Mutfak Haber

Mutfak Haber kategorisinde profesyonel mutfaklardan, restoran sektöründen ve gastronomi dünyasından güncel mutfak haberlerini takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.


Alman Şef'den Gastronomi Öğrencileri Aşçılık Eğitimi

Alman Şef'den Gastronomi Öğrencileri Aşçılık Eğitimi

Alman, İtalyan, Portekiz, İsveç ve Türk mutfağından sunumların hazırlanacağı atölye çalışması 'nda, kayıt altına alınan üretim süreçleri proje kapsamında öğretim materyali olarak..

Glütensiz Gönül Kahvesi

Glütensiz Gönül Kahvesi

Glutensiz, vegan, ketojenik ürün kategorisine giren ilk zincir kafe. Son zamanlarda Türkiye'de glütensiz ekmek üreten birçok firma pazara girmiştir. Glüten duyarlılığı, çölyak hastalığı ve sağlıklı beslenmeyi ve...

Şef Muhittin Atçı Ve Oğlundan Çadır Kentte

Şef Muhittin Atçı Ve Oğlundan Çadır Kentte "Sıcak Yemek"

Kendisi gibi zor durumda olan depremzedeler için yürütülen çalışmalara katılan Atçı, aşçılık mesleğinde ANDA bünyesinde depremzedeler için iftarlık yemek hazırlıyor. Derne..

Depremzede Pide Ustalarına Ankara'da İş İmkanı

Depremzede Pide Ustalarına Ankara'da İş İmkanı

Yaşadıklarını anlatan Emrah Işık, yaklaşık 13 yıldır abisiyle pide fırını işlettiklerini, depremlerin ardından neredeyse her şeylerini kaybettiklerini söyledi. Işık, depremde hem evler

Aşçı Yardımcısı Tanımı Neden Hizmetli' ye Çevrildi?

Aşçı Yardımcısı Tanımı Neden Hizmetli' ye Çevrildi?

Kamuda aşçılık mesleğinde sözleşmeli olarak çalışan aşçı yardımcılarına “kadro” sözü verilse de görev tanımları hizmetli olarak değiştirildi. Duruma tepki gösteren..

Şef

Şef "Zihni Türksel" Gastronomi Festivali- KIBRIS

1. Kıbrıs Uluslar arası Zihni Türksel Gastronomi Festivali’nde çeşitli yarışmalar düzenlenecek. Bu anlamlı festivalde yarışmalara katılım için son başvuru tarihi 19 Mayıs 2023 olarak açıklandı.

Bursa Belediyesi En Özel Şeflerini Mutfakta Buluşturdu

Bursa Belediyesi En Özel Şeflerini Mutfakta Buluşturdu

Etkinlik için özel olarak hazırlanan şef önlüklerini giyip, şapkalarını takan özel şefler, aşçılık eğitimlerinde tezgahın başına geçip, profesyonel şefler ve annelerinin de desteği..

Aşçılık Kursunda Girişimci Kadınlarımızdan Büyük Başarı

Aşçılık Kursunda Girişimci Kadınlarımızdan Büyük Başarı

Bingöl'ün Genç ilçesinde üç yıl önce aşçılık eğitimlerinde 11 girişimci kadın tarafından açılan Genç Üreten Eller Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi ilçedeki kadınların umudu..

Tbmm Aşçılarıdan Deprem Bölgesinde Yemek Servisi

Tbmm Aşçılarıdan Deprem Bölgesinde Yemek Servisi

Günlük 400 kişilik kahvaltı, 1000 kişilik de öğlen ve akşam yemeği hazırlanan aşevinde ayrıca çay servisi de yapılıyor. Depremin ilk gününden bu yana sahada olan görevliler, aşçılık mesleğinde..

10. Dünya Döner Zirvesi

10. Dünya Döner Zirvesi

Zirveyi düzenleyen isimlerden Hüseyin Taş, dünyanın bir çok ülkesinden katılımlar olduğuna dikkati çekerek, "Amerika, Avusturya, Almanya, İsviçre, İtalya, Slovenya başta olmak üzere dünyanın birçok..

Zeytinyağlı Ve Kekikli Hindi Füme

Zeytinyağlı Ve Kekikli Hindi Füme "Polonez"

Polonez, geleneksel tatları yeni nesil tatlara uyarlayarak özgün lezzet formülleri geliştirmeye devam ediyor. “Fit Yaşam” serisine eklenen Zeytinyağlı ve Kekikli Hindi Füme Eti Türki..

Çölyak Hastalarına Özel Yardım Kolileri Hazırlandı

Çölyak Hastalarına Özel Yardım Kolileri Hazırlandı

Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak deprem haberlerinde yapmış olduğumuz araştırmalara göre; Çölyak Hastaları Yardım Kolisi Alabilirler. Türkiye Çölyak Derneği..

İtalyan Şef Andrea Scarpa Depremzedeler İçin Hatayda

İtalyan Şef Andrea Scarpa Depremzedeler İçin Hatayda

Kahramanmaraş merkezli depremlerin yıkıma yol açtığı İskenderun'da gönüllülerin afetzedeler için çalışmaları sürüyor. Bölgede gönüllü çalışanlardan biri de 35..

Şarap Çeşitleri İle Birlikte Hangi Ürünler Tüketilebilir?

Şarap Çeşitleri İle Birlikte Hangi Ürünler Tüketilebilir?

Şarap Çeşitleri ile hangi ürünler tüketilir. Şarap ile birlikte neler yiyebilirsiniz? Hangi şarap hangi yemekler ile uyumludur? Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak araştırdık..

Şarap Uyumu Nedir? Şarap İle Hangi Ürünler Tüketilir?

Şarap Uyumu Nedir? Şarap İle Hangi Ürünler Tüketilir?

Türk aşçı haberleri ve mutfak haberlerinde en çok sorulan sorulardan birisi de şarap. En iyi restoran menülerinde şarap tavsiyeleri ve şarap çeşitleri ile tüketilebilecek ürün listeleri...

Bekleyen Yada Dinlenen Yemeğin Lezzeti Artarmı?

Bekleyen Yada Dinlenen Yemeğin Lezzeti Artarmı?

Uzmanlara göre Yemek, pişirmeyi bıraktığınızda o anki haliyle kalmıyor, sürekli değişime uğramaya devam ediyor. Zamanla, özellikle sıvı veya sos içindeki yiyecekler arası..

Ege mutfağı Japonya'da

Ege mutfağı Japonya'da

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, Japonya’ya Türkiye geneli ihracatın yüzde 48’inin, Ege Bölgesi’nden yapılan ihracatın ise yüzde 72’sinin gıda üzerine olduğunu söyledi.

Günlük 350 Binin Üzerinde Ekmek, 700 Bin Kişiye Yemek

Günlük 350 Binin Üzerinde Ekmek, 700 Bin Kişiye Yemek

Kahramanmaraş merkezli iki deprem sonrası afetzedelere yönelik beslenme hizmetlerinin kentte AFAD koordinasyonunda titizlikle sürdürüldüğünü ifade eden Dağlı, İlk günden itib..

Stres İştah Açar'mı?

Stres İştah Açar'mı?

Neden stresli olduğumuzda daha fazla yemek yeriz? Stres yemek alışkanlıklarımızı nasıl değiştirir? Neden stresli olduğumuzda daha fazla yemek yeriz? Stres yemek alışkanlık larımızı nasıl değiştirir?

Gastro İnegöl Mutfağının Şefleri Deprem Bölgesinde

Gastro İnegöl Mutfağının Şefleri Deprem Bölgesinde

Aynı zamanda İnegöl Belediyesi Yemek Tırı da depremin ilk günü Pazartesi akşamı itibariyle yola çıkarak Kahramanmaraş Onikişubat ilçesine ulaştı. Gastro İnegöl Mutfağının başarılı..

Evde Yemek Pişirirken Yapılan En Büyük Yanlışlar

Evde Yemek Pişirirken Yapılan En Büyük Yanlışlar

Fırının kapağını sürekli açıp kapamak, Tarifi düzgün bir şekilde okumamak, Yiyecekleri yanlış yerlerde depolamak, Yanlış yağ türleri kullanmak, Tavanın yeterince ısınma..

Baharat Fiyatları Artıyor

Baharat Fiyatları Artıyor

Aktar yıkıma bağlı olarak pul biber, toz biber, sumak ve kekik gibi ürünlerin fiyatında yükseliş beklentisi olduğunu dile getirdi. Çözüm olarak yurt dışından ürün getirilmesi gerektiğini düşünen aktar, yeni ürünler gelene kadar b

Bir Porsiyon Döner Bağışla

Bir Porsiyon Döner Bağışla "Donate a Doner"

Türkiye için birçok yardım kampanyasının yürütüldüğü İngiltere’de, British Kebab Awards (İngiliz Kebap Ödülleri) tarafından "Bir Porsiyon Döner Bağışla" Donate a Doner..

Depremde İngiliz Aşçılar;

Depremde İngiliz Aşçılar; "Türk İnsanını Çok Seviyoruz"

Türk aşçı haberleri ve en güncel mutfak haberleri olarak deprem haberlerinde edinmiş olduğumuz bilgiler göre, Afet sonrası yurt içi ve yurt dışından kente gelen çok sayıda dernek ve sivil top..





Mutfak Haber: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Mutfak Haber kategorisinde profesyonel mutfaklardan, restoran sektöründen ve gastronomi dünyasından güncel mutfak haberlerini bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Aşçı Haberleri başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.