Dünyaca Ünlü Bocuse D’or Ödülleri Sahiplerini Buldu..

Dünyaca Ünlü Bocuse D’or Ödülleri Sahiplerini Buldu..

Bocuse D’or yarışmasında kimler kazandı? Dünyaca ünlü yemek yarışmasında hangi ülke şefleri derece aldı? Bocuse D’or 'un kazananları kimler..

Lokantanın Adı

Lokantanın Adı "TURK" Ve Bu Bir Tesadüf Değil...

Uluslararası gastronomi dünyasında Türk mutfağı şeflerinin başarıları yerli ve yabancı yazarlar tarafından dikkate alındığı gibi gurme..

Yunus Emre Akkor Kimdir?

Yunus Emre Akkor Kimdir?

Türk mutfağının bilinen şeflerinden Yunus Emre Akkor'un özel yemekleri hangileridir? Yazılı ve görsel basında sık'ça rastladığımız Yunus Emre Akkor hangi..

Cumhurbaşkanlığı Sarayı'nın Mutfak Harcamaları Ne Kadar

Cumhurbaşkanlığı Sarayı'nın Mutfak Harcamaları Ne Kadar

Raporda yer alan bilgilere göre, beslenme, gıda amaçlı ve mutfakta kullanılan tüketim malzemeleri ile, yiyecek ve içecek harcamaları...

Tatlı Ne Zaman Yenir?

Tatlı Ne Zaman Yenir?

Son zamanlarda sağlıklı beslenme açısından en önemli sorulardan biri tatlı ne zaman yenir? tatlı yemekten önce'mi yenir, yoksa yemek ten sonramı yada yemek bittikten..

Bin Çeşit Peynirden Pizza...

Bin Çeşit Peynirden Pizza...

Lyon’daki en iyi fuar ve festivallerden gastronomi fuarı Sirha’da düzenlenen etkinlikte Serri, "Bir pizzaya bin çeşit peynir eklemeyi başarabilir miyiz bilmiyorum ama dene..

Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Kitabı Mahkemelik Oldu...

Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Kitabı Mahkemelik Oldu...

Elde edilen gelir prestijli eserlerin basılması için kullanılacak. Emine Erdoğan'ın tanıtımını yaptığı 'tarif kitabı'nın maliyeti ortaya çıktı. Gastronomi ha..

Yöresel Köfter Tatlısı...

Yöresel Köfter Tatlısı...

Niğde'de hobi olarak bağcılık yapmaya başlayan baba ve oğlu, unutulan yöresel lezzet köftere yeniden hayat verdi. Endüstriyel tatlılar yüzünden unutulmaya yüz tutan..

Milli Sporcu Ramil Guliyev Ankara’da  Aşçılığa Soyundu

Milli Sporcu Ramil Guliyev Ankara’da Aşçılığa Soyundu

Ankara’da pizza dükkanı açan 31 yaşındaki milli atlet, mutfağa girerek pizza yaptı. Taze ve Topraktan tabağa ürünlerin kullanıldığı restoran hak..

“Atıksız” Lezzet Festivali

“Atıksız” Lezzet Festivali

Festivalde aynı zamanda Türkiye Omurilik Felçlileri Derneği’yle (TOFD) birlikte engelsiz yaşama farkındalık kazandırmak için Hayata Kapak Olsun kampanya 'sına destek olacağız..

UNESCO Heyeti Afyon 'da

UNESCO Heyeti Afyon 'da

Vali Gökmen Çiçek ile Belediye Başkanı Mehmet Zeybek tarafından ağırlanan komiteleri, yöresel mutfaklarda hem yöresel lezzetleri tatma ve tanıma imkânı buldu hem de Afyonka..

Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı...

Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı...

Anadolu mutfağının essiz örneklerinin sergileneceği Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı’na onur konuğu olarak katılmak...

En Kolay Turşu Tariflerinden Sarımsak Turşusu Tarifi..

En Kolay Turşu Tariflerinden Sarımsak Turşusu Tarifi..

Sarımsakta hasadın başlaması ile özenle seçilen iri diş sarımsak ların turşu için hazırlandığını belirten Özsefil, “Sarımsak 4. ayda çıktığı zaman tek tek..

Malatya Yöresel Yemekleri

Malatya Yöresel Yemekleri

Gastronomi Workshop’ta değerlendirme konuşması yapan yöresel mutfaklarımızdan Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan, Malatya’nın kültürel ve sanat..

Özlem Mekik'ten Gastronomi Dünyasında Yeni Bir Sayfa...

Özlem Mekik'ten Gastronomi Dünyasında Yeni Bir Sayfa...

Sektörde 20’inci yılını kutlayan Türk mutfağı şeflerinden Özlem Mekik, “Her yaptığım reçete uzun süreçler alabiliyor. Çünkü özel baharatlar, soslar kullanıyorum. Özel formüllerimi...

Yeni Gastronomi Trendleri Uluslararası Sirha İstanbul'da..

Yeni Gastronomi Trendleri Uluslararası Sirha İstanbul'da..

Uluslararası Sirha İstanbul Fuarı 18 - 20 Kasım 2021 tarihleri arasında Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde gerçekleşe -cek. Restoran, otel ve yiye..

Şef Özgür Üstün Kimdir?

Şef Özgür Üstün Kimdir?

Türk mutfağının yenilikçi şeflerinden Özgür Üstün kimdir? Şef Özgür Üstün nerelerde çalıştı? Özgür şef aşçılık mesleğine nasıl başladı? Şef Özgür Üstün 'ün en sevdi..

Amerikalı Şefler Türk Mutfağı Yemekleri İle Yarıştı...

Amerikalı Şefler Türk Mutfağı Yemekleri İle Yarıştı...

Türkiye Gastronomi Haberlerinde De Yer Alan Yemek Yarışmasında Şefler 6 gıda sektöründen seçtikleri ürünlerle hazırladıkları birbirin...

Zuchex Ev ve Mutfak Eşyaları Fuarı 16 Eylül’de başlıyor!

Zuchex Ev ve Mutfak Eşyaları Fuarı 16 Eylül’de başlıyor!

Yılsonu ihracatını 5 milyar dolara çıkartmayı hedefleyen Türkiye ev ve mutfak eşyaları sektörü, yeni satış kanalları ve alternatif pazarlara erişim için..

Şef Ömer Çam Kimdir?

Şef Ömer Çam Kimdir?

Aşçılık mesleğine genç yaşta tanışan ve başarılarla dolu bir kariyer geçmişi olan Ömer Çam, şimdi de Mett Hotel & Beach Resort Bodrum’un executive chef’i olarak çalışmalarını...

Gastronomi İhracatında Şefler

Gastronomi İhracatında Şefler

Türkiye ve Dünyada Türk mutfağı tanıtımları hakkında programlar devam ediyor. Dünyanın en güzel mutfaklar -ından birine sahip olduğumuza dikkat çeken Şef Murat..

Ünlü şeften WorldFood'ta Balıkesir kuzusu şovu...

Ünlü şeften WorldFood'ta Balıkesir kuzusu şovu...

Türk gıda sektörünün gastronomi haberlerinde de yer alan uluslararası buluşma noktası WorldFood İstanbul'da, Balıkesir'in öne çıkan...

Tarihi Pers Mutfağı...

Tarihi Pers Mutfağı...

Bu yılki çalışmalarımızı Pers yolunun güneyinde ve kuzeyinde olmak üzere iki alanda programladık. Pers yolunun kuzeyindeki çalışmalar ise çok önemli sonuçlar vermeye..

Gastronomi Bizim Olmazsa Olmazımız

Gastronomi Bizim Olmazsa Olmazımız "Gastro Afyon"

Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ile Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği organizasyonluğunda Gastro Afyon 3. Uluslararası...