikolata Eğitimileri Verildi...

Engelliler Sarayında Çikolata Eğitimileri Verildi...

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre Engeliler Çikolata Yapmayı Öğrendi. Bağcılar Belediyesi Feyzullah Kıyıklık Engelliler Sarayı aşçılık eğitimlerinde..

Gerçek Meksikalı ve Meksika mutfağından Orjinal Lezzetler

Gerçek Meksikalı ve Meksika mutfağından Orjinal Lezzetler

Şehrin Meksikalısı Ranchero, Aztek ve Mayalara kadar uzanan 9 bin yıllık mutfak kültürünü temsil ediyor. Meksika lezzetle -rini sunan mekanın zengin mönüsüne, aralarında..