Türk Mutfağı Şefleri

Türk Mutfağı Şefleri kategorisinde Türk mutfağı şeflerinin başarılarını, kariyerlerini, uluslararası çalışmalarını ve mesleki görüşlerini izleyen güncel içerikleri takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.

Mutfaktaki Beyaz Kraliçeler...

Mutfaktaki Beyaz Kraliçeler...

Mutfağımızda komi olarak genç kızlarımız da öğrenimleri sürece staj yaparlar bazıları bu stajı okulun mecburi öngörmesinden dolayı yapar. Bir an önce bu staj bitse de şu mutfaktan kurtulsam diye düşünürler. Çünkü...

Şef Saygın Sesli’ye Relais & Chateaux Ödülü Verildi...

Şef Saygın Sesli’ye Relais & Chateaux Ödülü Verildi...

Museum Hotel’in Şefi Saygın Sesli, dünyanın en prestijli ödülleri arasında yer alan Relais&Chateau’nun ‘Rising Chef 2023’ ödülüne layık görüldü. aşayan Müze’ kon..

Şef Necmi Ağaç'dan Mikro-Lokal Lezzet Anlayışı

Şef Necmi Ağaç'dan Mikro-Lokal Lezzet Anlayışı

Susona Bodrum’un lokal ve gurme lezzetlerini harmanlayan imza restoranı Malva, Head Chef Necmi Ağaç’ın mikro-lokal lezzet anlayışı ile tabaklarına getirdiği yepyeni yorumları müdavi..

Şef Ramazan Ceylan'dan En Yeni

Şef Ramazan Ceylan'dan En Yeni "Balık Yemekleri"

Ramazan Ceylan’ın hazırladığı restoran menüsü ile balığın farklı şekillerde başrolde olduğu birçok lezzeti de tadabilirsiniz. Ceylan, “Menüde mezeden tutun da deniz ürünlü..

Pasta Şefi Harun Gümüş; Sürdürülebilirlik Önemli...

Pasta Şefi Harun Gümüş; Sürdürülebilirlik Önemli...

Misafirlerimize en iyi hizmeti vermek adına, otel standart 'larımıza da uygun şekilde, vegan, vejetaryen ve glutensiz gibi farklı çeşit ürünlerle, her türlü diyet tercihine uygun..

Şef Zeki Açıköz; Her Çeşit Yemek Türkiye'de Var

Şef Zeki Açıköz; Her Çeşit Yemek Türkiye'de Var

Liderlerin ne yiyip ne içtiğinin oldukça merak edildiğini belirten başarılı şeflerden Açıköz, siyasetçilerin damak zevklerini gazeteci Özcan Yıldırım ile birlikte kaleme aldıkları..

Şef Refika Birgül’ün Yemek Yolculuğu Nasıl Başladı?

Şef Refika Birgül’ün Yemek Yolculuğu Nasıl Başladı?

Yemek yapmaya nasıl başladınız? İlk en iyi yaptığınız yemek neydi? Tariflerin birebir uygulanması gerektiğine inanan şeflerden misiniz yoksa hangi malzemeyi ne kadar..

Hakan Mumcu; Türk Mutfağını Ve Türk Aşçılığını Anlamak

Hakan Mumcu; Türk Mutfağını Ve Türk Aşçılığını Anlamak

Ülkemize gelen misafirlere Anadolu medeniyetleri lezzetlerini, Osmanlı ve modern Türk mutfağı lezzetlerini sunmak ve bu konuya daha fazla odaklanmak, bu lezzetleri...

Şef Kemal Demirasal Kimdir?

Şef Kemal Demirasal Kimdir?

Kemal, pandemide eve sipariş platformu Yek London’u kurdu. Dünyanın her yerinden gelen ve lezzet avcılığı yapan insanlara yemekler yaptı. Tabii, Türk yemeklerini yorumladı. Sonra Notting Hill’de The Counter..

Famous Turkish Chef Ahmet Ozdemir Opened

Famous Turkish Chef Ahmet Ozdemir Opened "Elysium Lagos" Restaurants....

Ahmet Ozdemir, who is known as the head chef of the international Turkish cuisine, joined the "Elysium" group on April 4 and has been work..

Ünlü Şefler Depremzedeler İçin Yemek Yaptılar

Ünlü Şefler Depremzedeler İçin Yemek Yaptılar

2 Michelin yıldızlı şef Fatih Tutak da İskenderun'a gitti. Ekibiyle birlikte hummalı bir şekilde çalışan Tutak, binlerce deprem zedeye yemek yaptı. Tutak, "Her koşulda yanındayız Türkiyem..

Ünlü Türk Şefi Ahmet Özdemir

Ünlü Türk Şefi Ahmet Özdemir "Elysium" Restoranlarını Açtı

Gelecekte genç Türk mutfağı şeflerine de örnek olabilecek bir şekilde detaylara yer veren ünlü şef alışılagelmişin dışında en zor restoran konseptlerinden biri olan kıtalararası mutfak..

Sürdürülebilir Restoranlar

Sürdürülebilir Restoranlar

“Sürdürülebilir restoran” kavramı, pandemi öncesinde bu bilinci benimseyen birkaç şefin yol haritası iken; pandemiyle birlikte insanların doğaya yönelmesinin ardından, hatırı sayılır sayıda şefin çalış..

Niçin Besleniriz?

Niçin Besleniriz?

Zamanla, yanlış beslenme ve iyi beslenememe neticesinde ortaya çıkan pekçok sorun ve sıkıntı beslenmenin insan yaşamında ne kadar önemli olduğu gerçeğini ortaya çıkardı. Ali Rıza DÖLKELEŞ...

Mert Tutak ve White Burger

Mert Tutak ve White Burger

Serhat Doğramacı iki sezon öncesinin MasterChef Türkiye birincisi. Hep merak ederim bu tarz yarışmalarda bir dönem yoğun ilgi gören insanlar el ayak çekildikten sonra ne yapar. Çünkü ünlü olmakla geçi..

Șef Gupse Berrin Çakar'dan Gastronomide Yenilikler

Șef Gupse Berrin Çakar'dan Gastronomide Yenilikler

Menüyü tasarlarken kapalı gruplar için bir hafta önceden hazırlık yaptığımız ürünleri Burhaniye pazarındaki köylülerden ve belirlediğimiz taze et satan kasap...

Şef Süleyman Engin'den

Şef Süleyman Engin'den "Kocasinan" a Glutensiz Menü

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Süleyman Engin ve profesyonel aşçılar tarafından hazırlanan Kayseri ürünlerinden dolayı onları tebrik eden Başkan..

Başarılı Türk Şefleri Türk Mutfağını Yurtdışında Tanıtıyor

Başarılı Türk Şefleri Türk Mutfağını Yurtdışında Tanıtıyor

Istanbul'un Executive Sous Chef'i Efe Anıl Çetin ve Mandarin Oriental, Bodrum'un Sous Chef'i Ali Akkaya ve ekibinin hazırladığı menüde Türk mutfağının dünyaca ünlü..

Şef Yılmaz Ergül; Kebab Yapmanın Püf Noktaları...

Şef Yılmaz Ergül; Kebab Yapmanın Püf Noktaları...

Kebap yapımının püf noktaların anlatırken, mesleğe 13 yaşında başladığını ve 49 senedir bu iş yaptığını ifade etti. Usta şef Ergül, “Bu meslek sayesinde 60 ülke gezdim ve 4 dil öğren..

Şef Fikret Gül; Meslekte Adab-ı Muaşeret Kalmamış

Şef Fikret Gül; Meslekte Adab-ı Muaşeret Kalmamış

Bazı sözde başarılı şefler sosyal medya hesaplarından yapmış olduğu paylaşımlar ile oldukça tepki toplarken aynı zamanda yayılan videoları nedeni ile de fenomen oldu. Şef Fikret Gül..

Şef Aytekin Erdoğan; Tecrübe ve Gastronomi kriterleri

Şef Aytekin Erdoğan; Tecrübe ve Gastronomi kriterleri

Konferansa konuşmacı olarak katılan Şef Aytekin Erdoğan, tecrübelerinden bahsederek öğrencilere tavsiyelerde bulundu. Gastronomide belli kriterlerin olduğunu...

Türk Mutfağı’nın Yeni Yüzyıl Vizyonu- Nice Yeni Yüzyıllara

Türk Mutfağı’nın Yeni Yüzyıl Vizyonu- Nice Yeni Yüzyıllara

Türk mutfağının özellikle hemşericilik fanatizmiyle, birtakım radikal anlayışlarla ve eğitimi, tecrübeyi esas almayan liyakatten uzak şekilde adam kayırmacılık anlayışları..

Türk Mutfağı Şefi

Türk Mutfağı Şefi "Mehmet Akdağ" dan Lezzet Şöleni

7 Mehmet'in imza lezzetlerinden hibeş, gökkuşağı salatası, kavrulmuş kabak çekirdekli beyaz üzüm yaprağı, ısırgan otu kavurması, avcı böreği, oğlak tandır ve 1937'den bu yana..

"Aşçıbaşı" Şef Doktor Yılmaz Turan "Örnek Türk Şefi"

Daha sonra da Devlet Deniz Yollarında 10 yıllık Aşçıbaşılık görevini tamamlayıp emekli oldu” dedi. Bunların arasında İzmir Efes Oteli, Yeşilköy Çınar Oteli, Büyük Tarabya Oteli..


Türk Mutfağı Şefleri: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Türk Mutfağı Şefleri kategorisinde Türk mutfağı şeflerinin başarılarını, kariyerlerini, uluslararası çalışmalarını ve mesleki görüşlerini izleyen güncel içerikleri bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Aşçı Haberleri başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.

Popüler Haberler


Etiket Bulutu

gastronomi,   Yilmaz Secim,   Turk mutfagi,   Turk Festivali,   gastronomi,   ascilik egitimi,   girisimci kadinlar,   gastronomi,   Turk mutfagi,   gastronomi festivalleri,   Restoran Kurulumu,   World Standards For Turkish Cuisine,   Turkish Cuisine,   Free PDF Ebook,   Ucretsiz PDF Kitap,   gastronomi kitaplari,   standart receteler,   Turk mutfagi,   Dunyada Turk Mutfagi Standartlari,   Turk mutfak kulturu,  

FotoGaleri Haberleri

Videolar

© 2018-2026, Powered by www.restorankurulumu.com Tüm Hakları Saklıdır.