Zeytinyağlı Terbiyeli Turunçlu Kereviz Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Terbiyeli Turunçlu Kereviz Nasıl Yapılır?

Yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan Ayşe Çelikkanat ’ın kaleminden ve kendi yorumu ile...

Terbiyeli Turunç ’Lu Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?Terbiyeli Turunç ’Lu Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?
Yöresel Lezzet Taşıyıcısı "Ayşe Çelikkanat"
 
Muğla mutfak kültüründe en iyi zeytinyağlılardan Terbiyeli Turunç ’lu Zeytinyağlı Kereviz nasıl yapılır? Evde Terbiyeli Turunç ’lu Zeytinyağlı Kereviz yapmanın özellikleri nelerdir?
 
Yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan Ayşe Çelikkanat ’ın kaleminden ve kendi yorumu ile Terbiyeli Turunç ’lu Zeytinyağlı Kereviz yapmak istermisiniz?
 
İşte sizlere en sevilen Muğla yemeklerinden Terbiyeli Turunç ‘lu Zeytinyağlı Kereviz tarifi…
 
Terbiyeli Turunç ‘lu Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?
 
Geleneksel Türk Mutfağında En İyi Vegan Yemeklerinden Terbiyeli Turunç ’Lu Zeytinyağlı Kereviz Yapabilmek İçin Hangi Malzemeler Gereklidir?
 
*     2 Adet Kereviz 
*     2 Adet Orta Boy Patates
*     2 Adet Havuç
*     2 Adet Turunç 
*     1 Adet Soğan 
*     2 Diş Sarımsak 
*     1 Yumurta Sarısı 
*     1 Fincan Zeytinyağı 
*     1 Tatlı Kaşığı Tuz 
*     2 Bardak Sıcak Su 
 
En Özel Yöresel Lezzetlerimizden ve zeytinyağlılardan Terbiyeli Turunç ’Lu Zeytinyağlı Kereviz Yapılış Tarifi:
 
 
Ayıklayıp doğradığımız kerevizleri iyice yıkıyoruz. 
 
Patates, havuç, soğan, sarımsak onları da aynı şekilde kabuklarını soyup doğrayıp yıkıyoruz. Tencerede zeytinyağı, soğanı ve sarımsağı iyice sarartıyoruz . 
 
Kalan malzemeyi koyup pişirmeye bırakıyoruz. İyice kavrulan kerevize su ve tuzunu ilave edip 20 dk pişiriyoruz. 
 
Sıktığımız turunç suyu ile yumurta sarısını iyice çırpıp içine biraz yemeğin suyundan verip kestirmeden çırpıyoruz. 
 
Hazırladığımız sosu yavaşça karıştırarak yemeğe ilave ediyoruz 4-5 dk sonra söndürüyoruz.
 
Geleneksel Türk mutfağında Yöresel Lezzet Taşıyıcılarından Ayşe Çelikkanat ‘a mevcut bilgileri dahilinde mutfağımıza katkılarından dolayı teşekkür eder çalışmalarında başarılar dileriz...


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler