loader


Tekirdağ Ve Edirne’de Geleneksel Lezzetler Yaşatılıyor

Tekirdağ Ve Edirne’de Geleneksel Lezzetler Yaşatılıyor

Turizm Haftası dolayısıyla ev hanımları arasında yöresel yemek yarışması düzenlendi..

Sakarca Kızartması Tarifi

Sakarca Kızartması Tarifi

Çöplüce Otu, olarak halk arasında çoğunlukta Sakarca Otu bitkisi olarak ta bilinen sebze; Osmanlı ve Türk...

Sakarca Tava Tarifi

Sakarca Tava Tarifi

Çöplüce Otu, olarak halk arasında çoğunlukta Sakarca Otu bitkisi olarak ta bilinen sebze; Osmanlı ve Türk mutfağı...

Çiriş (Körmen) Kavurma Tarifi

Çiriş (Körmen) Kavurma Tarifi

Çiriş otu olarak halk arasında çoğunlukta Körmen otu bitkisi olarak ta bilinen sebze; Osmanlı...

Tilkişen Kavurması

Tilkişen Kavurması

Tilkişen otu, Kedirgen otu olarak halk arasında cogunlukta Dilfilcan otu bitkisi olarak ta bilinen...

Merevcen Mücveri Tarifi

Merevcen Mücveri Tarifi

(Melocan otu, Merevcen otu) olarak halk arasında cogunlukta Dikenucu otu bitkisi olarak ta bilinen...

Galdırık Diblesi Tarifi

Galdırık Diblesi Tarifi

Galdırık otu, kalındirek otu, hodan otu olarak halk arasında cogunlukta galdırık otu bitkisi olarak'ta bilinen ...

Kenger Dolması Tarifi

Kenger Dolması Tarifi

Kenger Bitkisi Nedir? "Şevket-İ Bostan" Nerelerde Yetişir? Kenger Otunu Nedir? Doğanın sayıs...

Türkiye’nin “En Lezzetli” Müzesi!

Türkiye’nin “En Lezzetli” Müzesi!

Türkiye’nin en meşhur etli ekmekçisinden en köklü şekerlemecisine, Osmanlı meyhanesinden en....

''Türk Lezzet Müzesi''nde Kapılarını Açtı

''Türk Lezzet Müzesi''nde Kapılarını Açtı

Erzurum'un meşhur lezzeti Cağ Kebabı'nın en önemli duraklarından Sadabad Cağ Kebap 42 Maslak...

Sarımsak Soslu Midye Tarifi

Sarımsak Soslu Midye Tarifi

Sarımsak Soslu Midye Tarifi, Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, iştah Açıcılar,..

Havuçlu Fava Tarifi

Havuçlu Fava Tarifi

Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı, Zeytinyağlılar, iştah Açıcılar...

Baklalı Enginar Tarifi

Baklalı Enginar Tarifi

Baklalı Enginar Tarifi, Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan Sebzeli Yemeklerimizden Olan Baklalı Enginar...

Zeytinyağlı Kara Lahana Tarifi

Zeytinyağlı Kara Lahana Tarifi

Zeytinyağlı Kara Lahana Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Zeytinyağlılar,...

Hindiba Salatası Tarifi

Hindiba Salatası Tarifi

Hindiba Salatası Hazırlanış: Radikaları köklerinden ayırıp iyice yıkıyoruz. Bir tencerede tuzlu su kaynatıyoruz...

Mamzana Tarifi

Mamzana Tarifi

Mamzana Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan Soguk, ılık İştah Açıcılarımızdan Olan Mamzana, Zaman...

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi;

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi;

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi; Rendelenmiş soğanı ve küp doğranmış domatesi 4 dakika kadar...

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Patlıcanların saplarım kesip atın. içlerini oyarak çıkarın. Çıkan parçalardan ağızlarına kapamak için 2 cm...

Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi

Enginarın sap kısımları dipten kesilir. Dış yüzeydeki kötü yaprakları (sarı renkli yapraklar gözü...

Zeytinyağlı Parmak Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Parmak Yaprak Sarması Tarifi

Bir tencerede zeytinyağı ve pirinç biraz kavrulur. İçine salça, kırmızıbiber, karabiber, kimyon ve tuz...

Zeytinyağlı Patlıcan Gömme Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Gömme Tarifi

Patlıcan, domates, biber ve soğan odun közünün içine bırakılıp, üzeri köz ile örtülür. Hepsi yumuşa...

Çiroz Balığı Salatası Tarifi

Çiroz Balığı Salatası Tarifi

Izgaranızı (ızgaranız yoksa fırınınızın ızgarasını) yakın. Çirozları ızgara teline yerleştirin, her iki yanını...

Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcanları yıkayıp bıçağın ucu ile birkaç yerlerinden delin. Izgaranızı (ızgaranız yoksa fırınınızın...

Zeytinyağlı Kuru Fasülye Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Fasülye Tarifi

Osmanlı Mutfağı için genç sayılabilecek Zeytinyağlı Kuru Fasülye' nin Yapılış Tarifi