En İyi Vegan Yemeklerinden

En İyi Vegan Yemeklerinden "Pazı Kavurması"

Karadeniz’de çokça tüketilen ve "pezik" de denilen pazı kavurmasını siz de evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Tam mevsiminde Karadeniz usulü pazı kavurması nasıl yapıl..

Dubai'ye Yeni Türk Mutfağı Restoranı Geliyor

Dubai'ye Yeni Türk Mutfağı Restoranı Geliyor

Dünya zenginlerinin gözde tatil lokasyonu Dubai’de açacağı yeni restoranın son hazırlıklarıyla ilgilenen Orkan Doğancı, Orkan Doğancı Kimdir? Nereli? Orkan Doğancı hakkında merak..

Kars'ta Kış Hazırlıklarından

Kars'ta Kış Hazırlıklarından "Erişte" Kesilmeye Başladı

"Geleneksel Türk mutfağında en iyi lezzetlerden Erişte pilavı nasıl yapılır?" Kars yöresinde genellikle beyaz pirinç kullanılmıyor. Pilavlarda bulgur ya da erişte tercih ediliyor...

Fırında Patlıcan Sarma

Fırında Patlıcan Sarma

En iyi patlıcan yemeklerinden fırında patlıcan sarma nasıl yapılır? Nefis yemek tariflerinden fırında patlıcan sarma için kullanılan malzemeler nelerdir? Türk mutfağı şeflerinin özel patlıcan yemeği..

Abdigör Köftesi'nin Hikayesi

Abdigör Köftesi'nin Hikayesi

Geleneksel Türk mutfağında en iyi lezzetlerden ve köfte tariflerinde Abdigör Köftesi nasıl yapılır? Macun gibi dövülmüş et bıçakla sürekli karıştırılarak sinirleri ayıklanır..

Diyarbakır Mutfağı...

Diyarbakır Mutfağı...

Eğitimci Filiz Parlak bu kez Diyarbakır yöresine ait Ermenice, Arapça, Kürtçe, Zazaca dillerinde ve Diyarbakır lehçesine ait tariflerinde yer aldığı 350 yöresel yemek...

Dızmana Nasıl Yapılır?

Dızmana Nasıl Yapılır?

Geleneksel Türk mutfağındaki Yöresel mutfaklarımızda en iyi lezzetlerden Dızmana yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Peki bu güne kadar evinizde Dızmana yaptınız mı?

Taze Baklanın En Lezzetli 2 Halini Denemek İstermisiniz?

Taze Baklanın En Lezzetli 2 Halini Denemek İstermisiniz?

Taze Bakla Mevsimi geldi ama bildiğiniz gibi taze baklayı en fazla 15 gün toplayabiliyoruz. Artan sıcaklarla birlikte çabucak irileşip iç bakla oluveriyor..

Oğlak Kapama-Fırında Oğlak

Oğlak Kapama-Fırında Oğlak

Tarihi Osmanlı Saray Mutfağında da Yapılan Nefis Yemek Tariflerinden Olan Oğlak Kapama Yapılış Tarifi. Yöresel Mutfaklarda En İyi Lezzetlerden Oğlak Kapama İçin...

Kuru Cacık Nedir?

Kuru Cacık Nedir?

Kuru Cacık Nasıl Yapılır? Geleneksel Türk mutfağında en iyi iştah açıcılardan Kuru Cacık yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Bu güne kadar evinizde Kuru Cacık yaptınız..

Şef Doğa Çitçi : Yeşil Erikli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

Şef Doğa Çitçi : Yeşil Erikli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

En iyi dolma ve sarma tariflerinden Yeşil erikli yaprak sarma yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden faydalan...

En Kolay Sahur Yemekleri

En Kolay Sahur Yemekleri

En Kolay Sahur Yemekleri nasıl hazırlanır? Özellikle bekar kalanlar için En Kolay Sahur Yemekleri hazırlayabilmek için neler gereklidir? Uyuyakalmışım son dakika sahur yapabil..

Muğla Gözleme (Saç Böreği)

Muğla Gözleme (Saç Böreği)

Gözlemeyi istediğimiz çeşitlilikte yapmak mümkün. Biz otlu, patatesli, şekerli ve otlu acılı severiz. Muğla mutfak kültüründe ve Türk mutfağında en iyi lezzetlerden...

Nar Lokumu Nasıl Yapılır?

Nar Lokumu Nasıl Yapılır?

En eski meyveli lokum tariflerinden nar lokumu yaparken nelere dikkate edilir? En iyi lezzetlerden nar lokumu tarifini yöresel lezzet taşıyıcılarından Nafize Şalk...

Çökertme Kebabı...

Çökertme Kebabı...

Geleneksel Türk Mutfağı Şeflerinden "Şef Yılmaz Seçim" En İyi Kebab Tariflerinden Kullanılacak Malzemeler nelerdir? Çökertme Kebabı Yoğurt sos için hangi malze...

En İyi Helvalardan Pekmezli Nişasta Helvası Nasıl yapılır

En İyi Helvalardan Pekmezli Nişasta Helvası Nasıl yapılır

Geleneksel Türk mutfağında en iyi helva tariflerinden Pekmezli Nişasta Helvası nasıl yapılır? Yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında Pekmezli...

En İyi Lezzetlerden İspanyol Mutfağında

En İyi Lezzetlerden İspanyol Mutfağında "Albondigas"

İspanyol Mutfağı nedir? İspanyol Mutfağının en önemli yemekleri hangileridir? İspanyol Mutfağın özellikleri nelerdir? İspanyol Mutfağında hangi yemek ...

Ekşili Köy Tavuğu Dolması

Ekşili Köy Tavuğu Dolması

Dünyada Tavuk ile ekşiyi bir arada en iyi kullanan nadir yerlerden bir tanesidir Muğla. En İyi Tavuk Yemeklerinden ve En Eski Muğla Yemeklerinden olan Ekşili Köy Tavuğu Dolması...

Kabak Kızartması (Bal Kabağı)

Kabak Kızartması (Bal Kabağı)

Muğla Mutfak Kültüründe Kabak Kızartması Nasıl Yapılır? Muğla Mutfağında En İyi İştah Açıcılardan Yokluğu bolluğa çeviren Türk mutfağını, Türk mutfağı yapan kadınlarımız...