Mutfak Haber

Mutfak Haber kategorisinde profesyonel mutfaklardan, restoran sektöründen ve gastronomi dünyasından güncel mutfak haberlerini takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.

Culinary Forum 2025’te AKÜ Farkı!

Culinary Forum 2025’te AKÜ Farkı!

Etkinliğin en dikkat çeken bölümlerinden biri, ünlü şef Eyüp Kemal Sevinç’in moderatörlüğünü yaptığı “Gastronomi Eğitiminde Akademik Senaryolar” paneli oldu. Panelde söz alan...

Tavşanlılı Genç Şef Murathan Göktaş'dan Büyük Başarı

Tavşanlılı Genç Şef Murathan Göktaş'dan Büyük Başarı

Murathan Göktaş, geçtiğimiz günlerde düzenlenen Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde 245 yarışmacı arasında ana yemek kategorisi nde 2. olmayı başardı. Jüri..

Kadınların Aşçılık Azmiyle Değişen Hayatlar

Kadınların Aşçılık Azmiyle Değişen Hayatlar

Merkezin mutfağında siparişler doğrultusunda gözleme ve öğle yemekleri hazırlayan kadınlar, siparişlerini özenle paketleyip teslim ediyor. İlk günlerde yalnızca birkaç kişiye yemek..

Denizli'de Pigotti Markasıyla Yeni Lezzetler Tanıtıldı

Denizli'de Pigotti Markasıyla Yeni Lezzetler Tanıtıldı

Pigotti markası, özellikle Metrotel çeşnili tereyağlarıyla büyük beğeni topladı. Bu tereyağlarının lansmanında, Dubai’den gelen misafirler tarafından ihracat sipariş..

Şef Ahmet Hocaoğlu ve Hüseyin Şipal, Mengen'de

Şef Ahmet Hocaoğlu ve Hüseyin Şipal, Mengen'de

Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 37. Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali’nde, ünlü şeflerden Hüseyin Şipal ve deneyimli şef Ahmet Hocaoğlu’nun birlikte..

Bornova'da Minik ve Genç Şefler Mutfakta Buluşuyor

Bornova'da Minik ve Genç Şefler Mutfakta Buluşuyor

Bornova Belediyesi’nin düzenlediği etkinlikte, çocuklar mutfağın kapılarını aralayarak pizza yapımının inceliklerini keşfetti. Etkinlik boyunca minik şefler, pizza hamurunun...

Süt ve Süt Ürünlerinde Üretim Artışı Devam Ediyor

Süt ve Süt Ürünlerinde Üretim Artışı Devam Ediyor

Süt ve süt ürünleri üretiminde yaşanan bu artış, özellikle yoğurt ve ayran gibi temel süt ürünlerinde önemli bir yükselişle dikkat çekiyor. Haziran ayında yoğurt üretimi, geçen yılı..

Sorgül Buğdayı ile Üretilen Makarna, İtalya'ya Rakip

Sorgül Buğdayı ile Üretilen Makarna, İtalya'ya Rakip

Diyarbakır, tarihi boyunca 33 medeniyete ev sahipliği yapmış ve bugün 54 coğrafi işaret tescilli lezzeti bünyesinde barındırıyor. Bu zengin kültürel mirasın bir parçası olan..

Peynirde Gıda Güvenliği İçin Yeni Düzenleme

Peynirde Gıda Güvenliği İçin Yeni Düzenleme

"Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği Taslağı" görüşe sunuldu. Bu tebliğ, peynir üretiminde taklit ve tağşişi engellemeyi ve haksız rekabeti önlemeyi amaçlıyor. Tebliğe göre..

Dünyaya Damgasını Vurmuş Türk Yemekleri

Dünyaya Damgasını Vurmuş Türk Yemekleri

Türk mutfağı, Anadolu Selçukluları döneminden Osmanlı İmparatorluğu'na kadar uzanan zengin bir tarihe sahiptir. Osmanlı saray mutfağı, farklı millet ve kültürlerin bir araya..

Türk Baharatları Tastes Projesi Dünyayı Lezzetlendiriyor

Türk Baharatları Tastes Projesi Dünyayı Lezzetlendiriyor

Türkiye’nin dünya baharat tedarikçileri arasında önemli bir konumda olduğunu belirten Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet..

Kısır, Dünyanın En Popüler Salataları Arasında

Kısır, Dünyanın En Popüler Salataları Arasında

Taste Atlas, dünya genelinde en sevilen ve en çok tercih edilen salataları belirleyerek bir liste yayımladı. Bu prestijli listeye girmeyi başaran kısır, Türk mutfağının zenginliğini..

Filipinler Helal Pazarında Yeni Hedefler İle Büyüyor

Filipinler Helal Pazarında Yeni Hedefler İle Büyüyor

Filipin Ticaret ve Sanayi Bakanlığı yetkilileri, geçtiğimiz hafta Batı Mindanao’daki Zamboanga şehrini ziyaret ederek yerel işletme sahipleriyle bir araya geldi. Toplantıda..

Kuzu Göbeği Mantarı Isparta'da Bolluk Getirdi

Kuzu Göbeği Mantarı Isparta'da Bolluk Getirdi

Isparta'nın Sütçüler ilçesi, yüksek kesimleri ve yağışlı bölgeleriyle Mantar çeşitlerinden "Kuzu Göbeği" mantarlarının doğal yetişme alanı haline geldi. Son günlerde etkili olan..

Depremzede Öğrenciler

Depremzede Öğrenciler "İyilik Şefleri Kampı"nda Buluştu

Gençler, Zanna ile birlikte kamp için özel bir menü hazırlama şansı buldu ve makarna çeşitleri ve aşamalarını deneyimledi. Danilo Zanna, öğrencilere mesleklerini tutkuları haline..

Kaşar Peynirinde Tüketici Menfaatini Koruyacak Kararlar

Kaşar Peynirinde Tüketici Menfaatini Koruyacak Kararlar

Kaşar peyniri adı altında satılan ürünlerde fosfat ve sitrat tuzlarının tespiti için yeni analiz yöntemleri geliştirildi. Bu yöntemler, fosfat tuzlarının tespiti için fosfor ve azot..

Şef Ebru Baybara Demir’den Hatay’a Anlamlı Ziyaret

Şef Ebru Baybara Demir’den Hatay’a Anlamlı Ziyaret

Hatay’da 6 Şubat'ta meydana gelen yüzyılın felaketinin ardından, ‘Gönül Mutfağı’ şefi Ebru Baybara Demir ve ekibi, İskenderun Belediye Başkanı Mehmet Dönmez’i maka..

Ganalı Şef Guinness Rekorlar Kitabı'na Girdi: 802 Saat Pişirdi

Ganalı Şef Guinness Rekorlar Kitabı'na Girdi: 802 Saat Pişirdi

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Ulusal basında yer alan haberlere göre, Şef Smith, 1 Şubat'ta başladığı yemek pişirme maratonunu 6 Mart'ta tamamladı..

Restoranlar Akıllı Menülerle Maliyet Artışlarına Önlem

Restoranlar Akıllı Menülerle Maliyet Artışlarına Önlem

Son yıllarda yaşanan yüksek enflasyon, dışarıda yeme-içme maliyetlerini büyük ölçüde artırdı. Gıda enflasyonunun %70'in üzerine çıkmasıyla, restoranlar artan maliye..

Ünlü Peynir Markası Geri Çekildi: Sağlık Riski İçeriyor

Ünlü Peynir Markası Geri Çekildi: Sağlık Riski İçeriyor

Mikroplastiklerin tespit edilmesi üzerine geniş çapta satışı yapılan bu peynir markası hakkında toplatma kararı alındı. Mikroplastiklerin kısırlık başta olmak üzere birçok sağlık..

Sıfır Atık Projesi: Küresel Başarı ve Ekonomik Kazanç

Sıfır Atık Projesi: Küresel Başarı ve Ekonomik Kazanç

Projeyle 188 bin binada Sıfır Atık Yönetim Sistemi'ne geçildi ve ülke genelinde 21 milyon kişiye Sıfır Atık eğitimi verildi. Türkiye 'de yapılan çalışmalarla 498 milyon ağaç kesilmekten..

Yalova Üniversitesi'nde Yerel Peynirlerin Tadım Etkinliği

Yalova Üniversitesi'nde Yerel Peynirlerin Tadım Etkinliği

Yalova Üniversitesi'nin MARKA desteğiyle başlattığı, Yalova'ya özgü peynir üretimi projelerinde, hiçbir koruyucu madde içermeyen kaşar peyniri, taze beyaz peynir, tescilli..

Beymen Yeme İçme Sektörüne Blender Cafe İle Adım Atıyor

Beymen Yeme İçme Sektörüne Blender Cafe İle Adım Atıyor

Beymen CEO’su Elif Çapçı, “Lüks pazarında deneyim giderek daha fazla önem kazanıyor ve yeme içme sektörü de bu deneyimin önemli bir parçası haline geliyor. Beym..

Ege Lezzetleri İle Londra'da Türk Mutfağı Haftası

Ege Lezzetleri İle Londra'da Türk Mutfağı Haftası

Türk mutfağının birbirinden lezzetli ve atıksız reçetelerinin öne çıkarıldığı etkinlikte, UNESCO Dünya Miras Alanlarının da bulunduğu Ege ve Akdeniz bölgelerinin video...


Mutfak Haber: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Mutfak Haber kategorisinde profesyonel mutfaklardan, restoran sektöründen ve gastronomi dünyasından güncel mutfak haberlerini bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Aşçı Haberleri başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.

Popüler Haberler


Etiket Bulutu

Turk mutfak kulturu,   yoresel lezzetler,   kasik helvasi,   Turk tatlilari,   gastronomi haberleri,   yenilikci mutfak,   Turk mutfagi,   yoresel lezzetler,   cokelekli lol,   kavurmali lol,   Bingol mutfagi,   beslenme arastirmalari,   su tuketimi,   mutfak haber,   antik yemek tarifleri,   Babil yemekleri,   Mezopotamya mutfagi,   mutfak haber,   Corum,   glutensiz beslenme,  

FotoGaleri Haberleri

Videolar

© 2018-2026, Powered by www.restorankurulumu.com Tüm Hakları Saklıdır.