loader

ŞEFLERİMİZDEN

Mesleki Tarihini Ve Zenginliğini Öğren Mutfak Geleceğine Sahip Çık !


21 yaşındaki genç, Kore Mutfağına şef aşçı oldu

21 yaşındaki genç, Kore Mutfağına şef aşçı oldu

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Beyaz Kalpler Eğitim ve Gelişim Merkezi’nde eğitim alan Aslı Akgün, en büyük...

Vefalı Belediyenin Vefalı Aşçıları Uşaklıların Yanında

Vefalı Belediyenin Vefalı Aşçıları Uşaklıların Yanında

Uşak Belediyesi ile Sosyal Tesisler Sorumlusu ve aynı zamanda, Uşak Aşçılar Ve Pastacılar Derneği Başkanı ...

Dumlupınar’ın 41 Yıllık Aşçısı

Dumlupınar’ın 41 Yıllık Aşçısı

Kütahya’nın Dumlupınar ilçesinde yaşayan 62 yaşındaki Mehmet Erbay, 41 yıldır ilçede aşçılık yaparak geçimini...

Bilgili Değil, Cahil Ama Popüler Bazı Şefler ! Cehalet Paçalarınızda Şelale !

Bilgili Değil, Cahil Ama Popüler Bazı Şefler ! Cehalet Paçalarınızda Şelale !

Pişmiş Ete 1 Metreden Tuz Atmakla, Tava Alevlendirip Dükkan Yakmakla Olmuyor Bu İşler ! Yaptığınız Aciz...

Mevlana Kadar Zengin Bir Mutfak

Mevlana Kadar Zengin Bir Mutfak

anal D’de başlayacak olan “Sahrap’la Anadolu Lezzetleri” programı için bu seferki durağımız Konya oldu...

Sudan'da Türk Mutfağına Yoğun İlgi

Sudan'da Türk Mutfağına Yoğun İlgi

Sudan'ın başkenti Hartum'daki "Uluslararası Dostluk ve Kardeşlik" haftası etkinlikleri kapsamında...

Uzay Üssü Mutfaklara Yeterli Şef Yetiştirilemiyor

Uzay Üssü Mutfaklara Yeterli Şef Yetiştirilemiyor

Profesyonel Mutfak Yöneticileri Derneği eski başkanı ve 38 yıllık aşçı Ali Rıza Dölkeleş (48), son dönemde...

Çin'in Master Şefleri Türk Meslektaşlarıyla Buluştu

Çin'in Master Şefleri Türk Meslektaşlarıyla Buluştu

Mutfağı ile ünlü Çin'in dünyaca tanınmış mastır şefleri, Gastronomi Kültür Festivali kapsamında...

Has Aşçıbaşı ‘dan Türkiye’ye Anlamlı Çağrı

Has Aşçıbaşı ‘dan Türkiye’ye Anlamlı Çağrı

Türkiye’nin Anneleri ve Anne Adayı Sevgililer; Zeytindalı Harekatı Vesilesi İle Bu Yıl 14...

Mehmetçiğe Bir Destek De Uşaklı Aşçı Ve Pastacılardan

Mehmetçiğe Bir Destek De Uşaklı Aşçı Ve Pastacılardan

Mehmetçiğin ’Zeytin Dalı Harekatı’na her geçen gün destek yağıyor. Mehmetçiğin ’Zeytin Dalı Harekatı...

Has Aşçıbaşı; Mutfak Kültürümüzün Tanıtımında 2018 Yaz Sezonu Büyük Fırsat

Has Aşçıbaşı; Mutfak Kültürümüzün Tanıtımında 2018 Yaz Sezonu Büyük Fırsat

Bu düşünceleriniz iran a Türkiye’nin petrol satmaya çalışmasına benziyor ! Kendi mutfağınızı bilmediğiniz...

Takışoğlu Mutfak Şeflerini Ağırladı

Takışoğlu Mutfak Şeflerini Ağırladı

Takışoğlu Gıda Süt ve Süt Ürünlerin firması 2. Geleneksel Mutfak Şefleri Toplantısını Derebahçe’de bulunan...

Şefler, Lezita ile lezzet yolculuğuna çıktı

Şefler, Lezita ile lezzet yolculuğuna çıktı

Restoranların ve büyük otellerin mutfaklarını yöneten şeflerin yanı sıra üniversitelerin gastronomi bölümlerinden...

4. Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri

4. Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri

Jüri başkanlığını WACS Başkanı Gugler'in yapacağı 46 Mayıs'ta gerçekleştirilecek etkinlikte, 8 ülkeden 400 aşçı...

Türk Şefler Dünyayı Doyurmaya Talip

Türk Şefler Dünyayı Doyurmaya Talip

Bu yıl ilki düzenlenen ‘Gastrobul 1. Başkent Gastronomi Zirvesi’ Türk mutfağının farklı vizyonda şefleri...

Anadolu Lezzeti Tarhana Dünya Mutfağında

Anadolu Lezzeti Tarhana Dünya Mutfağında

Hem gastronomi tutkunlarını bir araya getirmek hem de Anadolu lezzetlerine dünya gastronomi trendleriyle...

Çinli Aşçılar, Maltepe’de Hünerlerini Sergiledi

Çinli Aşçılar, Maltepe’de Hünerlerini Sergiledi

Maltepe Belediyesi'nin hizmete açtığı Kadın Girişimcilik Mutfağı'nın bugünlerde çok özel misafirleri var...

Mahkemeden Emsal Karar! Aşçı Başının ‘Yalaka’ Zaferi

Mahkemeden Emsal Karar! Aşçı Başının ‘Yalaka’ Zaferi

Kocaeli’de bir fabrikada çalışan aşçıbaşı, sosyal medya hesabından "Aşçılar şerefsiz, aşçılar sahtekar...

Et’in Jön’ü

Et’in Jön’ü "Gürkan Şef Steakhouse" Hızla Büyüyor!..

Dünya standardında hizmet anlayışıyla yola çıkan Gürkan Şef, yeni şubeleriyle hizmet ağını oldukça genişletiyor...

Nusret'e ABD'de büyük şok! Soruşturma açıldı

Nusret'e ABD'de büyük şok! Soruşturma açıldı

Newsweek haber sitesi, ABD'nin New York kentinde bulunan Nusr-Et restoranına soruşturma açıldığını...

Üniversite-Sektör Buluşması: Mutfak Üzerine Söyleşi

Üniversite-Sektör Buluşması: Mutfak Üzerine Söyleşi

Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu (SBMYO) Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri...

Uşak'ın Gönüllü Aşçıları Zeytin Dalı Harekatı İçin Sınırda Kurban Kesti

Uşak'ın Gönüllü Aşçıları Zeytin Dalı Harekatı İçin Sınırda Kurban Kesti

Uşak’ın gönüllü aşçıları, Suriye’nin Kuzeybatısında bulunan Afrin’de devam eden Zeytin Dalı Harekatı....

Gaziantep Lezzet Günleri İçin Ünlü Şefler İstanbul'a Geliyor

Gaziantep Lezzet Günleri İçin Ünlü Şefler İstanbul'a Geliyor

Ünlü şefler M. Ragıp Güzelbey ve Doğa Çiftçi 29 Ocak- 11 Şubat tarihleri arasında The Ritz-Carlton, İstanbul’da...

3 Ünlü Şeften Genç Aşçılara Tavsiyeler

3 Ünlü Şeften Genç Aşçılara Tavsiyeler

Bu sayfa aşçılığı ustasından öğrenmek isteyenler için... 3 ünlü şef, Murat Bozok, Eyüp Sevinç ve Rafet İnce...





Mesleki Tarihini Ve Zenginliğini Öğren Mutfak Geleceğine Sahip Çık !