Türk Mutfağı Şefleri

Türk Mutfağı Şefleri kategorisinde Türk mutfağı şeflerinin başarılarını, kariyerlerini, uluslararası çalışmalarını ve mesleki görüşlerini izleyen güncel içerikleri takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.


Yener Özden’in Tabaklarında Doğallık Var

Yener Özden’in Tabaklarında Doğallık Var

İş ve tatil amaçlı seyahat edenler için ideal konumuyla, İstanbul’un ziyaretçilerine sunduklarına yeni bir...

Ankara Yazın Lezzete Doyacak

Ankara Yazın Lezzete Doyacak

Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği tarafından düzenlenecek olan ‘Ankara Gastronomi...

Has Aşçıbaşı ; Ramazan Bayramı Mesajı

Has Aşçıbaşı ; Ramazan Bayramı Mesajı

Tüm İslam Aleminin Mübarek Ramazan Bayramını Kutlar, Hayırlara Vesile Olmasını Yüce ...

Nusret'ten Köyüne Büyük Sürpriz

Nusret'ten Köyüne Büyük Sürpriz

Sosyal medya paylaşımları ve tuz serpme (saltbae) hareketiyle dünya çapında üne kavuşan et restoranı zinciri...

Uşak Belediyesi'nden Aşçılarla Birlikte Reyhanlı'da İftar

Uşak Belediyesi'nden Aşçılarla Birlikte Reyhanlı'da İftar

Uşak Belediyesi Sosyal Sorumluluk Projeleri kapsamında Hatay'ın Reyhanlı ilçesinde bulunan...

Uşak'ın Aşçıları Vatandaşları İftar Yemeğinde Buluşturdu

Uşak'ın Aşçıları Vatandaşları İftar Yemeğinde Buluşturdu

Şehrin yetenekli aşçıları, Uşak'ta verdikleri 800 kişilik iftar yemeğiyle vatandaşın gönlünü fethetmeye...

Mutfağın Oscar’ları Yolunda Azimli Bir Şef

Mutfağın Oscar’ları Yolunda Azimli Bir Şef

Aşçılıktan şefliğe uzanan yolu açan, yemek sanatının büyük ustası Paul Bocuse’ün başlattığı Bocuse...

Farklı Vizyona Sahip Şefler

Farklı Vizyona Sahip Şefler

Bir zamanlar sadece lezzetli yemek yapmak şefler için yeterliydi. Allah vergisi yetenekleri ile bunu en üst...

5 Yıldızlı Sofraların Gizli Kahramanları

5 Yıldızlı Sofraların Gizli Kahramanları

Swissotel Büyük Efes, Kaya İzmir Thermal & Convention, Hilton İzmir, Wyndham Grand İzmir Özdilek,...

Almanya’da İftar Sofralarının Vazgeçilmezleri

Almanya’da İftar Sofralarının Vazgeçilmezleri

Almanya’nın Stutgart Süssen camisinde Ramazan ayı için gelen Gedizli aşcı Mustafa Demirkesen ve Wuppertal...

Bocuse D'or'da Bir Türk

Bocuse D'or'da Bir Türk

Ayrıca Coğrafi işaretli Taşköprü sarımsağı, Ödemiş patatesi ve Anadolu topraklarından gelen sumak da...

Dünyaca Ünlü Şefler Kokorece Hayran Kaldı

Dünyaca Ünlü Şefler Kokorece Hayran Kaldı

DüNYANIN farklı ülkelerinde ödüller almış ünlü şefler, Ege'de lezzet turuna katıldı. İlk durakları İzmir'de,...

Sri Lanka'da Türk yemekleri Bolulu Şeften

Sri Lanka'da Türk yemekleri Bolulu Şeften

Sri Lanka'da uluslararası bir otelin restoranında şef aşçı olarak çalışan Bolulu Erkan Bostancı, Türk mutfağının...

Dünyanın En İyi Şefleriyle Yemeğe Saygı

Dünyanın En İyi Şefleriyle Yemeğe Saygı

Dünyanın en iyi restoranı seçilen Osteria Francescana’nın şefi Massimo Bottura ile Londra’da Hayata Sarıl’ın...

Şeker Hamuru Osmanlı İcadı

Şeker Hamuru Osmanlı İcadı

Thermopolium Gastronomi Akademisi’nin master şefi Deniz Orhun, Türk mutfağının unutulmaya yüz tutmuş...

Begüm Uzun Aşçılar Ve Pastacılar Başkanı Oldu

Begüm Uzun Aşçılar Ve Pastacılar Başkanı Oldu

Devrekli pasta ustası Uzun Zonguldak Aşçılar ve Pastacılar Başkanı oldu. Tüm Aşçılar ve Pastacılar ...

Meyve, Sebze, Yağ Ve Buz’u Sanat Eserine Dönüştürüyor

Meyve, Sebze, Yağ Ve Buz’u Sanat Eserine Dönüştürüyor

Asıl mesleği heykeltıraşlık olan, uzun yıllar bazı uluslararası zincir otellerin mutfak bölümlerinde dekoratör şef olarak...

Dünyanın En Büyük Mutfağı Osmanlı-Türk Mutfağı

Dünyanın En Büyük Mutfağı Osmanlı-Türk Mutfağı

Çok şanslıyız, “Mutfak İmparatorluğumuz” devam ediyor. Bize bırakılan bu mirastan tüm dünyanın nasibini...

Yakutistan Yemekleri

Yakutistan Yemekleri

Mutfak Dostları Derneği’nin düzenlediği “Yakutistan Yemekleri” adlı etkinlikte yemek pişiren Yakut şef Nikolai ...

Büyükşehir’in Dev Mutfağı

Büyükşehir’in Dev Mutfağı

Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin, her gün 12 bin kişiyi buluşturduğu dev iftar çadırları, her gün 4 ayrı...

Antalya Mutfağı Kore'de Tanıtıldı

Antalya Mutfağı Kore'de Tanıtıldı

Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV) Başkanı Yeliz Gül Ege, doğal ve tarihi zenginliklerin yanı sıra, özellikle mutfak...

Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi II

Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi II

Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan ödüllü şef Ömür Akkor tarafından, Komili’nin...

Uşak'ın Aşçıları Zulme Sessiz Kalmadı!

Uşak'ın Aşçıları Zulme Sessiz Kalmadı!

Uşak Belediyesi sosyal tesislerinde, Diyabetliler Derneği'ne bağlı 20 çocuk ile glutensiz undan pizza yapma etkinliği...

Topraktan Masaya ‘ Konsepti İle Lokanta

Topraktan Masaya ‘ Konsepti İle Lokanta "Nevnihal"

Yöresel lezzetlerden, sağlıklı yaşama kadar tüm misafirlerinin damak tadına uygun seçenekleri bir araya...





Türk Mutfağı Şefleri: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Türk Mutfağı Şefleri kategorisinde Türk mutfağı şeflerinin başarılarını, kariyerlerini, uluslararası çalışmalarını ve mesleki görüşlerini izleyen güncel içerikleri bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Aşçı Haberleri başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.