loader


Organik Otel !

Organik Otel !

Ünyeli işadamı Cevat Güven tarafından Batum’da açılan Sputnik Hotel, gürcü köylerinde günlük taze ve organik...

Yöresel Lezzetlerimiz Turizmin Olmazsa Olmazıdır

Yöresel Lezzetlerimiz Turizmin Olmazsa Olmazıdır

Turizmi 12 aya yayarken sadece sağlık ve doğa turizmini değil, gastronomi turizmini de canlandırmalıyız...

Esnaftan

Esnaftan "Gastronomi Turizmi Canlandırılsın" Talebi

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yöresel lezzetlerin turizm..

Ege Lezzetleri Öğrenci Şeflerden

Ege Lezzetleri Öğrenci Şeflerden

İZMİR Ekonomi üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü öğrencileri, 3. Uluslararası Gastronomi...

Yiyecek Ve İçecek İşletmelerinde Dandik Taktikler

Yiyecek Ve İçecek İşletmelerinde Dandik Taktikler

Çoğumuz zaman zaman dışarıdaki mekanlarda, restoranlarda yemek yiyoruz. Bazı mekanların menüsüne...

Yöresel Yemekler Profesyonellere Öğretilecek

Yöresel Yemekler Profesyonellere Öğretilecek

Alanya’nın yöresel yemeklerini yaşatmak için Alanya Belediyesi’nin, “Yöresel Yemek Atölyesi” adıyla...

Sinop Tanıtım Günleri Bakan Kaya'yı Ağırladı

Sinop Tanıtım Günleri Bakan Kaya'yı Ağırladı

Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Fatma Betül Sayan Kaya, İstanbul'da düzenlenen 4. Sinop Tanıtım...

İşkur Aşçı Yardımcılığı Kursu Büyük İlgi Görüyor

İşkur Aşçı Yardımcılığı Kursu Büyük İlgi Görüyor

Ankara'nın Çubuk ilçesinde hayata geçirilen aşçı yardımcılığı kursu kursiyerler tarafından büyük ilgi görüyor....

Rengarenk

Rengarenk "Antep Kurutmalıkları" Tezgahları Süslüyor

Çevre il ve ilçelerdeki tarlalardan toplanan biber, patlıcan ve kabaklar içleri oyulduktan sonra iplere gerilip bir...

Adana Lezzet Festivali Tur Programlarına Girdi

Adana Lezzet Festivali Tur Programlarına Girdi

Toplantıya Büyükşehir Belediyesi, 4 ilзe belediyesi, Sanayi Odası, Ticaret Odası, Ticaret Borsası, Organize...

Alanya'nın Yöresel Yemeklerine Ulaşmak Artık Daha Kolay

Alanya'nın Yöresel Yemeklerine Ulaşmak Artık Daha Kolay

Hem eğitim, hem etkinlik hem de gastronomi sektörüne katkısıyla her zaman ulusal ve uluslararası alanda ses getiren...

Şef Mehmet Altaş: Yöresel Lezzetleri Menülerimize Kazandırıyoruz

Şef Mehmet Altaş: Yöresel Lezzetleri Menülerimize Kazandırıyoruz

Türk mutfağının dünya mutfağı ile harman lanmasının bir sonucu Biz de Türk insanının

Susamlı Helva (Küncülü Helva) Tarifi

Susamlı Helva (Küncülü Helva) Tarifi

Hatay'ın yöresel lezzetlerinden "küncülü helva" ismiyle bilinen susamlı tatlı, ramazan sofrala rının vazgeçilmezi oluyor...

Başkan Gökhan Tufan’dan Mesaj

Başkan Gökhan Tufan’dan Mesaj "Taşpakon"

Etkinliklerimiz başta olmak üzere birçok ilimiz -de faaliyet içinde olacağız inşaAllah. Bu vesile ile Turizm Haftası'nın ülkemize ve camia...

Şef Savaş Özkılıç; Orijinal Reçeteleri Uygulamalıyız

Şef Savaş Özkılıç; Orijinal Reçeteleri Uygulamalıyız

Başarılı şef, geleneksel lezzetleri unutmadan dünya lezzet ve trendlerine de yer vermeyi önemserken, şimdiden proje...

Şehrin Yemek Kültürü Yeni Nesillere Aktarılacak

Şehrin Yemek Kültürü Yeni Nesillere Aktarılacak

mutfak kültürünün de gelecek nesillere en doğru ve verimli bir şekilde aktarıldığını ifade etti...

Rize Yöresel Lezzetlerinin Değerlendirilmesi Bölüm -01-

Rize Yöresel Lezzetlerinin Değerlendirilmesi Bölüm -01-

Rize’ye ait yöresel lezzetlerin kayıt altına alınması, gastronomi turizmi kapsamında...

Rize Yöresel Lezzetlerinin Değerlendirilmesi Bölüm -01-

Rize Yöresel Lezzetlerinin Değerlendirilmesi Bölüm -01-

Rize’ye ait yöresel lezzetlerin kayıt altına alınması, gastronomi turizmi kapsamında...

Şanlıurfa'da Yöresel Lezzetler Turistlere İkram Edildi

Şanlıurfa'da Yöresel Lezzetler Turistlere İkram Edildi

Yöresel tatların şehri Şanlıurfa'da, Turizm Haftası kapsamında, yöresel yemekler turistlere sunuldu. Şanlıurfa...

Sahrap’la Anadolu Lezzetleri

Sahrap’la Anadolu Lezzetleri

Sahrap Soysal, bu hafta Samsun’a konuk oluyor; yöresel lezzetlerden keşkek, pırasalı mısır ekmeği ...

Kayseri’nin Profesyonel Aşçıları Gastronomi Fuarlarına Hazırlanıyor

Kayseri’nin Profesyonel Aşçıları Gastronomi Fuarlarına Hazırlanıyor

Kayseri Profesyonel Aşçıları Derneği, 2018 yılında Afyonkarahisar, Marmara, Bursa, İstanbul...

Çukurova'nın Bilinmeyen Lezzetleri Kebaba Rakip Olacak

Çukurova'nın Bilinmeyen Lezzetleri Kebaba Rakip Olacak

Kebabıyla ünlü Adana'nın, yemeğinden tatlısına, çorbasından hamur işlerine, içeceklerinden reçellerine kadar...

Yayla Yasağının Kalkması Peynir Üreticilerine Yaradı

Yayla Yasağının Kalkması Peynir Üreticilerine Yaradı

Siirt'te terör örgütü PKK'ya yönelik başarılı operasyonların ardından güvenliğin sağlandığı yaylalarda göçer ...

Şef Umut Karakuş Ve Mutfağımızın Köklü Tatları

Şef Umut Karakuş Ve Mutfağımızın Köklü Tatları

İstanbul’un en merkezi noktalarından biri olan Mecidiyeköy’de yer alan Aila, zengin ve köklü Türk mutfağının ...