Şef Hüseyin Şipal'dan Sosyal Sorumluluk Projesi...

Şef Hüseyin Şipal'dan Sosyal Sorumluluk Projesi...

Özel eğitim okulu mutfak öğrencilerine aynı mutfak atölyesinde alaylı okullu akademisyen şefler ile birlikte uygulamalı bir çok Türk mutfağı ürünleri eğitimi verdiler. ..

Ege’nin Gastronomi Yatırımları

Ege’nin Gastronomi Yatırımları

Deneyimli şefler eşliğinde pastacılık alanının inceliklerine dair pratik derslerin görüleceği ve sunum yöntemlerinin öğrenileceği bir ‘Tatlı ve Unlu Mamüller Atölyesi’ yer alıyor. Akademi öğrencilerinin..

Cordelion Mutfak Sanatları

Cordelion Mutfak Sanatları

Çırak yetiştirmeyi hedefleyen profesyonel eğitimlerin yanısıra anne ve babaları ile birlikte yemek yapmasını öğrenecek çocuklardan, evlenmeye hazırlanan gençlere kadar çok değişik konu ve seviye..

“Önlük Giyme” Töreni

“Önlük Giyme” Töreni

Türk aşçı haberleri olarak gastronomi haberlerinde kaynağından edinmiş olduğumuz bilgilere göre, Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi (AİÇÜ) Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekoku..

Şef Aytekin Erdoğan; Tecrübe ve Gastronomi kriterleri

Şef Aytekin Erdoğan; Tecrübe ve Gastronomi kriterleri

Konferansa konuşmacı olarak katılan Şef Aytekin Erdoğan, tecrübelerinden bahsederek öğrencilere tavsiyelerde bulundu. Gastronomide belli kriterlerin olduğunu...

Kars Peyniri Yapımı

Kars Peyniri Yapımı

Yaklaşık 200 öğrenciye gruplar halinde çeçil ve beyaz yağlı peynir üretimini öğreten Koçulu, ilerleyen günlerde de geleceğin şeflerine meşhur Kars gravyer peynirinin yapımını gösterecek. Bölümdeki öğretim üye

Şef Levent Kaynak'tan Genç Aşçı Adaylarına Eğitim...

Şef Levent Kaynak'tan Genç Aşçı Adaylarına Eğitim...

Gıda Teknolojisi Alan Şefi Elif Aladağ'ın okullarında ki aşçılık mesleğinde Genç Şef adayı öğrencilere aşçılık eğitimleri hakkında uygulamalı ders davetini yoğun iş temposu..

Aşçılık Telafi Sınavı

Aşçılık Telafi Sınavı

Eskişehir Gazi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi pastacılık ve tatlı yapımı ustalık telafi programı öğrencileri, yapılan beceri sınavında aşçılık eğitimlerinde hünerlerini sergilediler ve ustalık belgesi almaya hak kazan..

Aşçılık Eğitimlerine Büyük İlgi

Aşçılık Eğitimlerine Büyük İlgi

"Geleceğin aşçıları"nın yetiştiği okulda öğrenciler, usta öğreticiler nezaretinde birbirinden güzel yemekler yapıyor. Öğrencilerin yaptığı yemekler kentteki bazı kurumlara da dağıtılıyor.

Aşçılık Eğitimlerine İlgi Artıyor

Aşçılık Eğitimlerine İlgi Artıyor

Türk aşçı haberleri olarak edindiğimiz bilgiye göre, Yemekler öğrencilerce öğle yemeğinde uygun fiyatla tüketilirken, 30 öğrenciye de yemek bursu veriliyor. Öğrencilerin aşçılık eğitimi

 Şef Hüseyin Çetin;

Şef Hüseyin Çetin; "Her Yönüyle Aşçılık"

Ülkelerin israfın önüne geçmek için çeşitli projeler ortaya koyduğunu belirten Çetin, “Bir şey yaparken israf etmeyin. Domatesin kabuğunu bile kaynatıp sos yapın. Ispa..

Yurt Dışında 'da Türk Mutfağı Yemekleri Yapmak İstiyoruz

Yurt Dışında 'da Türk Mutfağı Yemekleri Yapmak İstiyoruz

Türkiye aşçı haberlerinde de yer alan bilgiler göre, Hakan Güven de liseden mezun olduktan sonra yemek yapmaya başladığını ifade etti. Bingöl'de lokanta işleten Aysel Arda..

Genç Şefler Paşa Köşkünde

Genç Şefler Paşa Köşkünde

Gaziosmanpaşa Belediyesi Paşa Köşkü Sosyal Tesislerinde kahvaltı servisini hazırlayarak, tesise gelen misafirleri ağırladı. Başkan Usta, mutfağa girmeden Kızılay Vakfı yazılı kutuya bahşiş bıraktı. Proje hakkında bilgi..

Mersin’e Özel Aşçılar

Mersin’e Özel Aşçılar

Türkiye aşçı haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Gerboğa: “Mersin’e özel aşçılar yetiştiriyoruz” Engelsiz Mutfak Atölyesi’nde özel aşçılarımızı ağırlıyoruz. Yeni başlayan bir hizmetimiz. Özel aşçılara..

Somer Sivrioğlu: İyi Bir Aşçı Değilim İyi Bir Şefim...

Somer Sivrioğlu: İyi Bir Aşçı Değilim İyi Bir Şefim...

Annem bu işi biliyor, ben öğrenerek aşçılık eğitimleriyle kendimi geliştirdim. İyi bir aşçı değilim, ama iyi bir şef olduğumu söylüyorum! İşimde Başarılıysam Eski Eşimin..

Asuman Kerkez; Anadolu’dan Dünyaya Armağan

Asuman Kerkez; Anadolu’dan Dünyaya Armağan "Bulgur"

Bu toprağın çocukları; buğdayını, buğday ürünlerini ve bulgurunu bütün dinamikleriyle öğrenmeli. Bulgurun sağlıklı beslenmedeki yeri, dengeli menüler oluşturmanın önemi

Murat Deniz Temel Kimdir?

Murat Deniz Temel Kimdir?

Aşçılık mesleğinde adından sıkça söz ettiren şef Murat Deniz Temel aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Başarılı şeflerimizden Murat Deniz Temel'in mesleki deneyimleri nelerdir? Şef Deniz Temel göç mutfağı konusu..

Şef Mevlüt Özkaya: Hayalimde Çiftçi Olmak Vardı

Şef Mevlüt Özkaya: Hayalimde Çiftçi Olmak Vardı

İyi bir şef olmak, iyi ürünü bulmak, ekibini iyi yönetmek, ekiple birlikte hareket etmek demek... Yemeği ve teknik kısımları saymıyorum bile, onlar zaten olmalı. Biz kendi...

Aşçılık Mesleğine Yoğun İlgi

Aşçılık Mesleğine Yoğun İlgi

Kurslara yoğun bir talep olduğunu belirten Ortahisar Halk Eğitim Merkezi aşçılık usta öğreticisi Melek Altun, özellikle üniversite mezunlarının kurslarına yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. Aşçılık kursuda..

Yetenekli Şeflerden Ricardo Torres Izquierdo’yu Ağırladı

Yetenekli Şeflerden Ricardo Torres Izquierdo’yu Ağırladı

Kolombiya’nın pasifik gastronomisinin tanıtımına öncülük eden Cali Valle Bürosu aracılığıyla İstanbul’a gelen Izquierdo, önce 10 Eylül Cumartesi sabahı MSA’da..

Gastronominin Dönüştürücü Gücü Ve

Gastronominin Dönüştürücü Gücü Ve "Türk Mutfağı"

Sayın Ayşegül Erdal Yörük tarafından başlatılan projede eğitim verdiğimiz bu kadınlar, Türk Mutfağından öğrendikleri yemekler ile şimdi hayatlarını yeniden kazanıyorlar.

İnovasyon ve Gastronomi Merkezi

İnovasyon ve Gastronomi Merkezi "Batman"

Meb müfredatına uygun aşçılık mesleğinde ve aşçılık eğitimlerinde usta çırak yetişmeli Profesyonel Mutfak Eğitimini Seç, Hayalindeki Mesleğe Kavuş. Bugün aşçılığa mercek tuttuk.

Kebapçılık Zor Meslek !!!

Kebapçılık Zor Meslek !!!

Adana’da nemden nefes almak bile zor, Ocak başında sıcaklık 60 derece, Mangal 17 saat harlı harlı yanıyor, Ustalar ocakta sırayla çalışıyor, Bazıları ocak başında baygınlık geçiriyor...

Geleceğin Mutfak Şefleri Ve Şef Adayları Bizim İçin Önemli

Geleceğin Mutfak Şefleri Ve Şef Adayları Bizim İçin Önemli

Üniversitemizde Gastronomi Bölümümüzün Ayrı Yeri Ve Önemi Var. Profesyonel şef adayı öğrencileri ile mutfakta olmaktan büyük keyif..