Zeytinyağlılar, özellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde popüler olup, yaz aylarında hafifliği ve soğuk servis edilmesiyle öne çıkar. Bu en iyi lezzetler ve yemekler, basit gibi görün..
Kültürel mirasın ve geleneklerin korunması ve aktarılmasında önemli bir rol oynar. Türk mutfağı, Anadolu'nun zengin tarihinden ve coğrafyasından beslenerek birçok farklı...
Zeytinyağı nerelerde kullanılır? Zeytinyağının faydaları nelerdir? Zeytinyağı çeşitleri nelerdir? Zeytinyağı, zeytin ağacının (Olea europaea) meyvesi olan zeytinlerden elde edilen..
Arda Meslek Yüksekokulu akademisyenleri ve öğrencileri birlikte hazırladıkları Reyhan şerbeti, Türk mutfağı iştah açıcıları ve zeytinyağlıları, Edirne mutfağına ait Gaziler helva..
Zeytinyağlı Şevketi Bostan nasıl yapılır? en sevilen zeytinyağlılardan Şevketi Bostan yapmak için neler gereklidir? Evde Zeytinyağlı Şevketi Bostan yapmanın püf noktaları nelerdir? Türk aşçı haberleri olarak..
En lezzetli şahane sofraların baş tacı efsane zeytinyağlı tariflerini Türk mutfağı şeflerinin özel tariflerinden öğrenmek istermisi 'niz? Zeytinyağlılar nasıl yapılır? Zeytinyağlılar yapılırken nelere dikkat edilir? Evde zeytinya..
Kabak bağırsakları çalıştırır mı? Kabağın yan etkileri nelerdir? Zeytinyağlı Kabak Sote nasıl yapılır? Kabak Nedir? Geleneksel Türk mutfağı yemek arşivinde nefis tariflerden Zeytinyağlı Kabak Sote yapmanın püf ..
Yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan Ayşe Çelikkanat ’ın kaleminden ve kendi yorumu ile...
Yöresel mutfaklarımızdan Ege mutfağının da zenginliklerinden biri olan Zeytinyağlı Enginar nasıl yapılır? Evinizde Zeytinyağlı Enginar yapmak için şeflerin özel yemek tarif...
bu yılbaşı yöresel lezzetler 'imizden bir yılbaşı menusu hazırladık. Soğuk kış aylarının başladığı bu günlerde yılbaşı gecesinde En meşhur iştah açıcılarımızdan yılbaşı....
Yöresel bir yorum ve gerçek bir yöresel lezzet tarifi. En iyi kabak yemeklerinden zeytinyağlılar ve salata tariflerinden Muğla mutfak kültüründe...
Kabuklu Kuru Bakla Urla'nın yerlilerine ait bir yemek. İlçemizde arnavutlar, boşnaklar, pomaklar, kavalalılar, giritliler, göçmenler, yerliler yıllarca birbirleriyle dost olarak...
Tarihi İstanbul Mutfağında Patlıcanın Avrupa kıtasına 16. yy'da İspanyollar tarafından getirilmesi ile birlikte Osmanlı saray mutfağı patlıcan yemek
İzmir'in Gaziantep'ten hiç bir eksiği yok. Turizmin önemli bir kolu olan gastronomi turizminde Türkiye'nin duruşunu değerlen diren ünlü şef, İzmir'in potansi -yeline de dik...
Turizm Haftası dolayısıyla ev hanımları arasında yöresel yemek yarışması düzenlendi..
Çöplüce Otu, olarak halk arasında çoğunlukta Sakarca Otu bitkisi olarak ta bilinen sebze; Osmanlı ve Türk...
Çöplüce Otu, olarak halk arasında çoğunlukta Sakarca Otu bitkisi olarak ta bilinen sebze; Osmanlı ve Türk mutfağı...
Çiriş otu olarak halk arasında çoğunlukta Körmen otu bitkisi olarak ta bilinen sebze; Osmanlı ve Türk mutfağı ve geleneksel Türk mutfağında da sıklıkla yöresel yemeklerde kullanılan sebzelerden...
Tilkişen otu, Kedirgen otu olarak halk arasında cogunlukta Dilfilcan otu bitkisi olarak ta bilinen...
(Melocan otu, Merevcen otu) olarak halk arasında cogunlukta Dikenucu otu bitkisi olarak ta bilinen sebze; Osmanlı ve Türk mutfağı ve geleneksel Türk mutfağında da sıklıkla yöresel...
Galdırık otu, kalındirek otu, hodan otu olarak halk arasında cogunlukta galdırık otu bitkisi olarak'ta bilinen bilinen sebze; osmanlı ve türk mutfağı ve geleneksel türk mutfağında...
Kenger Bitkisi Nedir? "Şevket-İ Bostan" Nerelerde Yetişir? Kenger Otunu Nedir? Doğanın sayısız şifalı otlarından biri olan kenger otunun dikenleri ve sakızının faydaları saymakla bitmez...
Türkiye’nin en meşhur etli ekmekçisinden en köklü şekerlemecisine, Osmanlı meyhanesinden en....
Erzurum'un meşhur lezzeti Cağ Kebabı'nın en önemli duraklarından Sadabad Cağ Kebap 42 Maslak...
FlyArystan hava yolu şirketi tarafından gerçekleştirilecek bu direkt seferler, özellikle yaz aylarında artan turist talebine yanıt vermek amacıyla hayata geçiriliyor. Kazakistan....
Başkent Üniversitesi öğrencileri Sönmez Kılıç ve Can Onuk’un Doç. Dr. İlkay Yılmaz danışmanlığında geliştirdiği TÜBİTAK destekli proje, Türk mutfağına ait yemekleri...
Bu gurur verici gelişme, gastronomi eğitimi ve aşçılık mesleği açısından akademik katkıların ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Özge Arslan ve..
Bu özel geceye damgasını vuran isim ise Michelin ödüllü Türk şefi Necati Yılmaz oldu. Şef Yılmaz, Osmanlı Saray Mutfağı’ndan günümüze ulaşan tarifleri ve Anadolu’nun unutulmaz ev..
Paris Büyükelçiliği Kültür ve Tanıtma Müşaviri Fatoş Özsoy’un ev sahipliğinde gerçekleşen organizasyona; Türkiye'nin UNESCO Daimi Temsilcisi Büyükelçi Gülnur..