loader

GASTRONOMİ TURİZMİ

Lezzet Miraslarımız Bizlere Emanettir !


Turizmde Lezzet Durağı: Turkey

Turizmde Lezzet Durağı: Turkey

Türkiye turizmde lezzet durağı olmak için kolları sıvadı. Kültür ve Turizm Bakanlığı, 2018’de gastronomi turizmini geliştirmek amacıyla eylem planı hazırladı. Buna göre gastronomi turizmi beş ayrı kategoride ele alınacak.

Tek Tekçi Meyhanesinden, Yalova Restaurant'a

Tek Tekçi Meyhanesinden, Yalova Restaurant'a

Çanakkale'de uzun yıllardır faaliyet gösteren, kentin markalarından biri haline gelen Yalova...

Gurmeler Orta Boylu Olur

Gurmeler Orta Boylu Olur

Zavallı ‘gurme’ kelimesi! Bu kadar yanlış kullanılan, hırpalanan, ayağa düşürülen başka bir kelime yoktur...

Nedim Atilla, “Slow Food’un Üç Prensibi Var”

Nedim Atilla, “Slow Food’un Üç Prensibi Var”

Akra Talks’a bu kez gastronomi dünyasının aranılan isimleri İran asıllı ünlü Türk şef Hazer Amani ve Slow Food hareketinin Türkiye’deki kurucu liderlerinden Egeli yemek araştırmacısı

22. EMITT Fuarı Turizm Sektörünün Moralini Yükseltti

22. EMITT Fuarı Turizm Sektörünün Moralini Yükseltti

Dünyanın beş büyük turizm fuarı arasında yer alan ve 25-28 Ocak 2018 tarihlerinde gerçekleşen EMITT – Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı 85 ülkeden

Manisalı Mesirli Helvayı Sevdi

Manisalı Mesirli Helvayı Sevdi

Geçmiş yıllarda lokum çeşitleri ve çayı yapılan Mesir, geçtiğimiz ay Mesirli tahin helvası olarak piyasaya...

Yalova'da Hapishane Konseptli Kafe Açıldı

Yalova'da Hapishane Konseptli Kafe Açıldı

Yalova'da hizmete giren 'hapishane' konseptli kafeye gençler yoğun ilgi gösteriyor. Kafede garsonlar...

Gastronomi Turizmi Derneği, EMITT Fuarı’na Ağırlığını Koydu

Gastronomi Turizmi Derneği, EMITT Fuarı’na Ağırlığını Koydu

Dünya’nın beşinci en büyük, Avrupa’nın en büyük Turizm Fuarı EMITT, İstanbul TÜYAP Kongre Merkezi’nde 25 – 28 Ocak 2018 tarihleri arasında gerçekleşti. Toplamda dört gün süren fuara yüz bir ülkeden yüz bin kişi eşlik etti.

New York`taki Türk İşletmeciler`den Nusret’e Destek

New York`taki Türk İşletmeciler`den Nusret’e Destek

Amerika’daki ikinci restoranını New York’ta açmasının ardından pahalı olduğu yönünde birçok eleştirilere...

İstanbul’da Yeme-İçme Kültürü

İstanbul’da Yeme-İçme Kültürü

İstanbul, tarih boyunca yeme-içme kültüründe önemli bir yer tutmuş, zengin bir yemek kültürüne de ev sahipliğini yapmıştır. Yabancı, seyyahlardan tutunda Evliya çelebiye kadar, İstanbul un yeme-içme kültüründen büyük bir

Antep’in Hamamları Değil, Mutfağı

Antep’in Hamamları Değil, Mutfağı

‘’Aslında ne yapacaksın biliyor musun? Günübirlik Antep’e gideceksin, yemek yiyip döneceksin...

‘Ahıska Sofrası' Ahlat'ın Zengin Kültürüne Renk Kattı

‘Ahıska Sofrası' Ahlat'ın Zengin Kültürüne Renk Kattı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın talimatlarıyla Bitlis’in Ahlat ilçesine yerleştirilen Ahıska Türkleri...

Akdeniz lezzetleri durağı Neni

Akdeniz lezzetleri durağı Neni

Akdeniz mutfağından tatlar sunan mekan lokal brasserie dekoru ile de fark yaratıyor. Caddebostan Kültür...

Her Gün Yaklaşık 150 Kişiye Sıcak Yemek

Her Gün Yaklaşık 150 Kişiye Sıcak Yemek

Lefkoşa Türk Belediyesi’nin Bandabuliya’da gönüllü bağış ve katkılarla kurduğu Paylaşım Mutfağı, her...

Türkiye’ye Açılacak Van Markası: Chakless

Türkiye’ye Açılacak Van Markası: Chakless

Dev markaların ardı ardına geldiği, yiyecek sektöründe franschasing (bayiliklere)’e büyük...

Ekonominin Yaratıcı Endüstrisi Gastronomi

Ekonominin Yaratıcı Endüstrisi Gastronomi

TURYİD; gastronominin Türkiye'de de yaratıcı endüstrilerden biri olarak algılanması ve ülke ekonomisini büyüten, kaynak yaratan bir endüstri olarak kabullenilmesi için Global Gastroekonomi Zirvesi adıyla bir konferans düzenliyor.

Gastronomi Şehri Antep

Gastronomi Şehri Antep

Herkesin dönüp dolaşıp geleceği bir dükkânı var. Rehberimiz tilkidir(!) Yine düştük yollara. Vardığımız yer Antep elleri. Olursa da Adana, Maraş, Urfa. Hiçbir varlık, doğduğu yerden rahat edemezmiş, göçmek onun için şart imiş.

2018 Gastronomi Trendleri

2018 Gastronomi Trendleri

Yemekler istenirse ortaya paylaşılmak üzere büyük porsiyonlarda getiriliyor. Menüde yer alan ayran aşı çorbası, ayva marmeladı ve çıtır ekmekle sunulan tiftiklenmiş ördek but,

Gelenekten Geleceğe Anadolu Yemekleri Yarışmasına Alanya Damgası

Gelenekten Geleceğe Anadolu Yemekleri Yarışmasına Alanya Damgası

Alanya Yemek Elçileri grubu, Türkiye Aşçılar Federasyonu, AGEP ve ANFAŞ işbirliği ile gerçekleştirilen “Gelenekten Geleceğe Yemek Yarışması”na katıldı. Antalya ANFAŞ Fuar merkezinde 25.Uluslararası

Gastronomi Şehri Hatay Macao Lansmanında Yerini Aldı

Gastronomi Şehri Hatay Macao Lansmanında Yerini Aldı

Hatay Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı Ömer Faruk Çelebi, 2017 yılında medeniyetler kenti Hatay gibi Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO'nun gastronomi dalında

Gastronomi’ye Gönül Verenler Buluştu

Gastronomi’ye Gönül Verenler Buluştu

Kuruluşu henüz bir yılı yeni doldurmasına rağmen, Gastronomi Turizmi alanındaki sivil örgütlenme açığını kısa sürede kapatmasının yanı sıra, alanında hemen her gün yaptığı ulusal ve uluslararası

Edirne'de Gastronomi Toplantısı Düzenlendi

Edirne'de Gastronomi Toplantısı Düzenlendi

Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO), Haskovo Ticaret ve Sanayi Odası ve Trakya Sürdürülebilir Kalkınma Kuruluşu ortaklığında Bulgaristan-Türkiye Sınır Ötesi İşbirliği Programı kapsamında

Yükselen Fiyatlar Gaziantep'in 'Tadını' Kaçırdı

Yükselen Fiyatlar Gaziantep'in 'Tadını' Kaçırdı

Gastronomi turizminde büyük başarılara imza atan Gaziantep'te yemek fiyatları cep yakıyor. UNESCO'nun gastronomi dalında 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na giren kentteki yemek fiyatları, son bir yılda yüzde

Pasta Yap İş Kap Projesi' Berlin yolunda

Pasta Yap İş Kap Projesi' Berlin yolunda

İZMİR'in Foça ilçesinde bulunan ve otelcilik ile turizm alanında eğitim veren Halim Foçalı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmenleri pastacılık alanındaki yenilikleri öğrenmek ve yerinde