Gastronomi Haberleri

Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor?  Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiye turizminde gastronomi ne kadar önemli?

Türkiye’nin 2017 Menüsü…

Türkiye’nin 2017 Menüsü…

Geçtiğimiz yıl neler yediğimize dair Yemeksepeti web sitesinin geleneksel yıl sonu değerlendirmesinden...

Mutfaklarda Robot Aşçılar

Mutfaklarda Robot Aşçılar

Akıllı teknoloji mutfağı ele geçirdi. Anne yemeğini unutturacak robotlar, en hünerli kadınlara bile hodri...

Trabzonlu Turizmcilerden Bayburt Açılımı

Trabzonlu Turizmcilerden Bayburt Açılımı

Merkezi Trabzon’da bulunan Turizm İşletmeleri ve Seyahat Acenteleri Derneği (TİSAD) Yönetim...

Kapadokya’da sessizliğe davet

Kapadokya’da sessizliğe davet

Müzik, çağdaş sanat, gastronomi ve açık hava disiplinlerinin bir araya geldiği etkinliklerde yerel ve ulusal...

Filistinli Muhammed'den down sendromluların işlettiği kahveye ziyaret

Filistinli Muhammed'den down sendromluların işlettiği kahveye ziyaret

İsrail askerlerinin gözaltına aldığı Down Sendromlu Filistinli Muhammed Et Tavil, Üsküdar'da down...

BM heyeti, Şanlıurfa'da

BM heyeti, Şanlıurfa'da

Şanlıurfa'da Suriyeli ve Türk kadınlarının birlikte hazırladığı yöresel ara sıcak eğitim ve üretim...

Sultan Abdülhamid Han'ın Ağacı Projeyi Değiştirdi

Sultan Abdülhamid Han'ın Ağacı Projeyi Değiştirdi

İspanya Kralı tarafından Sultan II. Abdülhamid’e hediye edilen 6 mantar meşesi fidanından birinin dikili...

Sakatat Krizi Sakatatçıları Vurdu

Sakatat Krizi Sakatatçıları Vurdu

Adana'da oldukça ilgi gösterilen Şırdan dolmasının fiyatı canlı hayvan kesiminin azalması nedeniyle...

Kuveyt'ten Suriyeliler İçin Şanlıurfa'ya Ekmek Fırını

Kuveyt'ten Suriyeliler İçin Şanlıurfa'ya Ekmek Fırını

Kuveytli iş adamlarınca kurulan Tarahum Derneğince Şanlıurfa'da yaşayan Suriyeli sığınmacılar için açılan fırında günlük 100 bin ekmek üretilecek. Organize sanayi

Japonlar Turşu Ve Şalgamı Yurtdışına Açacak... Dünyada ‘Kükrer’

Japonlar Turşu Ve Şalgamı Yurtdışına Açacak... Dünyada ‘Kükrer’

Bünyesinde Türkiye’nin köklü gıda markası Kemal Kükrer’in yanı sıra Bizim Mutfak’ı bulunduran Japon...

Et Piyasası Dengelendi, Sakatat Fiyatları Uçtu

Et Piyasası Dengelendi, Sakatat Fiyatları Uçtu

Türkiye genelinde artan et fiyatları bakanlığın devreye girmesi ile aşağı çekilirken, bu kez sakatat...

Uçak Yemeklerinin Tatsız Olmasının Sebebi Bilimsel

Uçak Yemeklerinin Tatsız Olmasının Sebebi Bilimsel

Diyetisyen Emre Uzun, "30 bin feet yüksekliği aştıktan sonra, damak tadı ve koku duygusu bozulur...

Alanya'da evsizlere sabaha kadar sıcak çorba

Alanya'da evsizlere sabaha kadar sıcak çorba

Alperen Ocakları'nın örnek etkinliği geçtiğimiz yıl olduğu gibi bu yıl da tüm hızıyla devam ediyor. ...

Türkiye’de En Sevilen Yemek Açık Ara Kırmızı Et

Türkiye’de En Sevilen Yemek Açık Ara Kırmızı Et

31 ilin merkezi dahil 110 ilçeye bağlı 163 mahalle ve köyünde 2 bin 713 kişiyle yüz yüze görüşülerek...

Yemek De Yaparım Kariyer De

Yemek De Yaparım Kariyer De

Solunum hastalıkları alanında ulusal ve uluslararası başarılara imza atan Prof. Dr. Yorgancıoğlu’nun...

Yedikule’deki Tarihi Bostanlar İçin Yeni Proje Hazırlatıldı

Yedikule’deki Tarihi Bostanlar İçin Yeni Proje Hazırlatıldı

Yedikule bostanları için hazırlanan eski projede kamuoyunda çok eleştirilen restoran kafe ve otopark gibi...

Kaymakamlar Yemek Pişirmeye Devam Ediyor

Kaymakamlar Yemek Pişirmeye Devam Ediyor

Türk mutfağını tanıtmak için yola çıkan kaymakamlar yemek pişirmeye devam ediyor Türk mutfağına...

Dişleri Tenekeyi Bile Kesebiliyor!

Dişleri Tenekeyi Bile Kesebiliyor!

Bilimsel adı "lagocephalus lagocephalus" olan, aslında tropikal sularda yaşayan ve Gazipaşa'da ilk kez...

Kaymakam Öner 6 Çeşit Yemek Pişirdi

Kaymakam Öner 6 Çeşit Yemek Pişirdi

Adil Sosyal Tüm Engelli Dostları Grubu (ASTED) tarafından düzenlenen etkinlikte mutfağa girerek...

Lokantaya Sığmayan 34 Metrelik Lahmacun Caddeye Taştı

Lokantaya Sığmayan 34 Metrelik Lahmacun Caddeye Taştı

Elazığ'da dünyanın en uzun lahmacununu yapan Engin Altunbaş, 34 metrelik lahmacunla Guinness Dünya...

Turizmcinin Alkollü İçkide Vergi Artışı Endişesi

Turizmcinin Alkollü İçkide Vergi Artışı Endişesi

Alkollü içeceklerde özel tüketim vergisinin artışıyla birlikte gündeme gelen fiyat artışları turizmcileri...

Podolski, Şanlıurfalı Kardeşlerle Köln'de Ortak Döner Büfesi Açtı

Podolski, Şanlıurfalı Kardeşlerle Köln'de Ortak Döner Büfesi Açtı

Podolski, Şanlıurfalı kardeşlerle Köln'de ortak döner büfesi açtıAlmanya Milli Takımının oyuncusu...

Berlin’de Gastronomiye Türkler Yön Veriyor

Berlin’de Gastronomiye Türkler Yön Veriyor

Almanya’nın başkenti Berlin geniş bulvarlar, görkemli binaları ve iyi restoranlarıyla Avrupa’nın en önemli...

Memurlar Yemek Zammına İsyan Etti!

Memurlar Yemek Zammına İsyan Etti!

Maliye Bakanlığı’nda çalışan memurlar, maaşlarına yüzde 5.69, öğle yemeği ücretine ise yüzde 28.2 zam...





Gastronomi Haberleri 
 
Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor? 
 
Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiyede gastronomi turizmi ne kadar önemli? Yöresel mutfaklarımız gastronomide ne kadar başarılı? 
 
Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir? Gastronomi ve mutfak sanatları yeterince mezun verebiliyor mu? Gastronomi mezunlarını nasıl bir gelecek bekliyor? Gastronomi Türkiye’de yeni bir çığır açabilir mi? Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir?
 
Türk mutfağı şefleri Türk mutfağı üzerine ne tür Gastronomi çalışmaları yapıyorlar? Türk mutfağı, gastronomi danışmalığı ve Gastronomi fuarlarında yeterince kendini gösterebiliyor mu? Gastronomi fuarlarına katilim sayısı başarılımı? Turizm bakanlığı Gastronomiye ne kadar önem veriyor. Yemek kültürünün Gastronomide etkisi nedir?
 
Gastronomi hakkında en son ve en doğru haberler Türk Aşçı Haberleri farkı ile bu sayfada, gastronomi Haberleri için tıklayınız. 
 
Gastronomi Nedir?
Gastronomi için iyi yemek düşkünlüğü, iyi yemek sanatı, yemekten anlama ve yemek bilimi gibi tanımlamalar yapmak mümkün. Gastronomi için özet olarak yemeğin alfabesi bile diyebiliriz. Gastronomi nedir soruları muhakkak kafamızı kurcalıyor, çünkü her geçen gün gastronomiyi daha çok duymaya başladık. Gastronomi son dönemde gözde bir meslek haline de dönüşmüş durumda. Yeni yeni açılmaya başlanan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinden de bunu anlayabilmek mümkündür. 
 
Peki gastronomi sadece en yemek yemek midir? Elbette değil. Gastronomi denilince aklımıza yemek yemenin ve yemen yapmanın kültürel bir derinlik olduğunun bilincinde olan, asla bitmeyen bir yolculuk olduğunu keşfetmiş olan kişiler gelmelidir. Yemeklere düz bakmayıp daha genel çapta değerlendirmeyi tercih edilmesidir.
 
Bahsettiğimiz şey yalnızca yemek yemek ya da karın doyurmak değil. Yemek aslında bizi birbirimize bağlayan kültürel bir bağdır. Ve dünya üzerindeki bütün ülkeler, insanlar, uluslar arasında en kuvvetli köprülerden biri de yemeklerdir. Gastronomi de yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi incelemektedir.
 
İyi bir gastronom, matematiği bilen, iyi bir müzisyen gibidir. Tattığı bir lokma yemekteki bütün malzemeleri ve oranları hissedebilir. Kullanılan malzemelerdeki gerek doku gerekse renk olarak uyumlu olması da bir gastronomun muhakkak bilmesi ve hakim olması gereken bilgiler arasında yer almaktadır.
 
Gastronomide birbiriyle çok da alakası olmayacağını düşündüğümüz besinleri bir araya getirmek de öncelikli hedefler arasında yer alır. Bütün lezzet detaylarına hakim olmak öncelikli esastır. Dört yıllık lisans programı olarak yer alan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinde gerek yiyecek-içecek yöntemleri, gerek yemek pişirme teknikleri ve restoran gerekse sanat-kültür gibi alanlarda çeşitli eğitimler verilmektedir. Bu noktada Türk mutfağının zengin yapısı Türk gastronomlar için önemli bir avantajdır.
 
İnsanoğlu yemek yemeye her zaman ihtiyaç duyacağı için gastronomi de uçsuz bucaksız bir deniz gibidir. Gıda sektöründen turizm ve otelciliğe kadar pek çok alanda gastronomlar çalışabilmektedir. Akademik kariyer yapabileceğiniz gibi kendi işinizi de kurabilmeniz mümkündür. Genel olarak ise özel müşteri portföyüne sahip yemeklerin verildiği büyük restoranlarda çalışma imkanı bulunulabilir.
 
Gastronomi nedir, gastronomi kısaca ne demek olduğunu Türk Dil Kurumu TDK'de yer alan  bilgiler doğrultusunda yanıt veriyoruz. Bu içerikte ayrıca gastronomi nasıl kullanılır? sorunuza da cevap bulabileceksiniz....
 
Gastronomi Ne Demek, Tdk'ye Göre Anlamı Nedir?
 
Gastronomi kelimesi, dilimizde kullanılan kelimelerden birisidir. Gastronomi kelimesi Fransızca kökenlidir.
 
TDK'ya göre gastronomi kelimesi anlamı şu şekildedir:
 
Yemeği iyi yeme merakı- Sağlığa uygun, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mutfak, yemek düzeni ve sistemi
 
Gastronomi Kelimesi Nasıl Kullanılır? 
 
Frenkler yemek pişirme sanatına, güzel, leziz ve ustalıklı yemeklerle uğraşmaya gastronomi diyorlar..